Свинина, запеченная в тесте

Свинина в тесте

Вкуснейший рецепт приготовления мяса по-домашнему — «Свинина, запеченная в тесте».

мясо в тесте

На 5 порций необходимо:

  • Свинина (мякоть) 1.5 кг
  • Яичный белок 1 шт
  • Тмин
  • Соль
  • Черный перец молотый

Для теста:

  • Мука 3 стакана
  • Сливочный маргарин — 200 г
  • Яичный желток 1шт
  • Соль

свинина в тесте

Приготовление:

Маргарин порубить с мукой, добавить яичный желток, соль, воду, замесить эластичное тесто, оставить в холодильнике на 30-40 минут.



Мясо промыть, поместить в кипяток, добавить соль, перец. Варить 30 минут. Достать из воды, охладить, посыпать молотым тмином.

Разделить тесто на 2 части. Раскатать 2 коржа. Выкладываем мясо на 1 корж, прикрываем сверху другим и защипываем края. Накалываем тесто вилкой и смазываем белком.

Запекаем в духовке 30-40 минут.

Нарезаем дольками и подаем к столу.

Общее время приготовления блюда — 2 часа.

loading...

Обсуждение: 4 комментария
  1. Интересный рецепт. Мои мужчины любят мясо, так что забираю себе рецепт. Впереди много праздничных дней, поэтому обязательно попробую приготовить.

  2. Очень аппетитный рецепт, люблю блюда. в которые добавляют тмин.

  3. Александра Полина:

    Светлана :

    Интересный рецепт. Мои мужчины любят мясо, так что забираю себе рецепт. Впереди много праздничных дней, поэтому обязательно попробую приготовить.

    Конечно, впереди Рождество,Старый Новый год — еще поводов праздничных хватит. У нас еще и два день рождения в январе — праздничное меню в ходу целый месяц.

  4. Александра Полина:

    Ирина :

    Очень аппетитный рецепт, люблю блюда. в которые добавляют тмин.

    Да тмин придает блюдам пикантный вкус!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх