Среда, 26 сентября 2018  Письмо редактору
Среда, 26 сентября 2018  Письмо редактору
Популярно
7:00, 24 декабря 2013

Свинина, запеченная в тесте


Свинина в тесте

Вкуснейший рецепт приготовления мяса по-домашнему — «Свинина, запеченная в тесте».

мясо в тесте

На 5 порций необходимо:

  • Свинина (мякоть) 1.5 кг
  • Яичный белок 1 шт
  • Тмин
  • Соль
  • Черный перец молотый

Для теста:

  • Мука 3 стакана
  • Сливочный маргарин — 200 г
  • Яичный желток 1шт
  • Соль

свинина в тесте

Приготовление:

Маргарин порубить с мукой, добавить яичный желток, соль, воду, замесить эластичное тесто, оставить в холодильнике на 30-40 минут.



Мясо промыть, поместить в кипяток, добавить соль, перец. Варить 30 минут. Достать из воды, охладить, посыпать молотым тмином.

Разделить тесто на 2 части. Раскатать 2 коржа. Выкладываем мясо на 1 корж, прикрываем сверху другим и защипываем края. Накалываем тесто вилкой и смазываем белком.

Запекаем в духовке 30-40 минут.

Нарезаем дольками и подаем к столу.

Общее время приготовления блюда — 2 часа.

(Visited 44 times, 1 visits today)

loading...


Обсуждение: 4 комментария
  1. Интересный рецепт. Мои мужчины любят мясо, так что забираю себе рецепт. Впереди много праздничных дней, поэтому обязательно попробую приготовить.

  2. Очень аппетитный рецепт, люблю блюда. в которые добавляют тмин.

  3. Александра Полина:

    Светлана :

    Интересный рецепт. Мои мужчины любят мясо, так что забираю себе рецепт. Впереди много праздничных дней, поэтому обязательно попробую приготовить.

    Конечно, впереди Рождество,Старый Новый год — еще поводов праздничных хватит. У нас еще и два день рождения в январе — праздничное меню в ходу целый месяц.

  4. Александра Полина:

    Ирина :

    Очень аппетитный рецепт, люблю блюда. в которые добавляют тмин.

    Да тмин придает блюдам пикантный вкус!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти