Предлагаем приготовить вкусную и оригинальную закуску с ветчиной по-домашнему. Непривычное сочетание ингредиентов придает закуске интересный и не избитый вкус!
Интересный рецепт закуски по-домашнему с ветчиной
Необходимые продукты на 1 порцию:
- Ветчина 100 г
- Зеленый горошек 2-3 стол. ложки
- Корень сельдерея — 1\4 часть
- Грейпфрут — 100 г
- Грецкие орехи- 4-5 шт.
- Зеленый лук
Для заправки:
- Майонез 50 г
- Соленый огурец — половинка
- Горчица — 0.5 ч.л
- Белое вино — 0.5 ст.л.
Приготовление закуски:
Ветчину и сельдерей нарезаем кубиками.
Измельчаем грейпфрут.
Обжариваем орехи, измельчаем.
Нарезаем зеленый лук.
Все смешиваем.
Готовим заправку:
Майонез, соленый огурец, горчицу, вино сбиваем в блендере.
Половину заправки смешиваем с салатом, оставшейся половиной — поливаем салат сверху. Украшаем блюдо зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Ну, никак я не привыкну к запаху сельдерея… Надо чаще пробовать вот в таких закусках. Думаю, что заправка здесь немного его спрячет.
Состав закуски по-домашнему, действительно, оригинальный, на любителя.
Сельдерей смущает. Ну никак не могу заставить себя его кушать, хоть и знаю о полезных свойствах. :(
@ Елена:
@ Анатолий:
@ Ольга:
Почему всех смущает сельдерей? ;) Но муж тоже не очень любит его специфический запах, может просто не привыкли мы к нему?
По-моему, если сельдерей не по душе — его ведь можно и не использовать…
На то и салат. Но это лишь моя точка зрения.
Кстати, как-то где-то вычитал рецепты салата оливье и винегрета. Но… из кулинарной книги начала 20 века (не Молоховец!). Долго их зачитывал в соответствующих застольях. Если найду в записях — обязательно где-нибудь тисну. Поразительно, как «похожи» знакомые нам салаты на то, что записано в тех рецептах.
200 г свежих шампиньонов 1 ч. ложка лимонной цедры 1 ст.я ложка измельченных орехов 100 г творожного сыра 100 г пармской ветчины зелень