Мясо в соусе

Мясо в соусе — оригинальный рецепт

Вкусное мясо в оригинальным соусе. Рекомендуем, вас и ваших гостей порадует вкус!

мясо под соусом

Необходимые продукты на 4 порции:

  • Говядина 800 г

  • Корень петрушки 2 шт

  • Морковка 2шт

  • Лук 3 шт

  • Сыр 250 г

  • Черный перец горошком

  • Лавровый лист

Для соуса:

  • Мясной бульйон 1стакан

  • Сметана 1 стакан

  • Сливочное масло 1 ст. л



  • Мука 1 ст.л

  • Желтки 3 шт

  • Соль

  • Перец

мясо по соусом

Приготовление:

Мясо варим до готовности с добавлением соли, перца, лаврового листа, лука, кореньев.

Готовим соус:

Поджариваем на сковороде муку на сливочном масле.

Добавляем бульон, сметану, довести до кипения, снять с огня.

Добавить 3 яичных желтка, соль, перец по вкусу, перемешать.

Нарезанное дольками мясо выкладываем в форму, посыпаем обжаренным луком, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром.

Форму ставим в духовку и запекаем до появления румяной корочки.

Общее время приготовления блюда- 2 часа 30 минут.

loading...

Обсуждение: 4 комментария
  1. Приготовлю!!! Какая вкуснота!!!Спасибо за рецепт!

  2. Для меня это новый соус, стоит освоить.

  3. У меня уже слюнки потекли…И этот рецепт беру в свою копилку

  4. Александра Полина:

    @ Татьяна:
    @ Ксенья Юрьевна:
    @ Светлана:
    Спасибо за отзывы, надеюсь вам пригодится рецепт!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх