Чечевица

Полезная чечевица

 

Чечевица – растение из семейства Бобовых с множеством полезных свойств. Считается лучшим среди своих собратьев по вкусовым и питательным качествам.

 

чечевица

 

Это растение является древнейшим окультуренным представителем Бобовых. В наше время чечевица распространена практически везде.

 

Это низкорослое растение с прямым ветвящимся стеблем, с розетками листьев и мелкими белесыми цветками.

 

Плод имеет приплюснутую с боков форму боба, в которых помещаются до трех семечек.

 



 

Чечевица — полезные свойства, противопоказания

 

Чечевица известна как источник фолиевой кислоты и железа, в двухстах граммах зерен содержится дневная норма полезных для организма веществ.

 

Это растение, как и его ближайший родственник – соя, способен вполне уверенно заменить мясо и молочные продукты, благодаря большому содержанию легкоусвояемого белка.

 

Кроме этого в бобах чечевицы много других химических элементов: хром, калий, цинк, медь, бор, йод. И витамины: А, Е, В1, В2, ниацин.

 

Продукт рекомендуют для нормализации обменных процессов, при колитах, язвах желудка и сахарном диабете. Изофлавоны, входящие в состав плодов растения, показаны при остеопорозе, климактерическом синдроме, благотворно воздействуют на кожу и работу сердца.

 

Противопоказана чечевица людям, болеющим подагрой и с ослабленными стенками сосудов.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Семена XXI века

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх