Рубрика: Выращивание зелени

Выращивание зелени в домашних условиях

Выращивание зелени в домашних условиях — простой и надежный способ обеспечить себя, свою семью зеленью.Выращивание зелени в домашних условиях

  • Польза для здоровья — от домашней зелени будет только польза для вашего здоровья, т.к. вы явно не будете пичкать растения химикатами и минеральными удобрениями — а значит, в составе зеленого лучка, укропчика, петрушки не будет ничего лишнего — только то, что по определению там должно быть : витамины, полезные минералы и т.д.

 

  • Аппетитные блюда. Добавление зелени при приготовлении салатов, первых блюд, мясных и овощных домашних деликатесов придаст вашим шедеврам неповторимый аромат, и все, что вы приготовите, будет с аппетитом и большим удовольствием съедено! Мечта любой хозяйки!

Новые сорта кочанного салата

Новые сорта кочанного салата — описание, характеристики.

Среди новых сортов из госреестра много интересных — селекционеры трудятся и над урожайностью, и над вкусом, и над внешним привлекательным видом растения.

новые сорта салата кочанного

Новые сорта салата кочанного

Сорт ХРУСТИК

 Кочанный салат среднего срока созревания. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольной формы, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, средней плотности. Масса кочана — 220 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Устойчивость к стеблеванию.

 

Сорт кочанного салата  ДАМИОН

 Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 420 г. Урожайность — 2,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ДЕНВЕР

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 300 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность — 2,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт МИЛЛИОН

Среднеранний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 410-480 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,4-3,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ДИЗАЙН

 Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 20 см. Лист среднего размера, округлоплоский, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в врехушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-640 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,5-5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

Сорт БАНДЕЛИР

Среднепоздний сорт. Розетка листьев полупрямостоячая до прямостоячей, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-550 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,3-5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

Сорт ПЕРСУИТ

Среднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 27 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, гладкий, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Масса кочана — 240 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус хороший. Урожайность — 5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт ПАПИРО

 Среднеспелый сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, почковидный, темно-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный, массой 540-680 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,8-5,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Сорт САУЛА

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый без антоциановой окраски, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный, массой 600-710 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус хороший. Урожайность — 4,5-6,0 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт КАРТАГОНОВА

Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 30 см, диаметром 25 см. Лист крупный, обратнотреугольный, пузырчатый, волнистый по краю, с глубокими частыми надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана — 400 г.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ЭКСПРЕШН

 Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 21 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, округлоплоский, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 460-500 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус хороший. Урожайность — 3,6-4,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт АФФИК

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Вкус хороший. Масса кочана — 450 г. Урожайность — 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ЭКСПЕРТ

 Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев вертикальная, высотой 25 см, диаметром 30 см. Лист крупный, обратнотреугольный, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности, массой 440-490 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,8-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Сорт КЛАРИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 460 г. Урожайность — 2,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт СКЕЙТЕР

Раннеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, гладкий, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 240 г. Вкус хороший и отличный. Урожайность — 5,7 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.

Сорт кочанного салата ОПТИМИСТ

Позднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, серовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт СОФИСТ

Среднепоздний кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 470 г. Урожайность — 3,1 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ВИТАЛИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 

А какие сорта кочанного салата сажаете вы? Какие новинки уже опробовали? Поделитесь в комментариях!

Ранние и поздние сорта кочанного салата

Ранние и поздние сорта кочанного салата — описание, характеристики.

Предлагаем описание ранних и поздних сортов кочанного салата, с помощью этой коллекции вы легко подберете себе сорта для бесперебойного конвейера полезной и вкусной салатной зелени на всю весну!

ранние и поздние сорта кочанного салата

Ранние сорта кочанного салата

Сорт АФИЦИОН РЗ

Очень ранний сорт кочанного салата, предназначен для выращивания в светокультуре на «салатных линиях». Рекомендуется для использования в свежем виде в фазе 31-33-дневного «недоросшего» растения. Розетка листьев горизонтальная, высотой 24 см. Лист среднего размера, светло-зеленый, выпуклый, глянцевый, частосреднепузырчатый, по краю слабо,- средневолнистый, надрезы края на верхушечной части отсутствуют. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса одного растения в светокультуре 50-60 г, вкусовые качества высокие. Урожайность 5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Пригодность для светокультуры.
  • Отличные вкусовые качества продукции. 

Сорт АЛАБАМА

Раннеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 30 см. Лист крупный, эллиптический, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан округлый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 800 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Урожайность 4,2 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Крупные кочаны.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

Сорт ЮСТЫНА

Раннеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, светло-желто-зеленый, округлый, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан среднего размера, округлый, средней плотности до плотного. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус хороший. Масса кочана до 300 г. Урожайность 2,5 кг/кв.м. 

Сорт кочанного салата САШЕНЬКА

Раннеспелый сорт. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 26 см. Лист крупный, эллиптический, светло-зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана до 500 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность до 5,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

Сорт СКЕЙТЕР

Раннеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, гладкий, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 240 г. Вкус хороший и отличный. Урожайность — 5,7 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.

Сорт ПОДМОСКОВЬЕ

Среднеранний сорт кочанного салата, рекомендован для весенне-летнего выращивания в открытом грунте. Период от массовых всходов до наступления хозяйственной годности кочанов 41-73 дня. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 22-30 см. Лист среднего размера, зеленый, почковидный, сборчатость по центральной жилке средняя, ткань пластинки листа слабо- и среднепузырчатая, край листа цельный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Кочан округлый, среднеплотный, массой 213-255 г. Вкусовые качества хорошие.

Преимущества сорта:

  • Стабильная урожайность
  • Продолжительный период хозяйственной годности кочанов (8-10 дней), устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к краевому ожогу.

Сорт МИЛЛИОН

Среднеранний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 410-480 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,4-3,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Поздние сорта салата кочанного

Сорт ТАССИК

 Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, эллиптический, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан овальный, закрытый, рыхлый. Масса кочана 400-600 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность 5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.
  • Устойчивость к стеблеванию.

Сорт ЭКСПЕРТ

 Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев вертикальная, высотой 25 см, диаметром 30 см. Лист крупный, обратнотреугольный, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности, массой 440-490 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 2,8-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Сорт кочанного салата ОПТИМИСТ

Позднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, серовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

 

Сорт ДЕНВЕР

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана — 300 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность — 2,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт КОЛОБОК

Кочанный хрустящий салат позднего срока созревания. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 94 дня. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупного размера, округло-плоской формы, темно-зеленый, с сизым оттенком, слабопузырчатый. Кочан округлой формы, плотный, на разрезе бело-зеленый. Масса кочана 350-400 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,0-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Выравненность кочанов.
  • Отличный вкус.

Сорт ЧЕЛЛЕНДЖ

Позднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольный, желтовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан плоскоокруглый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 400 г. Урожайность 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к вирусу мозаики салата. 
  • Отличный вкус.
  • Хорошая урожайность.

Сорт АФФИК

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 28 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, почковидный, зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Вкус хороший. Масса кочана — 450 г. Урожайность — 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

 

Сорт КЛАРИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана — 460 г. Урожайность — 2,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.

Сорт СУМОИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 35 см. Лист крупный, округлоплоский, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, слабопузырчатый, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан среднего размера, округлый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана — 350-450 г. Урожайность — 4,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Высокая урожайность.

Сорт хрустящего кочанного салат КРАНЧИТА

Позднеспелый сорт. Кочанный. Тип ромэн. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой до 30 см, диаметром 20 см. Лист крупный, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими частыми надрезами в верхушечной части. Кочан широкоэллиптический, закрытый, плотный. Масса кочана до 800 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность до 6,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к салатной тле.
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.

Сорт ВИТАЛИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 

А какие вы сорта кочанного салата предпочитаете — поздние или ранние? Поделитесь в комментариях!

Кочанный салат — сорта

Кочанный салат — сорта для выращивания: описание, характеристики.

Какие сорта кочанного салата вы предпочитаете выращивать? Мы предлагаем описание самых интересных из них, все они включены в реестр и допущены к выращиванию в личных подсобных хозяйствах.

кочанный салат - сорта

Кочанный салат — сорта

Сорта кочанного салата радуют своим многообразием, мы постарались не просто дать характеристику каждому, но и сгруппировать их по определенным признакам:

  • Хрустящие сорта кочанного салата — салат, который имеет хрустящий лист.
  • Маслянистый салат — сорта с маслянистой консистенцией зелени.
  • Ранние сорта кочанного салата.
  • Позднеспелые.
  • Новые сорта, сорта-новинки, включены в реестр совсем недавно.

 

Хрустящие сорта салата кочанного

Сорт кочанного салат ПЛАТИНАС

Среднепоздний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 32 см, диаметром 35 см. Лист среднего размера, округло-плоский, серовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, плотный до очень плотного. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 570 г. Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчив к стеблеванию
  • Отличный вкус

Сорт кочанного салата ХВОРОСТ

Среднеранний сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 18-25 см, диаметром до 40 см. Лист крупный, округлый, зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан крупный, округлый, открытый, рыхлый до средней плотности. Масса кочана до 540 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листа хрустящая. Урожайность 3,6-5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус
  • Приятная хрустящая консистенция

Сорт УМБРИНАС

Среднепоздний сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 35 см, диаметром 30 см. Лист крупный,  зеленый, без антоциановой окраски, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан округлый, закрытый, плотный. Масса кочана до 750 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность 6,4 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к салатной тле. 
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.

Сорт БУРУ

Среднеспелый кочанный салат. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 27 см. Лист среднего размера, округлый, зеленый, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, плотный. Масса кочана до 500 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность 4,0 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус
  • Приятная хрустящая консистенция

Сорт ДИЗАЙН

 Среднепоздний сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 20 см. Лист среднего размера, округлоплоский, зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в врехушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-640 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,5-5,7 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

Сорт кочанного салата КУЧЕРЯВЕЦ СЕМКО

Среднеспелый сорт кочанного салата, предназначен для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Полухрустящий. Период от полных всходов до хозяйственной годности 52 дня. Розетка листьев полуприподнятая. Лист обратнотреугольной формы, среднего размера, вогнутый, зеленый, слабоморщинистый. Кочан овальной формы, светло-зеленый, нежной консистенции, средней плотности. Масса кочана 250-300 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,2-3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Выравненность кочанов.
  • Отличные вкусовые качества.

Сорт ПЕТРОВИЧ

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 23 см, диаметром 40 см. Лист среднего размера, округло-плоский, зеленый с антоциановой окраской, сильнопузырчатый, волнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана 290 г. Урожайность 3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Отличный вкус.

Сорт АРГЕНТИНАС

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 18 см, диаметром 34 см. Лист крупный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный. Масса кочана 390 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Урожайность 4,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность. 

Сорт ПАПИРО

 Среднеспелый сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, почковидный, темно-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плотный, массой 540-680 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,8-5,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.
  • Отличный вкус.

Кочанный салат — сорт ХРУСТАЛЬНЫЙ

Среднеспелый. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 18 см, диаметром 38 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидной формы, зеленый, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан маленький, открытый, округлый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 210 г. Урожайность 2,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Приятная хрустящая консистенция.

 Сорт ЯДХО

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 33 см. Лист среднего размера, обратнотреугольный, зеленый, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан плоскоокруглый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 750 г. Консистенция ткани листа хрустящая. Урожайность 3,8 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Крупный кочан.
  • Хорошая урожайность.

Сорт ФИОРЕТТ РЗ

Среднеспелый кочанный салат, предназначен для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Розетка листьев полупрямостоячая высотой 17 см, диаметром 36 см. Лист среднего размера, почковидный, желтовато-зеленый, слабопузырчатый, сильноволнистый по краю. Кочан закрытый, среднего размера, плоскоокруглый, очень плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана до 460 г. Товарная урожайность 2,6-3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к вирусу мозаики салата.
  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.
  • Выравненность кочанов.
  • Длительное сохранение товарных качеств до и после уборки. 

 

Сорт ХРУСТИК

 Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольной формы, зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, плоскоокруглый, средней плотности. Масса кочана — 220 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 3,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Устойчивость к стеблеванию.

Сорт БАНДЕЛИР

Среднепоздний сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая до прямостоячей, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, серовато-зеленый без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с надрезами в верхушечной части. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 500-550 г. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Урожайность — 4,3-5,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

 

Сорт ЧЕЛЛЕНДЖ

Позднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром 30 см. Лист среднего размера, обратнотреугольный, желтовато-зеленый, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан плоскоокруглый, средней плотности. Консистенция ткани листьев хрустящая. Вкус отличный. Масса кочана до 400 г. Урожайность 3,8 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к вирусу мозаики салата. 
  • Отличный вкус.
  • Хорошая урожайность.

Сорт хрустящего кочанного салат КРАНЧИТА

Позднеспелый сорт. Кочанный. Тип ромэн. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой до 30 см, диаметром 20 см. Лист крупный, серовато-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, волнистый по краю, с мелкими частыми надрезами в верхушечной части. Кочан широкоэллиптический, закрытый, плотный. Масса кочана до 800 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность до 6,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к ложной мучнистой росе.
  • Устойчивость к салатной тле.
  • Крупный кочан.
  • Высокая урожайность.

Сорт ВИТАЛИСТ

Позднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 19 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, темно-зеленый, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Консистенция ткани листьев хрустящая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана — 480 г. Урожайность — 2,9 кг/кв.м. 

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию. 

Сорт РУБЕТТ РЗ  

Среднепоздний кочанный сорт салата для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 16 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, почковидный, серовато-зеленый, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Кочан закрытый, крупный, плоскоокруглый, очень плотный. Консистенция ткани листьев хрустящая. Масса кочана до 440 г. Товарная урожайность 2,4-3,6 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к вирусу мозаики салата.
  • Высокая урожайность.
  • Длительное сохранение товарных качеств до и после уборки. 

Маслянистые сорта салата кочанного

Кочанный салат — сорт ЯХОНТ

Среднеспелый сорт. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 25 см. Лист среднего размера, обратнояйцевидный, красноватый с сильной антоциановой окраской, сильнопузырчатый, волнистый по краю. Кочан имеет закрытую плоскоокруглую форму, средне-плотный. Масса кочана до 400 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность 4,1кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Хорошая урожайность.
  • Красивые окрашенные листья. 

Сорт ЧАРЛИ

Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев прижатая, высотой 20 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, округлый, красноватый, с антоциановой окраской, слабопузырчатый, волнистый по краю, с мелкими редкими надрезами в верхушечной части. Кочан округлый, открытый, рыхлый. Масса кочана 440 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус отличный. Урожайность 5,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Отличный вкус.
  • Высокая урожайность.
  • Окрашенные листья.

Кочанный салат — сорт ФОНАРИК

Среднеспелый сорт кочанного салата, предназначен для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 17 см, диаметром 24 см. Лист среднего размера, округлый, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Нижние листья розетки розовато-фиолетовые, внешние листья кочана фиолетово-зеленые, внутренние — желтовато-зеленые. Кочан закрытый, среднего размера, округлый, плотный. Консистенция ткани листьев маслянистая, нежная. Масса кочана до 270 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность — 2,2-2,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Стабильная урожайность.
  • Высокие вкусовые качества.
  • Декоративность, красивые окрашенные листья. 

Сорт ОПАЛ

Среднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 15 см, диаметром 30-32 см. Лист среднего размера, серо- или светло-зеленый, почковидный, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Консистенция ткани листа маслянистая. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 330-400 г. Вкусовые качества хорошие. Отличается продолжительным периодом хозяйственной годности продукции. Урожайность товарных кочанов 2,2-2,4 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Продолжительный период хозяйственной годности продукции.

 

Сорт  ХУНГАРИНА

Среднеспелый кочанный салат. Розетка листьев полупрямостоячая до горизонтальной, высотой 35 см, диаметром 30 см. Лист крупный, почковидный, темно-зеленый, без антоциановой окраски, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан закрытый, овальный, плотный. Масса кочана 330 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность 4,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Хорошая урожайность.
  • Отличный вкус.

 

Сорт БЕРЛИНСКИЙ ЖЕЛТЫЙ

 Это старинный среднеспелый сорт кочанного салата. Год включения в реестр — 1963. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 24-29 см. Лист широкообратнояйцевидный, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Консистенция ткани листьев маслянистая. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана до 200 г. Урожайность 4,5 кг/кв.м. 

Сорт 4 СЕЗОНА

 Среднеспелый. Кочанный. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 27 см. Лист среднего размера, красноватый, обратнояйцевидный, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан открытый, округлый, средней плотности. Масса кочана 330 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус отличный. Урожайность 3,9 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Отличный вкус.

Сорт АЛАНИС

Среднеспелый сорт кочанного салата.. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 25 см, диаметром 40 см. Лист крупный, почковидный, зеленый, пузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан округлый, закрытый, плотный. Масса кочана до 450 г. Вкус отличный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность 4 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Устойчивость к стеблеванию.
  • Отличный вкус.
  • Высокая урожайность.

Сорт ПОДМОСКОВЬЕ

Среднеранний сорт кочанного салата, рекомендован для весенне-летнего выращивания в открытом грунте. Период от массовых всходов до наступления хозяйственной годности кочанов 41-73 дня. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 22-30 см. Лист среднего размера, зеленый, почковидный, сборчатость по центральной жилке средняя, ткань пластинки листа слабо- и среднепузырчатая, край листа цельный. Консистенция ткани листьев маслянистая. Кочан округлый, среднеплотный, массой 213-255 г. Вкусовые качества хорошие.

Преимущества сорта:

  • Стабильная урожайность
  • Продолжительный период хозяйственной годности кочанов (8-10 дней), устойчивость к стеблеванию.
  • Устойчивость к краевому ожогу.

 

Сорт БАГРЯНЕЦ

Среднеспелый сорт. Кочанный. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 27 см. Лист среднего размера, почковидный, красноватый, с сильной антоциановой окраской, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Кочан плоскоокруглый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 380 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус хороший. Урожайность 3,7 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Хорошая урожайность.
  • Декоративность, листья окрашены.

Сорт РУМЯНЕЦ

 Среднеспелый сорт кочанного салата. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 22 см, диаметром 31 см. Лист крупный, округло-плоский, красноватый, с антоциановой окраской средней интенсивности, пузырчатый, волнистый по краю. Кочан округлый, закрытый, средней плотности. Масса кочана до 520 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Вкус хороший. Урожайность 4,3 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность
  • Декоративность, листья окрашены.

 

Сорт кочанного салата САШЕНЬКА

Раннеспелый сорт. Розетка листьев горизонтальная, высотой 20 см, диаметром 26 см. Лист крупный, эллиптический, светло-зеленый, слабопузырчатый, волнистый по краю. Кочан закрытый, округлый, средней плотности. Масса кочана до 500 г. Консистенция ткани листьев маслянистая. Урожайность до 5,5 кг/кв.м.

Преимущества сорта:

  • Высокая урожайность.
  • Крупный кочан.

А какие сорта кочанного салата выращиваете вы? Поделитесь в комментариях!

Эстрагон (тархун): выращивание, уход, полезные свойства

Полезное растение — эстрагон (тархун): выращивание, уход, полезные свойства

У эстрагона много народных названий-синонимов: тархун, дракон-трава, драгун-трава, полынь эстрагонная. Ароматная, полезная зелень, приправа с грядки — выращивать рекомендуем!

эстрагон 1

Эстрагон: выращивание и уход за растением

 

Как выглядит эстрагон? При благоприятных условиях  — это такой здоровенный зеленый куст, чем-то напоминающий по виду полынь, но без сизого налета и полынного запаха. 

Корневище деревянистое, ползучее, толщиной до 1 см, глубина залегания корней 20-40 см.

 

Выдерживает морозы до 30 °С. В более северных областях зимует под мульчей.

Зелень весной отрастает сразу же после таяния снега, при минимальных положительных температурах. Весенними заморозками не повреждается.

Семена прорастают при 18-20 °С. Сроки прорастания 10-12 дней. Оптимальная температура для роста и развития эстрагона 18-20°С.

 

Что необходимо эстрагону? Особенности ухода

 

◊ В начальный момент при выращивании эстрагона из семян важный момент наличие хорошего освещения, всходы чрезвычайно требовательны к освещению.

 

◊ Влажность почвы. Влагу любит, но переувлажнения не переносит. Грунтовые воды не должны залегать ближе чем 1 м от поверхности

 

◊ Почва подойдет любая, но не любит низкие сырые места. Лучше плодородная рыхлая с большим количеством гумуса, с хорошим газообменом. Если азота много ароматность зелени снижается, на высокоплодородных почвах содержание эфирных масел пониженное.

 

◊ Кислотность почвы необходима нейтральная.

 

◊ Участок под эстрагон выделяют вне севооборотной схемы. На одном месте растет4-5 лет. Но хорошо подходит для совмещенных посадок, высаженные рядом огурцы будут защищены от мучнистой росы.

 

эстрагон 2

Размножение

 

  • Семенами
  • Корневыми отводками
  • Отрезками корней
  • Стеблевыми черенками

Деление маточного 4-5 летнего куста лучше проводить весной, когда растение тронется в рост. В каждой деленке оставляют 3-5 побегов.

 

Зелень срезают несколько раз до ее огрубения. Уборку начинают с апреля до середины лета. Зелень срезают на высоте 15 см над землей перед цветением верхушки длиной 10-15 см и сразу сушат в тени. Новая зелень отрастает примерно за месяц.

 

Если необходим эстрагон для засолки, его срезают в фазе начала цветения, в этот период скапливается максимальное количество эфирных масел.

 

Как употребляют эстрагон?

 

Сухой, свежий маринованный эстрагон одинаково полезен. Листья и побеги сушат отдельно. Заготавливают впрок.

эстрагон

Мелко нарезанный эстрагон зелень смешивают с солью, не переминая, плотно укладывают в банки и укупоривают.

Можно мариновать в уксусе.

Моют, измельчают, засыпают в бутыль с широким горлом, заливают уксусом и плотно укупоривают. Получается экстракт, который добавляют в малых количествах в пищу, по мере использования можно долить уксус.

Удачи!

Сорта щавеля

Популярные и новые сорта щавеля!

Сорта щавеля. Пройдемся по реестру!

В госреестере на сегодняшний день 14 сортов щавеля.

Некоторые из них занесены в реестр сравнительно недавно, но есть и такие старожилы, которые там «живут» с 1961 года! Вот характеристики некоторых сортов щавеля.

щавель фото 1 

Зеленая сказка

Сравнительно новый сорт. Период от полных всходов до первой срезки 45-50 дней. Розетки листьев прямостоячие, высотой до 25 см. Листья крупные, сочные, нежные. Вкус слабокислый. Рекомендуется для использования в свежем
виде, домашней кулинарии и консервировании. Урожайность зелени за две срезки составляет 4,8-5,3 кг/м2. Сорт морозостойкий, устойчив к стеблеванию. Листья дружно отрастают весной и после каждой срезки. На одном месте выращивают 4-5 лет.

Обильнолистный

 

Среднеранний сорт. От всходов (или весеннего отрастания) до массовой срезки примерно 50 дней. Формирует компактную, прямостоячую, хорошо облиственную розетку высотой до 20 см. Листья удлиненные, на длинных черешках, ткань листовой пластины нежная, сочная, с превосходным слабокислым вкусом. Продуктивность зеленой массы – 6 кг/м2, характерны ускоренное отрастание после срезки, низкая кислотность. Рекомендуется для свежего потребления и консервирования.

Широколистный

Сорт раннеспелый (42-48 дней). Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-яйцевидные, тёмно-зелёные, гладкие или слабопузырчатые, черешки узкие и относительно длинные – 11-20 см. Неустойчив к стеблеванию. Зимостойкий. Рекомендуется для выращивания в защищённом и открытом грунте. Используется в свежем виде и для консервирования. Урожайность 8-9 кг/м2.
Год внесения в реестр — 1961

Сангвиник

 

Сорт раннеспелый. От всходов до первой срезки 40-45 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 30-40 см. Корень стержневой. Стебель красновато-жёлтый, ветвистый. Листья крупные, продолговато-яйцевидные, зелёные с прожилками красной окраски, гладкие или слабопузырчатые, среднечерешковые. Вкус слабокислый. Рекомендуется для выращивания в защищённом и открытом грунте. Используется в свежем виде и для консервирования, а также как декоративная и горшечная культура, благодаря красивой листве. Урожайность 4-5 кг/м2.

Бельвильский
 

Раннеспелый сорт (период от полных всходов до хозяйственной годности 36-53 дня). Лист овально-удлиненный, светло-зеленый. Урожайность 5-6 кг/м2. Рекомендован для выращивания в открытом грунте, при весенне-летнем и подзимнем сроках посева.Устойчив к цветушности.

Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, в качестве начинок для пирогов, в салатах, для консервирования.
Год внесения в реестр — 1961

 

Чемпион
 

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до первой срезки 40 дней.

Розетка листьев прямостоячая, диаметром 28-30 см, высотой 37-40 см. Лист удлиненно-овальный, зеленый, крупный. Ткань сочная. Край листа слегка волнистый, поверхность гладкая. Черешок средней длины. Вкус слабокислый.

Урожайность за 2 срезки составляет 6,0-6,5 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования.

Малахит
 

Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала массовой срезки 40-45 дней. Розетка прямостоячая, рыхлая. Листовая пластинка длиной 12-15 см, гладкая или слабопузырчатая, край — волнистый. На одном месте даёт высокие урожаи 3-4 года. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям, зимостойкий. Универсальное использование.

Заметьте, что пользу для человека приносят только молодые листочки щавеля, подробнее ЗДЕСЬ!

+ Особенности выращивания щавеля

Хороших вам урожаев!

Щавель: польза и вред

Щавель: в чем его польза и почему и когда он бывает вреден для здоровья?

Польза и вред щавеля: зависит от возраста растения

Щавель популярен среди огородников, ранней весной щавель в числе самых первых овощных культур начинает вегетацию.

Готовят из щавеля:

• Борщ
• Пюре
• Соус
• Выпечка
• Заготовки на зиму

Но не во всякую свою пору щавель полезен!

Для приготовления блюд, свежего потребления годятся только молодые листья. В них содержится яблочная, лимонная кислоты, кислинка приятная и полезная для организма.

А вот в старых листьях щавеля возрастает количество вредной щавелевой кислоты, а полезные — исчезают.

Этот процесс по времени совпадает с временем появления цветоносных побегов.

 

Цветоносы — основная проблема щавеля

С первых дней июня начинают формироваться цветоносы, забирают все соки, качество зелени снижается.
Если получение семян не планируется — необходимо цветоносные побеги сразу же удалять при первом их появлении. Срезаем острым ножом около самой земли.

Самые продуктивные года для щавеля — 2-4 год развития.

Сроки посевов надо подгадать так, чтобы максимально долго пользоваться именно полезными молодыми листочками, а не бороться с цветоносами!

 sorrel-115385_1280

Посев летом: сеем щавель в июле!

 

Чтобы по-максимуму использовать полезные свойства щавеля, высевают его в несколько этапов.

И самый оптимальный срок посева — летний, во второй половине июля.

До осени сформируется товарная розетка листьев щавеля, растение хорошо перезимует, рано весной в числе самых ранних культур щавель щедро порадует молодой листвой.

Через 20-25 дней после размерзания грунта уже можно собирать первый урожай, в зависимости от сорта. А при применении агроволокна — отрастание проходит еще интенсивнее.

Кроме всего прочего, летние посевы щавеля после зимовки менее склонны к отрастанию цветоносов, качество зелени выше, полезных кислот много, вредной щавелевой — очень мало.

Весенние посевы тоже хороши, но продукция поступает ближе к лету. Подзимние посевы щавеля также хорошо удаются.

Еще по теме:

 

Статья 27 номер

 

Удачи вам!

Выращивание зелени зимой

Как вырастить зелень на подоконнике зимой? Основные способы выращивания

Выращивать пряные травы, зелень и овощи на подоконнике в зимнее время можно несколькими методами. Рассмотрим самые основные!

Как вырастить зелень на подоконнике зимой?

Все зависит от пожеланий и возможностей человека. С этой целью можно использовать любое пространство квартиры или иного помещения: подоконники, стены комнат, где можно создать большое количество квартирных «грядок» для выращивания растений следующими способами.зелень

 

1. Выгонка считается самым простым способом получения свежей зелени в зимнее время. Данный метод применяется для выращивания растений, которые обладают периодом покоя с сосредоточением питательных веществ в нижней части (клубнях, луковице или корнеплоде). Зачастую таким способом принято выращивать чеснок, лук, сельдерей и петрушку.

 

2. Продленное выращивание. Данный способ заключается в том, что еще до наступления холодного периода года, растение с улицы пересаживается в горшок и переносится в теплое помещение. Такие растения, куда относят огурцы, перцы и томаты, в дальнейшем продолжают собственный вегетационный период уже на подоконнике. Многолетняя пряная и салатная зелень (щавель, эстрагон, ревень) также прекрасно себя чувствует при продленном выращивании.

 

3. Выращивание из рассады – это метод, который отлично подходит для любых овощей, но обладает одним недостатков, под видом обязательного приобретения рассады. Как известно, в зимнее время купить рассаду достаточно проблематично и дорого. Но для человека, которому такие трудности не помеха, вполне подойдет данный способ. Вторым вариантом можно считать самостоятельное выращивание рассады.

 

4. Выращивание зелени при помощи семян – это традиционный способ, который не требует особых знаний. Данным методом на подоконнике в зимнее время можно вырастить однолетнюю или любую скороспелую зелень (салатная горчица, кресс-салат, кинзу, базилик).

 

Таким образом, как на протяжении всего года, так и в зимнее время на подоконнике или специальном стеллаже можно вырастить урожай, начиная с салата и заканчивая горчицей. В комнатных условиях прекрасно себя чувствует кориандр, лук, петрушка и остальная зелень.

 

Это статья из нашего журнала "Свой домик в деревне"

Архивные и новые издания ЗДЕСЬ

Интернет магазин книг и журналов “Свой домик в деревне”

 

Удачи!

Щавель — выращиваем дома

Щавель — особенности выращивания щавеля в домашних условиях

Щавель очень популярная культура, особенно актуально потребление щавеля весной, когда особенно хочется всякой витаминной зелени. Выращивание зелени в домашних условиях, в том числе и щавеля — отличный способ обеспечить себя и своих близких ценными витаминами.

 

Щавель-выращивание зелени в домашних условиях  

Щавель. Биологические особенности

  Шавель — растение многолетнее. На одном месте может расти 3-4 года, а то и больше. Корень проникает глубоко в почву. Листья собраны в прикорневую розетку, зацветает на второй год после посева.  

Преимущества культуры

  • Скороспелое растение, если уже растение перезимовавшее,после раставания снега молодые листья уже будут готовы к съему через 20-25 дней. А при укрытии пленкой – раньше на неделю.
  • Урожайное растение.
  • Неприхотливое растение. За ним практически не требуется никакого специального ухода.
  • Зимостойкая культура.

  Щавель популярный прежде всего своими листьями, которые с успехом можно есть в салатах. В ПИЩУ УПОТРЕБЛЯЕМ ТОЛЬКО МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ! В них содержится множество полезных для человека веществ, белки, углеводы, каротин, витамины, минеральные соли. А главное – характерный для щавеля вкус обеспечивается за счет наличия яблочной и лимонной кислоты. А именно щавелевая кислота присутствует в незначительных количествах( 5.8%). С возрастом, при образовании цветоносных побегов, яблочная и лимонная кислоты исчезают. А содержание вредной для человека щавелевой кислоты резко возрастает.  (Подробнее о пользе и вреде щавеля + корректировка времени посева ЗДЕСЬ)

 

Щавель выращивание

  Почвы. Пригодны любые почвы, лучше, конечно, плодородные, со слабокислой реакцией. Оптимально — суглинистые и супесчаные грунты.  

Севооборот. Лучшие предшественники – редис, салат, лук. Недопустимые предшественники – ревень.  

Удобрения. Осенью – органические удобрения. Подкормки необходимы после съема основного урожая зелени, это даст хорошую базу для накопления питательных веществ для урожая на следующий год.  

 

Весенний период — особенности агротехники щавеля

Весной щавель нуждается в особом уходе. Ведь именно он в числе самых первых овощей дает свою витаминную зелень. Рыхлим почву вокруг щавеля. Этот простой прием агротехники позволит обогатить корни растения кислородом. Подкармливаем. Помимо основных подкормок после основного сбора урожая, также многие огородники практикуют весенние подкормки. Минеральными удобрениями не подкармливаем, и вам не советуем. А вот органические в разумных приделах помогут повысить урожайность щавеля. Подойдет традиционный раствор коровяка ( 1:10), или же раствор куриного последа (1:20). Если и то, и другое недоступно — выручит травяной настой. Настаиваем ранневесенние сорняки: крапиву, одуванчик. Питательный раствор вносим в междурядья.

 

Уход. При летнем посеве обязателен полив. Что характерно, щавель лучше переносит холода, чем жару. Слишком высокие температуры провоцируют раннее появление цветоносов, розетка листьев становится мелкой и невзрачной.   Прополка сорняков, рыхление.  

Вредители и болезни. Возможно заболевание мучнистой росой. Из вредителей могут угрожать тля, жуки и личинки щавелевого листоеда.   Размножить щавель можно вегетативно, делением уже растущего куста и семенами.

 

Щавель. Размножение делением куста

  Разрезаем уже имеющийся корень на части, но так, чтобы каждая деленка имела 2-3 почки и такое же количество корней. Длинные коpни подрезают, чтобы они не загибались при посадке. Время пересадки и деления — оптимально осень. Конец сентября. Глубина посадки – та же, на которой росли деленки в предыдущем месте. Но размножение корневищами не столь популярно, считается, что качество товарной продукции с таких растений очень быстро снижается.  

Размножение сeменами

  Высеваем весной, в очень ранние сроки, пока не испарилась весенняя влага, осенью, подзимние посевы прямо пред замерзанием почвы, чтобы семена не успели прорасти. И летом – во второй половине июля. При благоприятных условиях, до зимы сформируется розетка листьев и растение сможет перезимовать без потерь.

Норма высева. 0.5- 1 г на м кв. Глубина высева. При летнем посеве – 2-3 см. При подзимнем и ранневесеннем – 1-2 см. при посеве летом и весной почву слегка уплотняют.

Если засушливый период – делаем влагозарядный полив 30-40 л на м кв. Семена щавеля сравнительно мелкие, до появления всходов необходима борьба с почвенной корочкой и сорняками.  

Уборка урожая. Срезаем молодые листья полностью, как только они достигнут 8-10см. Съем урожая производим до появления цветоносов. Как только это произошло – срезаем их, чтобы понапрасну не истощался корень. Крайний срок срезки зелени осенью – за 1- 1.5 месяц до замерзания почвы.

За вегетационный период срезаем щавель 4-5 раз с интервалом 15-20 дней. В холодильнике листья щавеля можно хранить непродолжительное время.   Щавель широко используется и в приготовлении пищи, и как лекарственное средство.  

Подробнее о сортах щавеля ЗДЕСЬ

Следуя нашим рекомендациям, вы без особых усилий сможете вырастить отличную зелень в домашних условиях!  

Шпинат — выращивание шпината в домашних условиях

Шпинат — выращивание витаминной зелени шпината в домашних условиях

Шпинат – ценная культура для получения ранней зелени. И очень проста в выращивании и уходе.

 

шпинат-выращивание зелени в домашних условиях

 

Шпинат. Биологические особенности

 

Ранне- и скороспелая культура семейства маревых.

Растение двудомное, присутствуют и мужские и женские цветки. После цветения мужские отмирают, а на женских созревают семена.

Растение холодостойкое, выдерживает заморозки до -6 градусов( в некоторых источниках предельная температура указывается -15!), даже на продолжительное время.

Семена прорастают уже при 3-4 градусах температуры почвы. Оптимальная температура для развития +15 градусов. Под действием более высоких температур выкидывает цветоносный побег. Сбор семян – простое и доступное дело.

Период вегетации короткий, у некоторых сортов 25 дней и больше.

По содержанию витаминов и минеральных веществ, шпинат – просто непревзойденная культура. Примечательно, что 60% железа, содержащегося в растении легко усваивается человеческим организмом. Мало того, железо сохраняется даже после термической обработки шпината.

 

Шпинат – выращивание

 

Почвы. Походят любые, не любит кислые, идеально подойдет для шпината глинистый грунт. Любит хорошо освещенные места.

 

Севооборот. Предшественники – бобовые. Недопустимые предшественники – все сложноцветные.

 

Удобрение. Специально не удобряют, вносят полную норму под предшественники. Азотные минеральные удобрения вносить можно при желании, фосфорные и калийные не стоит – ускоряется процесс появления цветоносного стебля.

 

Сроки посева. Чтобы «уловить» оптимальные температуры для развития шпината (+15)
Высевать шпинат лучше под зиму( весной получим урожай на 15-20 дней раньше), или рано весной, как только можно выйти на участок.

Осенью лучше всего высевать во второй половине августа, в сентябре. Осенние посевы, кстати, дают больше товарной продукции с метра кв. чем весенние.

Можно сеять и летом, но при высоких температурах хорошую товарную зелень шпината получить проблематично.

Под зиму высеваем перед самым замерзанием грунта, чтобы семена не успели прорасти.

Для конвейерного употребления высеваем весной поэтапно, с интервалом 7-10 дней.

 

Норма высева – 2.5-3.5г на метр кв. учитываем плотность грунта, и сроки посева, при плотной почве и подзимнем посеве норму высева увеличиваем. На легких грунтах семян надо меньше.

 

Глубина посева. При подзимнем посеве – 0.5-1 см.
При ранневесеннем посеве – 2-3 см. При позднее весенних посевах – 3-4см, а при засухе – 4-6 см. На легких почвах сеем глубже, на тяжелых – мельче. При весенних и летних посевах почву уплотняем.

 

Уход. Рыхление, прополка сорняков, полив при необходимости.

В фазе одного настоящего листа растения прорывают на расстояние 4-5 см.

Сбор урожая. Приступаем к сбору урожая при появлении 5-6 листа. И вплоть до массового появления цветоносных стеблей.

 

Период товарной спелости шпината напрямую зависит от длины светового дня и температуры воздуха. При более коротком световом дне и низких температурах ( в апреле) период технической спелости, фаза 5-6 листьев, составляет 15 дней и более. Тогда как при более длинном световом дне и высоких температурах — сокращается до 7-8 дней.

 

Слишком крупные и перезревшие листья не ценятся. Срезаем розетку вместе с частью корня, чтобы растение не распадалось. Убираем после того, как сойдет утренняя роса.

Зелень можно хранить не длительное время при температуре 1-7 градусов. Если температура хранения выше указанной – пищевая ценность продукта резко снижается.

 

Салат листовой — выращивание

Салат листовой — особенности выращивания витаминной зелени салата в домашних условиях

Салат листовой позволяет в самые краткие сроки получить товарную продукцию, и выращивание зелени в домашних условиях существенно упрощается, благодаря биологическим особенностям салата.

 

салат листовой выращивание

Салат листовой — биологические особенности

 

Биология растения: Однолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Из преимуществ можно отметить:

  • Неприхотливость.
  • Скороспелость, товарную продукцию можно получить через 30-40 дней после появления всходов.
  • Холодостойкость. Прорастают семена при температуре 4-5 градусов. Может выдержать кратковременное понижение температуры , всходы выдерживают до -5

 

Салат листовой. Особенности выращивания

 Выбираем место для салата

Корни салата залегают на небольшую глубину. Практически полностью находятся в верхнем слое грунта. Это позволяет выращивать салат листовой на непригодных почвах с небольшим плодородным слоем. Но в то же время требуется хорошее увлажнение, т.к. из-за такой корневой системы растение не засухоустойчивое. Но почвы подойдут любые, оптимально – с нейтральной или слабокислой реакцией.

Участок выбираем хорошо освещенный, открытый. Салату необходим солнечный свет!

Севооборот

Лучшие предшественники – бобовые.
Недопустимые предшественники – сложноцветные.

Хорошо удается салат после томатов, перца, картофеля — под эти культуры вносим полную дозу органических удобрений, а поскольку «действуют» они несколько лет — и салату остается достаточное количество питательных веществ.

Непосредственно под растения никаких удобрений не вносим.

 

Время высева
Первый высев можно производить как только можно выйти на участок рано весной. Дальнейшие посевы осуществляем через каждые 10 дней, так можно сеять салат аж до самого позднего лета для получения конвеерного урожая. И возможен так же подзимний посев. (Норма высева увеличивается до 0.3- 0.35 г\м кв)

 

Можно выращивать рассадным способом, забег во времени существенный – урожай можно получить на 10-15 дней раньше.

 

Глубина заделки семян -1 см. Землю слегка уплотняем, не утаптываем ногами — а утрамбовываем обратной стороной грабель.

Норма высева : 0.2 г на 1 м кв. Всходы появляются на 6-8 день. Прорастает даже при + 4…+5 градусах! Но при высоких температурах воздуха быстро переходит в фазу цветения! [cryout-pullquote align=»left|center|right» textalign=»left|center|right» width=»33%»]Салат листовой прорастает даже при + 4…+5 градусах! Но при высоких температурах воздуха быстро переходит в фазу цветения![/cryout-pullquote]

 

Уход: прополка, рыхление, при недостатке влаги – полив. Прореживание — в обязательном порядке! Прореживаем после появления 3-4 настоящих листьев. оставляем лучшие растения салата с интервалом 10-15 см.

 

Способ высева:

  • Порядово, высеваем рядочками, постепенно прореживаем растения, в густом посеве растения салата не будут красивыми и полноценными. Схема после прореживания 20-30 см между растениями.
  • Как уплотнитель в междурядьях. Высеваем в междурядьях основной культуры с большим временем вегетации, пока основной урожай подоспеет – салат даст товарную продукцию.
  • В качестве маячной культуры. Высеваем вместе с культурой, которая сходит долго и не дружно. Этот способ существенно облегчает уход за основной культурой, так поступаем, например, про высеве моркови, лука, петрушки.

 

Вредители: Возможно нападение тли.

 

Болезни салата: Поражает белая и серая гниль. Листья и стебли поражаются. В основном – при загущенных посадках, в дождливый сезон. Профилактика – своевременное прореживание.

 

Применение. Применяется широко в кулинарии, салат листовой не весьма питательный, но зато содержит много витаминов и минеральных солей, а также полезных для пищеварения горечей.

Урожай для кулинарного использования можно собирать при появлении выраженной розетки листьев салата. Срок потребления такой культуры как салат листовой не длительный – 12-18 дней. После этого салат образует цветоносный стебель и теряет качество листьев.

При избытки растений отлично подойдет в качестве кормовой культуры, можно скормить индоутятам, цыплятам и травоядным животным.

 

Лечебные свойства салата тоже хорошо известны, он и источник витаминов, что полезно в период весеннего авитаминоза, поддерживает в организме правильный солевой баланс и т.д.
Хранение не длительное, как и у большинства растений на зелень, оптимально потреблять в свежем виде.

 

Еще стоит заметить, что сбор семян — простая и доступная процедура. Семена образуются на цветоносных стеблях салата в достаточном количестве. Не стоит вырывать с корнем неиспользованные в пищу растения. Мало того, при благоприятных условиях салат листовой вполне может распространится на участке самосевом, да и собрать семена можно в достаточном количестве.

Салат кочанный — особенности выращивания

Салат кочанный — особенности выращивания этого вида салата в домашних условиях.

Салат кочанный — Биологические особенности

 

Существует несколько видов салата, салат кочанный образует розетку листьев, в центре которой формируется кочан, диаметром 8-12 и более сантиметров.

Товарную продукцию получают через 45-90 дней, в зависимости от сорта.

 

салат кочанный-выращивание зелени в домашних условиях

 

Преимущества культуры:

  • Холодостойкость. Всходы переносят понижение температуры до -5…-7 градусов.
  • Скороспелость.
  • Неприхотливость.

 

Особенности выращивания салата кочанного

 

Сроки высева: т.к. салат кочанный культура— холодостойкая, свободно можно сеять под зиму, и при таком раскладе урожай можно получит а 10-15 дней раньше, чем при ранневесенних посевах. Поздне осенью высеваем, когда температура почвы снизится до 1-3 градусов, чтобы семена не проросли в почве до весны.

 

Весной высев производим при первой же возможности, для продления периода потребления рекомендуется посев в несколько приемов с интервалом 10-15 дней.

 

Способ посева: Высеваем рядовым способом, Ширина междурядий 40 см, между растениями в рядке – 20-30 см.

Норма высева – при весеннем сроке посева 0.25-0.2 г на метр кв. При подзимнем норма высева увеличивается – 0.2-0.3 г.

Глубина высева при подзимнем посеве – 0.5-1 см, при ранневесеннем – 1-1.5 см, при более поздних сроках весной и летом – глубина заделки семян 2-3 см, в зависимости от влажности и механических свойств почвы. При весенних и летних посевах грунт уплотняют.

Массовый всходы появляются через 6-10 дней после посева при благоприятных условиях.

Существенный забег во времени получаем при рассадном выращивании салата кочанного. Отличный результат при выращивании рассады в стаканчиках. При высаживании стаканчика углубляем на 0.5-1 см глубже, чем он выращивался. Интересно, что рассада салата приживается в любом возрасте.

 

В фазе первого настоящего листа растения салата кочанного в обязательном порядке прореживают. Первое прореживание – оставляем 4-5 см между растениями. Второе – в фазе 6-7 листьев прорываем до 15-20 см между растениями. Оставляют наиболее развитые растения. Выбракованные используют в приготовлении различных витаминных салатов.

 

Прореживание для салата кочанного – существенный момент. И качество кочанчиков будет плохое, и склонность к различным гнилям появляется у растений. С прорыванием не стоит опаздывать.

 

Способы высева

  • Высеваем как монокультуру.
  • Можно сеять салат кочанный как уплотнитель.Хорошо сочетается с картофелем, луком, морковью. Эти культуры с длинным периодом вегетации, салат успевает по-соседству с ними дать урожай и не мешает им.Уплотнить салатом можно также посадки огурца, кабачка, патиссона. Высеваем в широких междурядьях, пока выше названный культуры подрастут — салат убираем. И сорняков меньше в междурядьях, и питательные свойства почвы используем по-полной.

 

Уход:

  • Прореживание.
  • Рыхление.
  • Полив при необходимости. Поливаем в утренние часы, чтобы на ночь влага на листьях салата не оставалась, это провоцирует появление гнилей и подпревания. Полив производим из расчета 30-30 л на 1 м кв.
  • Борьба с сорняками

 

Уборка урожая

 

Уборка урожая производится выборочно, в 2-3 приема, когда кочаны по наибольшему диаметру достигнут 9 -10 см. Кочаны срезают вместе с розеткой листьев возле поверхности земли.

Опаздывать с уборкой нельзя, т.к. растение способно в краткие сроки образовывать цветоносный стебель. Лучше сбор урожая проводить в утренние или вечерние часы, чтобы продукция дольше сохраняла свежесть.

Но салат кочанный можно и хранить. Собрать в сухую погоде, убрать поврежденные листочки и поместить в пакет, плотно завязав. В холодильнике можно хранить 20 дней.

Применение: Салат кочанный широко используется в приготовлении пищи, особенно рано весной как источник витаминов. Известны и лечебные свойства салата.

Ревень — выращивание, уход

Ревень — выращивание ревеня в домашних условиях, уход. Вкусно и полезно!

Ревень становиться все более популярным у огородников, а ведь достойный внимания, и применение широкое, и в лечебных целях, и в кулинарии, выращивание такой культуры как ревень доступно каждому желающему, бесхлопотное растение.

 

reven Ревень выращивание

 

Ревень. Биологические особенности

 

Ревень – многолетнее растение, с толстым стеблем и мощными листьями, высотой до 1.5 м. На одном месте без снижения урожайности можно держать 8-10 лет.

 

Влаголюбивое, при недостатке воды- заметно мельчает и теряет вкус и нежность.
Холодостойкое и не переносящее жары, при высоких температурах тоже мельчает, и грубеют листочки и черешки.

 

Для потребления в пищу используются молодые листья ревеня и толстые длинные листовые черешки. Они имеют приятный кисловатый вкус, обусловленный содержанием яблочной и лимонной кислоты.

 

Ревень. Выращивание

 

Почвы. Для ревеня необходим глубокий слой плодородной земли. Хорошая проницаемость почвы. А так — к почвам не требователен.

 

Севооборот. Лучшие предшественники – редис, лук, салат. Недопустимые предшественники – щавель.

 

Размножение ревеня.

 

Размножение можно произвести вегетативно, делением корневища, и генеративно, семенами.

 

Вегетативный способ размножения.

 

Имеет ряд преимуществ. Деленки, взятые от материнского куста полностью наследуют признаки и качества растения-родителя.

В качестве материнского, подойдет растение 4-8 летнего возраста. Главное качество – толстые и яркие по окраске черешки листьев.

Сроки посадки. Ранняя весна или осень. Осенью – преимущественно в конце сентября — в начале октября. Лопатой разделяем корень на части так, чтобы каждая деленка имела 2-3 почки и толстые корни. После этого на 2\3 обрезаем листья для уменьшении площади испарения, укорачиваем длинные корни, чтобы ни в коем случае не загибались при посадке. В лунки добавляем по ведру перегноя.

 

Весной – пересадку и разделение надо производить в очень ранние сроки, пока еще ревень не распустил почки. При запаздывании – растения плохо приживаются, и урожай будет получен только на следующий год.

 

Посадка. Чаще всего сажают квадратным способом 90 на 90, 120 на 120. При посадке растение заглубляют так, чтобы почки были покрыты почвой слоем 2-4 см. Следят, чтобы корни не загибались. В засушливую погоду – полив, ведро воды на лунку. Почву вокруг ревеня уплотняют. Особенно хорошо уплотняют при посадке осенью, иначе растение плохо укорениться и не переживет зиму.

 

Размножение семенами

 

Семенами развести ревень можно, но при этом надо учитывать ряд моментов. Все дело в том, что от одного материнского растении с одного соцветия каждое семечко несет различные набор признаков и характеристик. Т.е. все посеянные семена дадут различные по качеству и толщине черешков, окраске, растения. И расщепление признаков дочерних растения существенное.

Посеять можно, но тщательно потом произвести отбор, выбраковать неудачные варианты, с тоненькими черешками, с маленькими листьями и т.д.

В случае размножения семенами – оптимально сделать это рассадным способом. Высеваем рано весной в открытый грунт при первом выходе на участок.

Норма высева 3-5 г на м кв.

После высева почву уплотняют.

 

Уход за рассадой

 

  • Фаза первого листа – прорываем, расстояние между растениями оставляем 10-15 см. После этого –подкормка, лучше – навозной жижей (разведенной с водой 1:5-7)
  • Фаза 3-4 листьев – вторичное прореживание всходов. Расстояние – 20-30 см. Выбраковывают неподходящие по качествам растения.
  • Конец июля – начало августа третье прореживание и подкормка после него.
  • Высаживаем рассаду, оптимальные сроки – в конце сентября. Ширина междурядьев 40-45см, между растениями 40-60см, и сажаем на 1-2 см глубже, чем они росли ранее.
  • После удачной перезимовки растения снова прореживают и оставляют только самые достойные на расстоянии 90 — 120 см друг от друга.

 

Ревень. Уход

 

Рыхление, прополка сорняков, подкормка после каждого сбора урожая навозной жижей ( 1:5-7 л воды)

[cryout-pullquote align=»left|center|right» textalign=»left|center|right» width=»33%»]Ранней весной окучиваем кусты ревеня — и черенки получаем отбеленные, нежные, длинные. Вместо окучивания можно приспособить старые ящики без дна, ведра без дна. Стебли будут тянуться вверх — а черенки получают больше тепла, развиваются лучше и быстрее.[/cryout-pullquote]Раз в три года –под ревень вносим перегной, 4-5 кг на м кв.

Удаление цветоносных побегов, которые очень истощают растение. Цветоносы следует выламывать у самого основания, не оставляя пеньков, через пеньки попадает вода, что может спровоцировать загнивание корня.

Вредители и болезни. Из вредителей могут появиться тля, ревеневый слоник, ревеневый клоп, гречишная блоха. Болезни – пятнистость (аскохитоз) и серая гниль

 

Уборка урожая. Черешки выламываем, не оставляя пеньков. При размножении корневищами – выламывать черешки можно уже на второй год.

При рассадном размножении – на третий. За раз с одного куста не следует брать больше 4-5 черешков. А в первый год сбора урожая – не больше 3-5. С очень мощных и сильно развитых кутов можно собрать до 14 штук. Черешки готовы к уборке тогда, когда достигнут длины 20 см, а толщина верхнего среза увеличится до 1.5 см. Прекращаем сбор урожая за 2 месяца до наступления холодов.

 

Кроме того, ревень прост в выращивании, это растение имеет и декоративный исполинский вид, найти ему местечко, и будет украшать ваш участок много лет.

 

Петрушка листовая — выращиваем зелень в домашних условиях

Петрушка листовая — выращиваем ароматную зелень петрушки в домашних условиях

Листовая петрушка — выращиваем легко!

 

Петрушка листовая придает пище приятный аромат, вкус и обогащает ее витаминами. И выращивание этой культуры не затруднит даже начинающих огородников.

 

петрушка листовая - выращивание зелени в домашних условиях

 

Петрушка листовая. Биологические особенности

 

В отличие от петрушки корневой, этот вид не имеет крупного корня, а все силы растение направляет на рост листьев, которые и ценятся. В свою очередь, листовая петрушка подразделяется на обычную и кудрявую.

Двулетнее растение семейства зонтичные (сельдерейные)

Преимущества:

  • Неприхотливая культура.
  • Скороспелая.
  • Холодостойкая. Может зимовать в почве, переносит заморозки до – 5°

 

Выращивание петрушки

 

Почвы. К почвам петрушка листовая нетребовательна, но предпочитает плодородные грунты.

Очень важный момент – подготовка почвы. Поверхность должна быть хорошо разработана, выровнена, и достаточно увлажнена. Если ровную поверхность не сделать – всходы будут изреженные.

 

Севооборот. Лучшие предшественники – огурцы, кабачки, картофель, капуста.

Недопустимые предшественники — морковь, сельдерей.

 

Посев. Смена очень плохо и долго всходят, а все потому, то очень требовательны к влаге. Потому перед высевом рекомендуется семена замочить и просушить до сыпучего состояния. Всходы появляются на 15-20 день.

 

Поскольку петрушка листовая весьма популярная культура, можно постараться, и обеспечить свою семью свежей петрушкой круглый год.

 

Сроки посева. Для бесперебойного конвейерного потребления зелени петрушки, рекомендуем начинать поэтапный посев с начала августа. До замерзания почвы растения будут иметь 5-6 листьев и такими и уйдут в зиму. Ранней весной будете с зеленью петрушки 100%. А если еще и накрыть августовские посевы на следующий год в апреле пленкой – урожай получим на 10-15 дней раньше.

 

Для более позднего получения свежей зелени можно высеять петрушку по зиму. Товарная продукция получится к июню.

 

Для летне-осеннего использования высеваем рано весной, как только можно выйти на участок. Главная задача при весенних посевах – уловить влагу, она очень необходима для нормальной всхожести семян.

 

Для получения петрушки в зимний период используют защищенные укрытия с подогревом или занимаются выгонкой зелени петрушки на подоконнике.

 

Норма высева- 0.6-0.8 г на метр кв. Ширина междурядий -30-45 см.

Глубина высева — 2-3 см. При необходимости можно предварительно провести влагозарядный полив. При подзимнем посеве – глубина 0.5-1 см. Рано весной –сеем на глубину 1-2 см и уплотняем слегка почву.

 

Уход. Рыхление, особенно надо следить за подзимними посевами, недопускать образование почвенной корки. Борьба с сорняками, полив при необходимости.

 

Болезни и вредители. Практически ничем не болеет и никем не повреждается. А в целом, свойственны болезни, характерные для семейства зонтичных.

 

Применение. Изначально петрушка считалась лекарственным растением. И до сих пор в лечебных целях при необходимости можно использовать эту культуру.
Петрушка листовая широко применяется в кулинарии, при приготовлении пищи.

Кресс-салат — выращивание зелени в домашних условиях

Кресс-салат — выращивание витаминной зелени в домашних условиях

Кресс-салат — отличная культура для получения зелени в домашних условиях в кратчайшие сроки. Но у него специфический вкус, потому эту культуру выращивают только настоящие ценители изысканного вкуса кресс-салата.

 

кресс-салат - выращивание зелени в домашних условиях

 

Кресс–салат. Биологические особенности

 

Однолетнее, холодостойкое, бесстебельное растение семейства крестоцветных.

Его основное преимущество среди других растений на зелень – поразительная скороспелость. В пищу уже можно срывать листочки через 15 дней после всходов. Но листья быстро грубеют, потому запаздывать с уборкой нельзя.

 

Кресс-салат имеет специфический вкус. Листья этого растения богаты углеводами, каротином, витамином С, витаминами В1, РР. Кроме того, содержится фолиевая кислота, соли калия, кальция, железа, серы, меди, йода. Одним словом – полезное растение на зелень.

 

Кресс-салат. Особенности выращивания

 

Почвы. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.

 

Севооборот. Лучшие предшественники — бобовые, тыквенные, картофель, лук.

Недопустимые предшественники- капуста, репа, редис, редька, горчица и другие крестоцветные.

 

Посев. Можно высевать с самой ранней весны, через каждые 10-20 дней для конвеерного потребления свежей зелени. Лучше всего подбирать затененные места для летних посевов, т.к. в тени кресс-салат дольше остается нежным и сочным.

 

Ширина междурядий – 15-20см.

Норма высева семян – 1.5-2г на метр кв.

Глубина высева семян – 0.5-2 см.

После посева почву слегка уплотняют.

 

Особенности ухода за кресс-салатом

 

Рыхление, прополка сорняков, полив по-необходимости – все как у салата листового.

 

Но у кресс-салата есть враги – крестоцветная блошка и крестоцветный клоп. Обработка химическими препаратами невозможна, биологические тоже не так и безвредны, раз от них пропадают насекомые, все-таки потребление обработанной зелени нежелательно.

 

Мы придумали простой выход – прикрываем посевы кресс-салата спанбондом. Вредителю не доступны растения, а под спанбондом салат чувствует себя превосходно.

 

Применение. К уборке урожая начинается при формировании розетки листев. Срезают, или убирает вместе с корнями. Широко применяется в кулинарии. Хранению практически не подлежит.

 

Зелень — незаменимый источник натуральных витаминов, особенно весной. И выращивание зелени в домашних условиях — простой и доступный процесс. А главное — быстро приносящий результат! У нас на сайте можно узнать об общих правилах выращивания и потребления зелени, рекомендации по самым различным растениям на зелень.

Обсудить тему на форуме

 

 

Горчица листовая

Горчица листовая — биологические особенности, выращивание культуры на зелень в домашних условиях

Горчица листовая

 

Горчица листовая

Биологические особенности растения горчица листовая

 

Однолетнее, холодостойкое растение.

Очень скороспелое, от посева до уборки урожая проходит 15-30 дней!

В пищу употребляют молодую розетку листев, в которых содержатся углеводы, белок, каротин, витамин С, витамины В и РР, соли кальция, железа, серы, магния.

Горчица листовая — выращивание

Высевать для последующего употребления лучше всего в ранневесенний период, или поздно летом — осенью, т.к. в это время обычно хватает влаги в почве, а при засухе и жаре горчица не дает хорошую зеленую массу, быстро переходит в цветение, листочки становятся жесткими и не пригодными к употреблению в пищу.

 

Горчица листовая любит загущенные посадки, специально прореживать посевы не рекомендуется, листья получаются нежнее.

 

К почвам не очень требовательна, плохо растет на кислых и заболоченных грунтах.

В севообороте плохо сочетается с капустными,т.к. у них общие болезни и вредители.
Часто горчица листовая идет как уплотнитель основной культуры. При чистом посеве — выдерживаем расстояние между рядками 20-30см.

Норма высева — 1.5-2 г на квадратный метр.

Глубина посева — 0.5 — 2 см

Нежная продукция получается только при хорошей увлажненности почвы, имеет смысл организовать полив растения.

Уход простой и незамысловатый — рыхление междурядьев и прополка сорняков.

Уборку начинать можно при 5-6 см высоты растения.

Вредители — типичные для крестоцветных. Самый злостный — крестоцветная блошка. При ранневесенних посевах этой холодостойкой культуры продукцию можно получить до массового наступления вредителя.

Зелень — незаменимый источник натуральных витаминов, особенно весной. И выращивание зелени в домашних условиях — простой и доступный процесс. А главное — быстро приносящий результат! У нас на сайте можно узнать об общих правилах выращивания и потребления зелени, рекомендации по самым различным растениям на зелень.

Обсудить тему на форуме

Выращиваем зелень в домашних условиях

Выращиваем ароматную, витаминную зелень в домашних условиях своими руками, польза употребления зелени.

Зелень в домашних условиях

 

Выращивание зелени в домашних условиях

Выращивание зелени в домашних условияхне вызывает никаких затруднений даже у начинающих огородников. Зеленью мы называем те культуры, у которых в пищу идет верхняя зеленая часть, листья.

Польза от зелени

Польза от зелени очевидна. Особенно актуальны все ее прекрасные качества весной. После зимнего периода организм особенно остро нуждается в витаминах.

  • Зелень – отличный источник витаминов.

 

  • Содержит большое количество необходимых человеку минеральных веществ.

 

  • В зелени присутствуют ферменты, а, следовательно, улучшается процесс переваривания пищи.

 

  • Фитоцинды присутствуют в некоторых растениях на зелень, это летучие вещества, которые губительно действуют на патогенных и сапрофитных микроорганизмов и простейшие одноклеточные организмы.

 

  • В зелени содержится большое количество разнообразных и легкоусвояемых аминокислот.

 

  • Зеленые растения – источник клетчатки. А это и нормализация пищеварения, стабильная работа кишечника, очищение от шлаков.

 

  • Биофлавоноиды зелени действуют как профилактика злокачественных новообразований.

 

  • Зелень благотворно влияет на вкусовые рецепторы человека. Соответственно, снижается уровень потребления вредоносных синтетических вкусовых добавок, если таковые присутствовали.

 

Выращивание зелени в домашних условиях

Выращивание зелени в домашних условиях – просто и доступно практически каждому желающему. Большинство зеленых культур имеют короткий вегетационный период (некоторые культуры дают товарную продукцию на 25-30 день), что очень выгодно, получить зелень в домашних условиях, вкусную добавку к основным блюдам можно в кратчайшие сроки. Некоторые культуры на зелень можно высевать несколько раз за сезон, таким образом, получая конвеерное выращивание зелени.

Выращивание зелени в домашних условиях — предшественники

Размещаем зелень на участке с учетом схемы севооборота овощных культур на огороде.   А это значит, что хорошими предшественниками для зеленисчитаются капуста, кабачки, огурцы и подобные культуры, которые требовательны к плодородию почвы, под них вносим полную норму удобрений.   После них размещаем зелень, а вместе с ней можно сажать помидоры, перец, баклажаны. И удобрять ужу их можно меньшей мерой, еще будет действовать органика предыдущего года внесения.  После зелени можно размещать корнеплоды, морковку, петрушку на корень, столовую свеклу и под.   Основное требование – под предшественники должна быть внесена полная доза органических удобрений. Размещать лучше с южной стороны, на хорошо освещаемом месте, защищенном от холодных ветров. Можно использовать как уплотнитель основной культуры. Или как промежуточные посевы. Например, скороспелый салат успеет дать продукцию при ранневесеннем высеве перед тыквенными, кабачками и арбузами, которые сажаем только в хорошо прогретый грунт.

Выращивание зелени в домашних условиях -Подготовка участка

Главное — участок под зелень должен быть хорошо выровнен и распушен. В рыхлый, достаточно влажный грунт высеваем растения на зелень. Если влаги недостаточно, почва сухая, проводим предварительный влагозарядный полив.

Особенность подзимнего посева

Подзимний посев можно проводить на легких почвах, желательно, на южных и юго-западных склонах. Почву подготовить заблаговременно, рыхлим и выравниваем. Сеем прямо перед замерзанием грунта.

Удобрение растений на зелень

Минеральные удобрения не используем, вносим под предшественники полную дозу органических удобрений, если по каким то причинам под предшественники органику не внесли, значит вносим под зелень в дозе 3-4 кг на метр квадратный.

Зелень в домашних условиях — употребление

 

  • Употребление зелени необходимо организовать так, чтобы съдалась зелень пред основным блюдом или вместе с ним, но никак не после. Т.к. зеленым растениям «необходимо» быстрое переваривание в первую очередь, так полнее используются все полезные вещества для организма.

 

  • Необходимо потреблять именно свежую зелень. Сорвал – и тут же к столу. В этом контексте выращивание зелени на подоконнике становится очень актуальным. Если и приходится хранить зелень — то действуем по такому методу
    • для не длительного хранения зелени:
      • промываем,
      • просушиваем,
      • заворачиваем в бумагу, а затем в целлофан,
      • и в холодильник.

      Привявшую зелень можно оживить, подержав 15-20 мин в воде.

  • На длительное время– замораживаем в морозилке. Действуем так
    • промываем, лучше в проточной воде,
    • просушиваем,
    • измельчаем,
    • и в кулечках в морозилку.

    .

 

  • Но лучше все-таки зелень в домашних условиях потреблять в свежем виде и желательно в неизмельченном состоянии. Чем меньше нарушаем структуру пищевых волокон, тем больше польза организму.

 

  • Можно принять во внимание теорию питания по оттеночному принципу. Т.е. в меню должны присутствовать продукты всех цветов радуги. Для зеленого цвета употребление зелени в домашних условиях подходит как нельзя лучше. И как в цветах радуги соседствует зеленый цвет с желтым, так и стоит съесть сначала продукты желтые, омлет, например, а потом зеленые, витаминный весенний салатик.

 

Питание по оттеночному принципу радуги - Зелень для зеленого цвета

Употребление зелени – противопоказания

Осторожно с зеленью надо быть при гастрите, язве, воспалительных заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при заболеваниях почек. Так же стоит учитывать возможность возникновения аллергии на зелень.   Но в целом зелень – весьма и весьма ценный продукт питания, особенно весной, когда основные овощи еще не скоро станут доступными для нас, если не считать привозных, конечно.

Обсудить тему на форуме

Кориандр (кинза)

Кориандр (кинза): неповторимый аромат, простое выращивание, масса полезнейших свойств.

Неповторимый аромат кинзы ( кориандра)

 

Кориандр – растение, у которого имеются два названия. Наземная часть это кинза с резными листьями, а семена кориандра шероховатые и круглые.

 

кориандр кинза

 

 

Пряность происходит из Средиземноморья и числится в семействе Зонтичных.

В настоящее время эта специя выращивается повсеместно и популярна за свой исключительно аппетитный пряный аромат.

 

Кориандр богат по содержанию химических элементов: калий, кальций, натрий, фосфор, селен, клетчатка, состоит из большого количества витаминов группы В.

 

В основном кориандр применяют как специю, которую добавляют почти во всю пищу: колбасные изделия, рыбные консервы, сыры, разного рода соусы и маринады, алкоголь, выпечку, кондитерские изделия, приправляют ею кулинарные блюда.

 

Из эфирных масел кориандра производят парфюмерию, косметику и мыло.

 

Домашние животные тоже довольно охотно поедают зеленую часть растения.

 

 

Кориандр — полезные свойства, противопоказания

 

Семена пряности имеют антисептические, отхаркивающие, ранозаживляющие, желчегонные свойства.

 

Маслом из кориандра лечат кератит, конъюнктивит, глаукомы и для заживления трещин сосков молочных желез. Кориандр утоляет боль, улучшает аппетит, снижает кровяное давление, а сок листьев кинзы укрепит десна и снизит кровоточивость.

 

Строгим противопоказанием к потреблению кориандра является беременность.

Базилик

Базилик — популярная приправа, вырастить на своем огороде совсем не сложно, многие блюда без базилика теряют свою неповторимость.Мало того — базилик обладает массой полезнейших свойств для человека.

Пикантный аромат базилика

 

Базилик повсеместно считается ароматной пряностью. Растение это состоит в семействе Яснотковых. Родиной произрастания считается Индия.

 

базилик

 

Стебель базилика прямой, с мелкими цветками, расположенными рядами.

Плоды растения – гладкие орешки. Но в пищу употребляют именно зеленые листья базилика.

 

Его едят как в сыром виде, так и в виде приятно пахнущих сушеных специй, напоминающий аромат душистого перца. У листьев базилика слегка солоноватый вкус.

 

Как приправу растение используют во многих национальных кухнях, добавляя в мясные и рыбные блюда, салаты, пасту, пиццу, большинство соусов, сдабривают сухой пряностью маринады, соленья, копчености.

 

Необходим базилик и в производстве ликеров.

 

Эфирное масло базилика применяется при изготовлении духов и косметики.

 

Базилик — полезные свойства, противопоказания

 

Ценен этот вид растения и в медицине, являясь противовоспалительным, тонизирующим средством, благодаря богатому витаминному составу.

 

Листья базилика стимулируют пищеварение, полезны при бессоннице, простуде, гриппе и болях в суставах.

 

Народная медицина рекомендует полоскать рот настойкой базилика при ангине и стоматитах, а внутрь – при неврозах, гастрите, астме и воспалении почек.

 

Нельзя есть базилик людям, болеющим сахарным диабетом, с проблемами сосудов и при нарушении свертываемости крови.