Хризантема овощная (увенчанная) — сорта в госреестре, описание, характеристики

Хризантемы овощная, съедобная — в ботаническом смысле это Хризантема увенчанная (Glebionis coronaria (L.) Cass. ex Spach), другое название у русскоязычных ботаников — Златоцвет. До недавнего принятия особого решения Международной комиссии по ботанической номенклатуре рассматривался в составе рода Хризантема. Но хризантемы (Chrysanthemum) в настоящем своем смысле не едят ни одни животные, и даже большинству вредителей они не по вкусу. Потому если вы действительно хотите вырастить съедобную хризантему, и ее подавать к столу — следует проследить, чтобы латинское название на пакетике с семенами было Glebionis coronaria, но никак не Chrysanthemum.

Хризантема овощная (увенчанная) — сорта в госреестре, описание, характеристики

Хризантема овощная (лат. Glebíonis coronária) — многолетник семейства Астровые (Asteraceae), параллельно имеет еще несколько названий: златоцвет увенчанный, хризантема увенчанная, хризантема салатная.

• В пищу применяются листья, молодые побеги и молодые соцветия.
• Прикорневая розетка листьев формируется до появления цветочной стрелки, и быстро отмирает с появлением цветоноса. Но способность давать зелень несколькими волнами после срезки зависит от сорта.
• Рекомендуется для использования в качестве свежей салатной зелени (листья) и в вареном, тушеном виде.
• Красивое растение, используется и как декоративное в том числе.

В отечественном госреестре 6 сортов хризантемы овощной к октябрю 2023 года.

Сорта хризантемы овощной — описание, характеристики

УЗОРЧАТАЯ

Растение высотой 65-100 см. Стебель гладкий, мясистый, сильноветвистый. Листья сидячие, дваждыперисторассеченные, удлиненной формы, мелкие, сочные, с тонким ароматом, светло-зеленые. Черенки листьев округлые в сечении, мясистые, зеленые, изогнутые. Соцветие — одиночная корзинка. Цветки с белыми или желтыми язычковыми лепестками. Семена коричневые, мелкие, удлиненные, масса 1000 семян — 1,76 г. При одновременной срезки можно получить 2-3 урожая в год с одной и той же плантации. Средняя урожайность зеленой массы (стеблей и листьев) за первый укос составляет 3-5 кг с 1 квадратного метра. Зелень имеет специфичный, тонкий и весьма приятный аромат и содержит витамины, а также соли кальция, фосфора и железа. Стебли и корни содержат антрахиновые пигменты. Сорт скороспелый, период от всходов до технологической (потребительской) спелости 35-50 дней. 

Характеристики: 

• Направление использования: салатный

Год включения в реестр допущенных: 2000
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства

ДЕБЮТ

Среднепоздний. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 55-60 дней. Растение высотой 70 см, сильнооблиственное. Лист среднего размера, серо-зеленый, слабоморщинистый, перисто-рассеченный. Цветок светло-желтый. Масса одного растения 160 г. Ароматичность хорошая. Урожайность зелени 2,3 кг/кв.м.

Характеристики: 

• Направление использования: салатный
• Условия выращивания: садово-огородный
   Год включения в реестр допущенных: 2005

Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): «Сортсемовощ»

Хризантема овощная МИРАЖ

Раннеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 30-35 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20 см, диаметром 18 см. Лист среднего размера, зеленый, лировидно-рассеченный, гладкий с надрезами по краю. Лепестки цветков белые с желтой сердцевиной. Масса одного растения 25-30 г. Средняя урожайность зелени 1,4 кг/кв.м. Холодостойкий.

Характеристики: 

• Направление использования: салатный,
• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): 

• ООО «НИИСОК»
• Агрофирма Гавриш

ЯНТАРНАЯ

Техническая спелость при уборке на зелень наступает на 25-30 день после полных всходов при высоте растения 15-20 см. Розетка листьев приподнятая, листья лировидные, нежные, сочные, слабоглянцевые. В период цветения растение высотой до 100 см. Стебель прямостоячий, сильноветвистый, покрыт слабым восковым налетом. Соцветие — одиночная корзинка, цветок крупный (диаметр от 3,5 до 5,0 см), ярко-желтый. Урожайность зелени при одноразовой уборке в открытом грунте 1,5 кг/кв.м. Розетка листьев хорошо отрастает при срезке зелени.

Характеристики:

• Направление использования: салатный
• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2009
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства

КИКУБАРИ (KIKUBARI)

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности на зелень 40 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 35 см, лист перистой формы, зеленой окраски, слабоморщинистый. Техническая спелость наступает при высоте розетки 18 см. Стебель тонкий, зеленый. Соцветие — корзинка. Цветок высотой 4 см, окраска язычковых цветков желтая. Урожайность 1,4 кг/кв.м.

Характеристики:

• Направление использования: салатный
• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2014
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): MARUTANE CO.,LTD (JAPAN)

Хризантема овощная ЖОЗЕФИНА

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности на зелень 40-50 дней. Растение высокое. Лист среднего размера, светло-зелёный. Корзинка среднего размера, диск желтый. Стебель средней толщины, зеленый. Урожайность 3,5-4,0 кг/кв.м.

Характеристики:

• Направление использования: салатный
• Условия выращивания: садово-огородный

Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ООО «СДК-СИДС»

Фото съедобной хризантемы

А у вас есть опыт выращивания хризантемы овощной? Поделитесь в комментариях!