Современные лучшие сорта шпината — ТОП-25 самых популярных сортов и гибридов

Современные лучшие сорта шпината — характеристики, описание, фото, сводная таблица по сортам.

Современные лучшие сорта шпината — ТОП-25 самых популярных сортов и гибридов

Ранние сорта

Илья Муромец

Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Сорт раннеспелый. Розетка листьев вертикальная, среднего размера, высотой — до 25-30 см. Лист темно-зеленый, среднего размера, широкояйцевидной формы, вогнутый, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средней длины. Масса одного растения — 25-35 г. Стрелкование позднее. Урожайность — до 2,5 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2015

Оригинатор: ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА»

Гудвин

Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Сорт раннеспелый. Розетка листьев полуприподнятая, среднего размера, высотой — до 18 — 25 см. Лист зеленый, среднего размера, треугольной формы, выгнутый, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средней длины. Масса одного растения — 45-50 г. Стрелкование позднее. Урожайность — 2,6-2,8 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2015

Оригинатор: ООО «НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР» 

Крепыш

Сорт пригоден для весеннего и позднелетнего посева. Раннеспелый. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый, черешок средней длины. Масса одного растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2005
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: ООО «АГРОФИРМА ПОИСК» 

Стоик

Раннеспелый сорт. Рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Период от полных всходов до технической спелости при весеннем посеве 14-20 дней. Розетка листьев полуприподнятая, сомкнутая или промежуточная, диаметром 13-30 см. Лист среднечерешковый, средней величины, овальный и широкоовальный, остроконечный и копьевидный, зеленый, длиной 10-19 см, шириной 5-14 см.

Край листа ровный или слабовыемчатый, поверхность слабоморщинистая, при подзимнем посеве — сильноморщинистая. Черешок 7 см. Содержание сухого вещества 14,9%, каротина — 2,98-3,34 мг на 100 г сырого вещества. В условиях Московской области урожайность 2,4-2,8 кг/кв.м. Рекомендуется для расширения ассортимента овощных культур в приусадебном хозяйстве. Пригоден для выращивания в условиях умеренного климата при летнем (июль) посеве, в условиях субтропиков, при подзимнем и весеннем (апрель) посеве.
Год включения в реестр допущенных: 1995
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА»

Пума F1 (PUMA)

Раннеспелый гибрид. Розетка листьев приподнятая, компактная, среднего размера, высотой до 18 см. Лист зеленый, крупный, широкоовальной формы, вогнутый, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок короткий до средней длины. Масса одного растения 40-50 г. Стрелкование очень позднее. Урожайность 2,8-3,5 кг/кв.м.
Гибрид первого поколения.

Год включения в реестр допущенных: 2012
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: RIJK ZWAAN

Исполинский

У шпината сорта Исполинский розетка листьев относительно компактная, средней величины, диаметром 12–50 см., с полуприподнятым расположением листьев.

Форма листовой пластинки удлиненно-яйцевидная и удлиненно-овальная, край ровный, длина 6–18 см., ширина 4–14 см. Поверхность морщинистая, окраска светло-зеленая, без желтизны. Длина черешка 4–10 см.

Масса одного растения 20–27 г.

Исполинский относится к сортам раннего срока созревания. Период от полных всходов до наступления хозяйственной годности 14–35 дней. Урожайность составляет 2.3–2.5 кг/м2.

Год включения в реестр допущенных: 1978
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор(ы): ЗАО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФИРМА «РОССИЙСКИЕ СЕМЕНА», ЧЕЛЯБИНСКИЙ НИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР — ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ ООО «ГЕТЕРОЗИСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ», ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА»

Папай

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Сорт раннеспелый. (Все огородные сайты твердят, что Папай — среднеспелый сорт шпината, но в госреестре указано именно так — раннеспелый). Розетка листьев полугоризонтальная, среднего размера, высотой — до 25 см. Лист темно-зеленый, среднего размера, широкоэллиптической формы, плоский, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средней длины. Масса одного растения — 30-35 г. Стрелкование среднее. Урожайность — до 2,6-3,0 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА»
 

Аполло F1 (APOLLO)

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Гибрид раннеспелый. Розетка листьев приподнятая, среднего размера, высотой — до 18-30 см. Лист зеленый, крупный, широкоэллиптической формы, плоский, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средней длины. Масса одного растения — 10-15 г. Стрелкование позднее. Урожайность — 1,8-2,5 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: SAKATA 

Боа F1 (BOA)

Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Гибрид раннеспелый. Розетка листьев от полупрямостоячей до горизонтальной, среднего размера, высотой до — 12-18 см, диаметром — 15 см. Лист зелёный, крупный, овальной формы, край завернутый наружу, верхушка тупая, слабобопузырчатый, дольчатость средняя, черешок средней длины до длинного. Масса одного растения — 50-60 г. Стрелкование позднее. Урожайность — 1,6-1,7 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2017
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: RIJK ZWAAN

Среднеранние сорта

Акадия F1 (ACADIA)

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, подходит для выращивания линии baby leaf в открытом и защищенном грунте, для приготовления салатных смесей.

Гибрид среднеранний. Розетка листьев горизонтальная, среднего размера, высотой до 19 см, среднего диаметра. Лист темно-зелёный, крупный, яйцевидной формы, край завернут наружу, верхушка тупая, сильнобопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средней длины. Масса одного растения — 50-60 г. Стрелкование среднее. Урожайность — 3,2-3,4 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2018
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: ENZA ZADEN BEHEER B.V.

Шелби F1 (SHELBY)

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, подходит для выращивания линии baby leaf в открытом и защищенном грунте, для приготовления салатных смесей. Гибрид среднеранний. Розетка листьев вертикальная, среднего размера, высотой до 17 см, среднего диаметра. Лист от зеленого до темно-зеленого, крупный, широкоэллиптической формы, край плоский, верхушка тупая, слабобопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средней длины. Масса одного растения — 45-50 г. Стрелкование среднее. Урожайность — 3,4-3,5 кг/кв.м.
Гибрид первого поколения.
 
Год включения в реестр допущенных: 2018
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: ENZA ZADEN BEHEER

Кугар F1 (COUGAR) (Исключен из госреестра)

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Гибрид среднеранний. Розетка листьев горизонтальная, среднего размера, высотой — до 19 см. Лист темно-зеленый, крупный, округлой формы, плоский, пузырчатость от слабой до средней, дольчатость слабая, черешок короткий. Масса одного растения — 25-27 г. Стрелкование позднее. Урожайность — до 2,9 кг/кв.м.

Заявитель: ENZA ZADEN BEHEER B.V.

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Рэм F1 (RAM) (Исключен из госреестра)

Культура: Шпинат (Spinacia oleracea L.)
Группа: Овощные
Описание: Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Гибрид среднеранний. Розетка листьев горизонтальная, среднего размера, высотой — до 19 см. Лист темно-зеленый, крупный, широкоэллиптической формы, вогнутый, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок среднего размера. Масса одного растения — 24-26 г. Стрелкование среднее. Урожайность — до 3,2 кг/кв.м.

Заявитель: ENZA ZADEN BEHEER B.V.

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Среднеспелые сорта

Матадор

Среднеспелый. Рекомендуется для использования в свежем виде и замораживания. Период от полных всходов до технической спелости 40-50 дней. Растение средневетвистое, розетка компактная, сомкнутая, среднего размера. Лист гладкий, овальный, толстый, серо-зеленый, среднепузырчатый, глянцевый, край слабоволнистый, верхушка тупая. Дольчатость отсутствует или очень слабая. Черешок полувертикальный, средней длины. Главная жилка средней длины. Товарная урожайность 2,5-2,8 кг/кв.м.

Требователен к влаге, устойчив к цветушности.

Заявитель: AGROFIRMA «MORAVOSEED» (Чехия)
Год включения в реестр допущенных: 1995
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО «СЕМКО-ЮНИОР»

Повар Миша

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Среднеспелый. Розетка листьев приподнятая, компактная, среднего размера, высотой до 16 см. Лист темно-зеленый, крупный, треугольной формы, выгнутый, слабопузырчатый, черешок длинный. Масса одного растения 40-55 г. Стрелкование позднее. Урожайность 3,1-3,2 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2011
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор(ы): ООО АГРОФИРМА СЕДЕК

Изумруд F1 (IZUMRUD)

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Гибрид среднеспелый. Розетка листьев горизонтальная, компактная, среднего размера, высотой до 10 см. Лист темно-зеленый, среднего размера, широкояйцевидной формы, выгнутый, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средний до длинного. Масса одного растения 35-40 г. Стрелкование позднее. Урожайность 2,0-3,0 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2013
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: WING SEED BV

Ратник

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полувертикальная, среднего размера, высотой до 16-22 см, диаметром 29-33 см. Лист зелёный, среднего размера, треугольной формы, край завернут наружу, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок короткий. Масса одного растения — 50 г. Стрелкование позднее. Урожайность — 2,6-2,7 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2018
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО «СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ»

Витязь

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Сорт среднеспелый. Розетка листьев полувертикальная, среднего размера, высотой -14-20 см, диаметром- 29-36 см.

Лист темно-зелёный, среднего размера, широкоэллиптической формы, край завернут наружу, верхушка округлая, сильнопузырчатая, дольчатость слабая, черешок средней длины. Масса одного растения — 50 г. Стрелкование среднее. Урожайность — 2,6-2,7 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2018
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО «СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА ГАВРИШ»

Спейс F1 

 Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Пригоден для выращивания как весной, так и в конце лета. Розетка листьев горизонтальная. Лист серо-зеленый до желто-зеленого, пузырчатый, верхушка тупая. Масса одного растения 30-45 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 2,3-3,0 кг/кв.м. Устойчив к мучнистой росе и стрелкованию. Ценность гибрида: высокая урожайность, устойчивость к мучнистой росе и стрелкованию.

Год включения в реестр допущенных: 2000
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: BEJO ZADEN B.V. 

Спокейн F1 (SPOKANE)

Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Пригоден для весеннего и позднелетнего посева. Среднеспелый гибрид. Розетка листьев полувертикальная до горизонтальной. Лист крупный, овальной формы, плоский, желто-зеленый до темно-зеленого, среднепузырчатый, черешок средней длины и толщины. Масса одного растения 26-40 г. Отличается более поздним стрелкованием. Урожайность 2,3-3,1 кг/кв.м. Устойчив к ложной мучнистой росе (раса 1, 2, 3, 4), к вирусу огуречной мозаики и стеблеванию.

Год включения в реестр допущенных: 2004
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: BEJO ZADEN B.V. 

Жирнолистный

Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, зеленый, округло-овальной формы. Ткань листовой пластинки слегка гофрировано-волнистая. Масса одного растения 20 г.

Вкусовые качества удовлетворительные.

Относится к сортам среднего срока созревания. Период от полных всходов до начала технической спелости 31 день. Урожайность составляет 2.4 кг/м².

Год включения в реестр допущенных: 1971
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА»

Позднеспелые сорта

Варяг

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Пригоден для подзимнего посева в районах Северного Кавказа и весеннего — по всей территории Российской Федерации. Позднеспелый. Розетка листьев приподнятая, компактная. Лист темно-зеленый, крупный, овальный, выгнутый, среднепузырчатый, черешок средней длины. Масса одного растения 42-50 г. Стрелкование позднее. Урожайность 3,0-3,4 кг/кв.м.
 
Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР ВСЕРОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ РАСТЕНИЙ ИМЕНИ Н.И.ВАВИЛОВА» и ООО «ЕВРО-СЕМЕНА»

Хадсон F1 (HUDSON)

Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Гибрид поздний. Розетка листьев полуприподнятая, среднего размера, высотой до 36 см, диаметром 55-60 см. Лист зеленый, крупный, округлой формы, край плоский, верхушка тупая, слабопузырчатый, дольчатость слабая, черешок средний до длинного. Масса одного растения — 90 г. Стрелкование позднее. Урожайность — 1,0-1,4 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор: POP VRIEND RESEARCH B.V. 

Тромбон F1 (TROMBONE)

Описание: Включён в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в ЛПХ. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Гибрид позднеспелый. Розетка листьев полуприподнятая, среднего размера, высотой — до 32 см, диаметром — 50-55 см. Лист тёмно-зеленый, крупного размера, овальной формы, край плоский, верхушка тупая, пузырчатость от слабой до средней, дольчатость слабая, черешок короткий. Масса одного растения — 80 г. Стрелкование среднее. Урожайность — 1,3 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: POP VRIEND RESEARCH B.V. 

Виктория

Позднеспелый  сорт. Посев c марта до начала мая, под зиму — в ноябре (сбор урожая в мае). Посев производят на глубину 2-3 см по схеме 8 x 20 см. Розетка прижатая, компактная, мелкая, диаметром 14-19 см. Листья горизонтально расположенные. Пластинка листа толстая, округлая, с ровным краем, длиной 8-10 см, шириной 6,5-7 см, черешок толстый, короткий – 3,4-4,7 см, поверхность сильно пузырчатая или гофрировано-пузырчатая, цвет голубовато-темно-зеленый. Масса одного растения 25-28 г. Урожайность 2,6-3,5 кг/м². Хорошо растет на плодородных хорошо обеспеченных влагой некислых почвах. Уход: прореживание на расстояние 8 см между растениями в фазе 2-х настоящих листьев, регулярные поливы и прополки. Сбор урожая: срезают листовую розетку из 5-8 листьев. 

Год включения в реестр допущенных: 1950
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный

Оригинатор(ы): ЗАО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФИРМА «РОССИЙСКИЕ СЕМЕНА», АССОЦИАЦИЯ ПО СЕМЕНОВОДСТВУ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР «СОРТСЕМОВОЩ», ЧЕЛЯБИНСКИЙ НИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР — ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ ООО «ГЕТЕРОЗИСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ»

Сводная таблица сортов