Волнушка белая

Как выглядит волнушка белая?

Волнушка белая (Lactarius pubescens), шляпка в диаметре от 4 до 8 см, выпуклая, затем становится воронковидной, края завернутые.

Кожица белого цвета, но в центре, как правило, темнее, поверхность бывает слизистой.

Цвет шляпки волнушки: белая, розовато-красная или розовая. Мякоть гриба рыхлая,очень острого вкуса. Пластинки сросшиеся или слабо нисходящие,белые узкие.

Цвет пластинок: бледно-охристые или кремовые. Споровый порошок белого цвета.

Ножка в высоту от 2 до 4 см, и примерно 1 — 2 см в диаметре. Ножка цилиндрической формы сужается к основанию, становится полой с возрастом, и приобретает один цвет как и у шляпки.

Мякоть белая, плотная, со слабым запахом.

Сок обильный, белый, едкий, на воздухе не меняет окраску.

Где растет волнушка?

Волнушка белая растет только на открытых местах, там, где много света, и где не много влаги. Нет предпочтения тенистым местам в смешанных и лиственных лесах с повышенной влажностью.

Встречается с начала августа до конца сентября, имеет предпочтение к молодым березнякам. В хороший сезон появляется в зарослях молодого березняка в больших количествах.

Широко распостраненный гриб и очень урожайный.