Новый номер журнала «Свой домик в деревне» №13-2014
Спешим рассказать вам — вышел новый номер журнала «Свой домик в деревне»!
Все подписчики уже получили ссылки доступа для прочтения и скачивания свежего номера. Что в номере?
Читайте в февральском номере:
- По сезону
Февраль: еще холодом повеет
Февральские хлопоты и заботы
Огородникам
Садоводам
Цветоводам
Пчеловодам
Животноводам и птицеводам
- Дела огородные
Почвосмесь для рассады
Надо ли досвечивать рассаду? Вопрос читателей
Портятся корнеплоды. Вопрос читателей
- Наш сад
Хранение черенков винограда в условиях городской квартиры
- Подворье.
Насморк у уток зимой
Чем обрабатывать обмороженные лапки?
Кролики зимой — с мыслью о потомстве
Цветник.
- Как ухаживать за бальзамином и мединиллой величавой?Вопрос читателя
Наше здоровье
- Почему забродил мед. Вопрос читателей
- Здоровье и последний месяц зимы( правильное питание и лишний вес)
Коровье молоко против рака желудка
- Доска объявлений (семена, саженцы, дом в деревне, разное)
Журнал «Свой домик в деревне» №13-2014
Для всех найдется полезная информация! Приятного вам прочтения! будем рады услышать ваше мнение о номере, пишите в комментариях!
И снова здравствуйте!
Здравствуйте, наши дорогие читатели! Мы рады снова встретиться с вами на страничках журнала!
Увлекательный месяц — февраль!
Радуют нежные всходы ранней рассады, как же радуется сердце, когда все-таки все всходит, и как печально, когда желанные сеянцы так и не всходят.
Появляются на свет телята, крольчата, козлята и все остальные малыши и малышки Какие же они все милые, какие преданные и любящие!
Мы очень любим свое дело — и потому совсем не сложно ухаживать за хозяйством — оно приносит радость!
Дорогие читатели, именно для того и создан журнал «Свой домик в деревне»— чтобы поделиться своей радостью, своим опытом, пусть не всегда и удачным, с вами — нашими подписчиками.
Простите нас за небольшую задержку с этим выпуском, мы рады, что вы с нами, спасибо всем, кто остается на связи, присылает свои отзывы, вопросы и предложения.
Год назад именно в феврале вышел первый номер нашего журнала «Свой домик в деревне». Так что этот номер можно считать праздничным — первая значимая дата на нашем календаре!
Скачать первый номер «Свой домик в деревне» и ссылки для прочтения на ЭТОЙ странице
Друзья, если вы хотите рассказать о себе, своем доме, хозяйстве, цветнике, или просто поделиться с читателями чем-то интересным — ПИШИТЕ НАМ!
Александра Полина
Февраль: еще холодом повеет…
Контрастный январь сменился по-весеннему теплым февралем, снег растаял, мартовское тепло напоминает о подснежниках и березовом соке…
Удивительная зима получилась в этом году — по крайней мере у нас.
Для января, оказывается, не такая уж и редкость — теплые новогодние праздники, по статистике 1975, 1984, 1988, 1991, 1992, 1994, 1998, 1999,2001, 2005, 2007, 2012 первая половина месяца была аномально теплой!
Февраль иногда бывает даже холоднее января — но это не закономерность, наоборот, последнему месяцу зимы контрастная погода присуща как ни одному другому зимнему месяцу.
Зафиксированы и минусовые рекорда февраля для Украины — -35..-40 градусов в 1929, -34..-36 градусов в 2006 и 2012 годах. Но также и теплые февральские рекорды впечатляют: +15…+25 в 1989,1990,2002,2008 годах. А средняя месячная температура температура последних лет вопреки всеобщим ожиданиям больше нормы на 5-6 градусов.
Февраль по украински называется «лютый» — в этом году это звучит как последняя надежда на нормальную зиму.
Но это период борьбы зимы с весной — и никуда от этого не деться. Снегопады, оттепели, порывы ветра, морозы — все это реально в феврале.
Народные приметы февраля
- Февраль воду отпускает, а март — подбирает
- Если мороз в феврале долго держится — то зиме скоро конец
- Начало февраля погожее — жди весну раннюю, ясную.
- В феврале много инея — летом много росы
Больше февральских народных примет о погоде, о природе, на урожай — ЗДЕСЬ
Февральские заботы и хлопоты
Огородникам:
Потихоньку набирает обороты рассадный сезон — у кого есть возможность досвечивать рассаду — тот уже любуется всходами, но среди наших читателей не мало тех, кто не видит смысла возиться с рассадой с февраля — и оставляют эту затею до марта, когда и солнечных дней достаточно, и теплее.
Вам в помощь:
- Таблица семян овощных культур
- Правильный грунт для рассады
- Как сеять рассаду — вопросы читателей
- Досвечивание рассады
Все также наблюдаем за состояние теплиц и парников, если используете биотопливо для обогрева ранних парников — самое время начать его заготовку. Это метод обогрева ничего не будет вам стоить, а эффект- отличный.
(Статьи по этой теме написаны не очень складно, прошу простить, это были первые статьи на сайте — но ничего не изменилось, суть та же — мы все также практикуем обогрев раннего парника биотопливом. И все также не могу сдержать восторг — когда пробую прогретую почву- и рука еле выдерживает ее тепло — а за бортом — снег лежит. ;))
- Мини-парник для рассады
- О парника и теплицах
- Сроки и способы закладки биотоплива
- Теплицы из поликарбоната на даче
Занимаемся планировкой участка, стараемся спланировать посадки с учетом севооборота.
Статьи в тему:
Еще кое-какие важные дела огородников — в статье Календарь огородника на февраль
Садоводам:
- В безморозные дни заготавливаем черенки для прививки плодовых и черенки для укоренения кустарников.
- Изготавливаем скворечники.
См.: Как сделать правильный скворечник
- Подкармливаем синичек См.:Что едят синички зимой?
- Проверяем качество побелочного слоя на стволах садовых деревьев — февральскими солнечными днями непобеленые стволы могут получить ожоги. См.:11 вопросов по поводу побелки деревьев
См. также: Все работы по саду в феврале — и газон, и декоративные кустарники, и плодовые деревья — всё требует особого внимания в конце зимы.
Цветоводам:
Цветоводам тоже нет времени скучать в феврале:
- Все также держим под контролем зимующие в доме многолетники
См.: О георгинах и гладиолусах
- Продолжаем сеять рассаду цветов
См.: Таблица семян цветов ( много полезных сведений: время высева, количество семян, глубина норма высева и т. д.)
Общие вопросы по рассаде: досвечивание, грунт, оптимальные условия для дружных всходов — в рубрике «Рассада»
- Придумываем новые схемы цветников и клумб. Еще немного — и все наши планы можно будет воплотить в жизнь!
См.: Таблица цветения однолетников — поможет спланировать свой цветник на все лето
- Проверяем на всхожесть семена
- Приобретаем необходимые удобрения и препараты для обработки цветов в период вегетации.Комнатные цветы предлагаем подкормить особым образом: Дрожжи как удобрение
Пчеловодам:
В феврале особого внимания требуют пчелы. Опsтные пчеловоды знают, что большинство семей гибнут именно к в конце зимы — начале весны. В наших силах помочь маленьким труженицам:
- Февральские работы на пасеке
- Звуки пчел — как узнать состояние пчел зимой
- Запасная матка пчел зимой
- Как подкормить пчел
Животноводам и птицеводам:
Птицеводы готовятся к ответственному периоду яйцекладки — подходит период сбора яиц на племя, очень важный момент.
В целом еще годны зимние рекомендации для любителей домашней птицы, См.:Витаминные добавки птице зимой
У нас есть жертва — один селезень отморозил лапку во время сильных морозов во второй половине января — не столько мороз был сильный, сколько ветер студеный — материал по поводу обмороженных лапок читайте ниже — по принципу у кого что болит — тот о том и говорит ;)
Самое время подкормить птицу и животных специальными кормами — чтобы витаминов по-больше, а жира откладывалось поменьше.
См.: Дрожжевание кормов
У животноводов жаркая пора — время окотов, отелов, окровлов и т.д. У нас уже есть первая ласточка — точнее ласточка-мальчик, бычок Титан. И еще целая стайка «ласточек» — козлята.
По поводу выбора клички приглашаем в рубрику «Клички животных» — собрали достаточно большую коллекцию кличек, надеюсь, вам будет удобно подобрать имя для своих любимцев.
Если есть послеродовые проблемы с новоявленными мамами — приглашаем почитать статью «Парез у коровы». И еще о нем же ЗДЕСЬ, а также по этой теме — о Кальфосете
Также животноводам будет интересна статья : «Металл у коровы»
Вот такие вот февральские хлопоты! А справляться со всем можно — только если дело это — любимое!
Дела огородные
Почвосмесь для рассады
Подготовить почвосмесь для рассады можно самыми различными способами. Но хочется, чтобы обработка произошла каким-нибудь естественным способом, без применения химических препаратов, которые, безусловно, эффективны, но убивают все живое в почве.
Какие способы обеззараживания почвосмеси самые популярные?
- Проливание кипятком
- Прогревание в духовке
- Прогревание в микроволновке
Все эти способы хороши и доступны — но вместе с патогенной микрофлорой сваривается и спекается и все полезна. Что совсем не входит в наши планы. Что же предпринять? А ответ подсказывает сама природа. Зимой промерзает грунт — и не только грибы и бактерии погибают вредоносные, но и даже насекомые вредители и их личинки. А полезное — остается.
Огромное количество огородников обеззараживают почвосмесь именно промораживанием- и мы солидарны с ними.
Какое время необходимо для эффективной обработки грунта? Промерзать почва должна хотя бы неделю. См. также: Грунт для рассады — 5 критериев отбора
Как сеять рассаду — 6 основных вопросов читателей
Надо ли досвечивать рассаду? Вопросы читателей
Почему нельзя досвечивать обычными лампами накаливания? А если лампа с синим фильтром?
Обычные лампы накаливания не подойдут, потому как свет, который они излучают, не полноценный, он не содержит необходимых для растений спектров.
Кроме того, лампы накаливания сильно перегреваются-малейшее попадание воды может спровоцировать разрывание лампы.
И близко к растению лампу не поставишь — молоденькие листочки рассады могут получить ожег.
Лампы с синем светофильтром задерживают часть излучения красного спектра, но особо полезными свойствами для растений свет от таких ламп не обладает.
См. также: Освещение рассады — какая лампа для рассады лучше
Портятся корнеплоды
Ужасно портится свекла, что посоветует, можно ли как-то остановить это процесс?
Светлана, Мариуполь
Свекла в идеальных условиях хранится превосходно, хоть и теряет полезные свойства в процессе хранения ( естественный процесс), но все же вкусна пригодна к употреблению. Но не всегда условия хранения идеальны.
Что делать, если корнеплоды катастрофически портятся?
Самое первое дело — обрезать испорченные части корнеплода, остальное — мелко нарезать и заморозить.
Те корнеплоды, которые не имеют следов поражения, переложить в другой бурт, ящик, убрать порченные, хорошие корнеплоды— пересыпать мелом или сухим торфом.
Плохо хранится свекла
Чаще всего порча проявляется так: появляются черные пятна сверху на корнеплоде и внутри. Что это за заболевание? Так проявляется фомоз. Подробнее можно прочитать в нашей статье : «Хранение моркови и свеклы» Заражение происходит еще на участке и непосредственно в хранилище излечить плоды уже не получится.
Наш сад
Хранение черенков винограда в условиях квартиры
Многим виноградарям приходится хранить черенки винограда до весны в холодильнике. Если погреба или подвала «под рукой не оказалось», холодильник для хранения тоже подойдет.
Для хранения необходимо черенки обернуть во влажную ткань или бумагу и поместить в полиэтиленовый пакет, при этом оставляем несколько отверстий для вентиляции.
Оптимальная температура для хранения — 0..+1, но не выше +4 градуса.
Второе обязательное условие — ткань или бумага, в которые мы завернули черенки должны оставаться влажными все время, не должны пересыхать, что в условиях холодильника случается очень часто.
Если вдруг обнаружена плесень — черенки необходимо промыть в розовом растворе марганцовки, просушить и снова завернуть во влажную ткань или бумагу.
Проверять состояние черенков необходимо не реже, чем раз в месяц, начиная с января.
Подворье
Насморк — утки зимой
При резких перепадах температуры из глаз и ноздрей уток может выделяться жидкость. Особенно часто такое случается с молодыми утками.
Этот насморк — инфекционное заболевание, и холода играют лишь сопутствующую роль.
Передается насморк воздушно-капельным путем.
Что предпринять?
Заболевшую птицу сразу же необходимо поместить отдельно от здоровой — в отапливаемое помещение.
Нос придется очищать вручную ваткой, смоченной фурацилином или раствором борной кислоты.
Между тем таблетку стрептоцида или етазола смешиваем с небольшим количеством воды и заливаем в горло заболевшей утке.
Помещение для птицы необходимо продезинфицировать.
Чем обрабатывать обмороженные лапки?
У домашней птицы лапки обмерзают при температуре 20-25 градусов мороза. Очень быстро обмерзают мокрые лапки.
Самые простые методы — как не допустить:
- Утепленный вольер
- Утепленное помещение для птицы
- Глубокая сухая подстилка
- Закрытые поилки — когда есть только отверстие для клюва
Если лапки все-таки подмерзли — они краснеют, распухают и зудят. Птица нервничает, расклевывает пораженный места до крови.
Как только заметили пострадавших — раны сразу же надо обработать (любым средством из приведенных, или чем-то подобным):
- Растительным маслом
- Вазелином
- Тетрациклиновой мазью
- Мазь Вишневского
Кролики зимой — с мыслью о потомстве
Считается, что зимние окролы — самые крепкие, самые жизнеспособные. Конечно, для этого должны быть надежные клетки — никаких сквозняков, никакой повышенной влажности.
Но замечено, что при температуре -8 спариваются кролики очень неохотно. А при -15 вообще не способны к размножению.
Потому если вы тоже сторонник ранних окролов — то вероятно знаете, как добиться раннего спаривания в условиях низких температур.
За 15-20 дней до предполагаемой случки переносим кроликов в более теплое помещение ( как вариант — клетки в сарае с другими животными).
Однако мне кажется,что дело не только в температуре воздуха. Ведь регулятор всех романических процессов среди животных один и тот же — это солнечный свет. Именно он, проникая через глаза, стимулирует определенный отдел мозга и провоцирует усиленное выделение половых гормонов. Это очень сложный — и очень интересный процесс.
По этому поводу можно почитать статью на сайте: Свет в жизни животных
А поскольку световой день в январе-феврале еще действительно мал — то и сигнала к размножению кролики не получают.
Статьи по поводу зимнего содержание животных и птиц:
Содержание птицы зимой — витаминные добавки
И подборка статей в прошлом номере журнала
Цветник
Как ухаживать за бальзамином и мединиллой величавой?
Мне подарили на день рождения красивейшие комнатные цветы: новогвинейский гибрид бальзамина и мединиллу величавую. Подскажите, как ухаживать за ними?
Вера, Москва
Мединилла величавая — прекрасное растение. Родом из тропиков, достаточно требовательна!
Что ей необходимо?
- Постоянная теплая температура в доме
- Хорошо осветленное место, желательно — с попаданием прямых солнечных лучей
- Поливать необходимо мягкой водой.
- Подкормки — удобрения без содержания извести ( для азалий)
Цветы мединиллы настолько тяжелые, что иногда приходится организовывать им подпорки. Длина соцветий может достигать 50 см. Цветение длится до 10 недель
Переувлажнение и застой воды губительны для этого удивительного цветка.
Новогвинейские гибриды бальзамина требуют постоянной комнатной температуры.
Зимой можно сократить подкормки, это может спровоцировать загнивание стеблей.
Если бальзамин оголяется — значит, ему недостаточно света.
Наше здоровье
Почему забродил мед?
В редакцию журнала приходит много вопросов —так, Галина из Новосибирска спрашивает, почему хорошо хранящийся мед забродил после перекладывания в другую тару.
Случается, что мед приходится перекладывать в другую тару. В одной таре вроде бы хранился отлично — а как только переложили — сразу же начался процесс брожения. Что послужило причиной?
Не только чисто — а и стерильно!
Конечно, можно допустить, что была не совсем чистой сама тара, где оказался мед. Ведь она должна быть не просто чистой, а буквально стерильной.
Если перекладываем, например, из бидона в стеклянную банку — то ее лучше всего пропарить так, как обычно пропариваем перед консервированием овощей и фруктов.
Не только грязь тому виной…
Но мед может забродить при хранении и в совершенно чистой таре. Причиной тому служат дрожжи — они в естественном виде содержаться в меде, и при определенных условиях активизируются и вызывают порчу продукта. Какие условиях активизируют дрожжи?
Самая основная причина — повышенная влажность, излишек воды в меде. В естественном виде в дозревшем меде воды не более 18.2 %. При этом уровне мед стабилен и хранится без преувеличения годами, не теряя своих свойств.
Если влажность повышается больше 21.5 % начинается брожение.
Подробнее об условиях хранения меда: Как сохранить мед правильно.
Здоровье и последний месяц зимы
Почему мы набираем вес зимой?
Почему при обычном питании вес зимой набираем гораздо легче, чем в теплое время года? Во-первых, холода и правда провоцируют повышенный аппетит на подсознательном уровне. Мы съедаем больше.
Кроме того — мы едим больше, когда нам не хватает солнечного света. Это влияет прежде всего на нервную систему. Это явление получило название «сезонная депрессия». Поедая сладости и калорийную пищу, мы как бы утешаем себя, безутешных.
По мнению диетологов, в теплое время года мы употребляем на 500 килокалорий меньше, чем зимой.
Какой выход? Как кушать, чтобы все-таки не поправляться зимой?
Питаемся зимой правильно!
Полезно фототерапия ( лечение светом)
Полезные, но вкусные продукты:
твердый сыр — при его употреблении вырабатывается серотонин, гормон радости.
жирная морская рыба — этот продукт угнетает выработку адреналина и кортизола — гормонов стресса.
бананы, сладкие фрукты — они повышают настроение не хуже тортиков и конфет.
Кушайте горячее! Горячие первые блюда — лучший выбор для зимнего периода.
Коровье молоко против рака желудка
Тайваньские ученые обнаружили в коровьем молоке особые вещества, которые могут помочь в борьбе с раком желудка.
Специалисты изучили свойства трех пептидных фрагментов, выделенных из молочного белка лактофероцин В, который обладает антимикробными, противовирусными и имуномодуляторными свойствами.
Оказалось, что один из фрагментов — лактофероцин В25 — способен увеличить устойчивость клеток желудка, в зависимости от дозировки и времени воздействия.
Ранее ученые определили, что белок молока лактофероцин 4-14 замедляет рост раковых клеток толстой кишки.
Пьем коровье молоко — и будем все здоровы!
Доска объявлений
Доска объявлений
Семена, саженцы
- Предлагаю семенные клубни батата собственного производства урожая 2013 года. Высылаю почтой наложенным платежом от 3кг и самовывозом. Для фермеров при покупке более 50кг бонус — ящик табака. Цена семенных клубней батата 350руб за кг плюс почтовые расходы. Виктор Васильевич
Телефон: +79184592983
Крымск, Россия
- Предлагаю семена овощных культур. Помидоры низких, средних, высоких, разной расцветки, разных сроков созревания. Огурцов в т.ч. редких. Кабачков и тыкв разных расцветок, разных размеров и сроков созревания. Саженцы малины, крыжовника, смородина. Картофель сортов Адретта желтый, Каменеский красный.Каталог в Вашем конверте с обратным адресом. Мой адрес: 671454 Бурятия Кижингинский район п. Ново-Кижингинск, ул. Энтузиастов д.11 кв. 2. Воронин Николай Михайлович. тел. 89247536620.
Дома, дачи
- Домик в деревне далеко от цивилизации. Продам дом на берегу реки Нерль, на краю небольшого села Мирславль.250 от Москвы,100 км от Ярославля,Ивановская обл В доме две комнаты и небольшая кухня,отопление печное (две печи одна из которых русская),вода в доме (хол и гор )Все необходимое для проживания есть,заезжай и спокойно живи. Около дома русская баня, за домом затопляемый луг, за баней два небольших пруда, где живут бобры и гнездятся дикие утки. Очень спокойное и красивое место. Вокруг села лес с грибами и ягодами и конечно с дичью,в реке водится вся речная рыба.
Евгений Федорович
Телефон: +79203611459
Местоположение: Москва,Ярославль,Иваново, Россия
Разное
- Оптовая доставка унтов из камуса оленя и камуса конины.Также товар из верблюжьей шерсти(гоби товар)
Телефон: 89143594614
Местоположение: Новосибирск, Томск, Красноярск, Челябинск, Чита,
Друзья, если вы хотите рассказать о себе, своем доме, хозяйстве, цветнике, или просто поделиться с читателями чем-то интересным — ПИШИТЕ НАМ!
«Свой домик в деревне»
Дом, сад, огород, живность, цветник, домашняя кухня,
народная медицина
Ежемесячный, бесплатный журнал
Издается усилиями администрации
сайта «Свой домик в деревне»
Копирование материала приветствуется ТОЛЬКО при наличие
активной ссылки на сайт издателя
По всем вопросам, связанным с журналом
обращайтесь