Портулак огородный — еще одно отличное растение на зелень. Особенно – для любителей здорового питания.

А на Закавказье, в Средней Азии, в Средиземноморье портулак огородный в почете как кулинарный компонент многих вкусных блюд.

У нас что-то не очень многие желают разводить портулак огородный, и как-то непривычно что-то готовить из него. А зря, растение весьма и весьма полезное.

 

портулак огородный

 

Портулак огородный – биологические особенности

 

Портулак огородный — однолетнее растение семейства портулаковых. Как и его близкий сородич, портулак крупноцветковый, невысокое растений 10-30 см, стебель мясистый. Но если у портулака в цветнике листочки чем-то напоминают иголочки, удлиненной формы, то портулак огородный имеет листочки сравнительно широкие, лопатоподобные небольшие. В пищу как раз стебли с листочками и употребляют.

Цветет портулак огородный желтыми, маленькими, весьма невзрачными цветочками. С июня по сентябрь продолжается цветение.

 

Портулак огородный — выращивание

 

Размножается сменами, они распространяются легко и свободно по всему участку и растeние из полезной зелени легко и просто превращается в сорняк, который не так просто вывести – нельзя допускать цветения.

А можно попробовать перестать с ним бороться, а применить растение с пользой для своего здоровья. И полезно, и вкусно.

Зелень портулака содержит аскорбиновую кислоту – до 300 мг — настоящая кладовая этого витамина, каротин, органические кислоты, сахара, микроэлементы.

Портулак огородный добавляют в салаты, супы, делают из него приправы, солят и маринуют.

Вот интересно. в энциклопедии лекарственных трав значится, что настой или отвар растения можно использовать как заменитель адреналина! В смеси с другими травами портулак отлично влияет на мужскую потенцию.

Одним словом – портулак огородный мало популярное растение на зелень, но имеющее много отличных качеств, так что стоит обратить на него внимание.

Обсудить тему на форуме

 

close

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!