Забытый овощ — репа: новые сорта, виды, полезные свойства

Ближайший родственник этого овоща – капуста, потому оба растения числятся в семействе Капустных. А свойства у репы — уникальные!

Репа

Местом происхождения репы считается Средняя Азия.

Это многолетнее растение, корнеплоды которого употребляются в пищу.

Стебель репы высокий с множеством листьев, соцветия всегда с ярко-желтыми цветками, семена бурого цвета созревают в стручках.

Клубень репы мясистый, наполовину розоватый и белый, мякоть желтовато-белая. Их едят в любом приготовленном виде, а нарезанные листья кладут в салаты.

Полезные свойства репы

Репку следует добавлять в питание детей, болеющих диабетом, в качестве лечебного средства.

Блюда из клубней ценятся любителями диет для похудения, так как улучшают пищеварение и усвоению пищи организмом. Мякоть корнеплодов богата калием и кальцием.

Более того, известно, что репа способствует растворению камней в почках, сок клубней применяется в борьбе с солевыми отложениями на суставах и при подагре.

Растение благоприятно влияет на бронхи, действуя как отхаркивающее средство, обладает мочегонными свойствами, а также успокаивающими, болеутоляющими и противовоспалительными. Потому это растение в народной медицине применяется при зубной боли и ларингите.

Есть и противопоказания: сок репы нельзя употреблять людям, страдающим гастритом, хроническим гепатитом, болезнями нервной системы и щитовидной железы.

Сорта репы в госреестре

На апрель 2021 года в госреестре зарегистрировано 35 сортов репы. И овощ незаслуженно называют забытым. Селекционеры ежегодно добавляют свежие сорта, работа по выведению лучших из лучших идет. А вот что мы с вами, огородники, выращивать репу не спешим — ну это вопрос не к селекционерам. 

Так, старинный сорт репы «Петровская» добавлен в 1950 году, потом, действительно, долгое время ничего нового  не было.

Начиная с 1994 года лед тронулся. В 2015 добавлено целых 7 новых сортов, это максимум за все время.

1. ПЕТРОВСКАЯ, 1950
2. ИВАНОВНА, 2021
3. ДИСКО, 2021
4. НЕВЕСТА, 2021
5. РОЗОВЫЙ МЁД, 2021
6. ЮЛА, 2019
7.  ПАЛИТРА, 2017
8. ВЕНЕРА, 2017
9. КУПЧИХА, 2017
10. ПЕЛАГЕЯ, 2017
11.  БАБКА, 2015
12. СНЕЖНЫЙ ШАР, 2015
13. КРАСНАЯ ШАПОЧКА, 2015
14. ВАРЯ, 2015
15. КАПИТОЛИНА, 2015
16. САЛАД КОМАЦУНА (SALAD KOMATSUNA), : 2015
17. АЖИ САЛАД КАБУ (AJI SALAD KABU), 2015
18. КОРМИЛИЦА, 2011
19. ДУНЯША, 2011
20. ПУРПУРНАЯ ПРИМОРЬЯ, 2011
21. ПУРПУРНАЯ С БЕЛЫМ КОНЧИКОМ, 2010
22.  ВНУЧКА, 2010
23.  ЖУЧКА, 2010
24. БИРЮЗА, 2010
25. СЕЛЕКТА, 2010
26. ГЕЙША, 1994
27. БЕЛОСНЕЖКА, 2007
28. ГОЛДЕН БОЛЛ (GOLDEN BOLL), 2007
29.  ЮБИЛЕЙНАЯ 85, 2007
30. ОРБИТА, 2006
31. КОМЕТА, 2006
32. ЛУНА, 2006
33.  ЛИРА, 2003
34.  САПФИР, 2003
35.  СНЕГУРОЧКА, 2000

Лучшие сорта репы на зелень

Некоторые сорта репы выведены  специально для получения витаминной зелени. Она, как правило, очень раннеспелые, устойчивые к похолоданиям, не склонны к стрелкованию.

СЕЛЕКТА

 Рекомендуется для использования молодых побегов и листьев в салатах. Раннеспелый. Период от полных всходов до уборки на зелень 25-36 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой 18-32 см. Лист зеленый, яйцевидной формы, среднего размера, гладкий, без опушения, край зубчатый. Ткань пластинки листа сочная, нежная. Вкус хороший, содержание аскорбиновой кислоты до 58 мг на 100 г сырого вещества. Устойчив к преждевременному стеблеванию, пригоден для конвейерного производства салатной зелени в открытом и защищенном грунте. Масса одного растения 20-46 г. Урожайность зелени 2,5-3,5 кг/кв.м.
 Тип растения: листовой. 
 
Год включения в реестр допущенных: 2010
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА» 

БИРЮЗА

Рекомендуется для использования молодых побегов и листьев в салатах. Раннеспелый. Период от полных всходов до уборки на зелень 21-34 дня. Розетка листьев вертикальная, высотой 15-28 см. Длина черешка 15-16 см. Лист светло-зеленый, овальный, среднего размера, гладкий, без опушения, край слабозубчатый. Ткань пластинки листа сочная, нежная.

Вкус хороший, содержание аскорбиновой кислоты до 56 мг на 100 г сырого вещества. Устойчив к преждевременному стеблеванию, пригоден для конвейерного производства салатной зелени в открытом и защищенном грунте. Масса одного растения 23-40 г. Урожайность зелени 2,5-3,6 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2010
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА» 

САЛАД КОМАЦУНА F1 (SALAD KOMATSUNA)

Рекомендуется для использования молодых побегов и листьев в салатах и краткосрочного консервирования. Гибрид раннеспелый. Салатный. Период от полных всходов до уборки на зелень — 30 дней. Розетка листьев прямостоячая, высотой 18 см, состоит из 4-7 листьев. Лист темно-зеленый, цельный, овальный, среднего размера, слабоморщинистый, без опушения, край листа слабоволнистый. Вкус хороший. Устойчив к преждевременному стеблеванию. Масса одного растения — 142 г. Урожайность — 3,6 кг/кв.м.
Срок созревания (гр. спелости): от очень раннего до раннего.

Тип растения: листовой.
 
Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: MARUTANE

САПФИР

Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования молодых побегов и листьев в салатах. Раннеспелый. Период от полных всходов до уборки на зелень 25-30 дней. Растение высотой 35 см. Розетка листьев вертикальная, диаметром 28-36 см. Лист черешковый, среднего размера, округло-овальный, сине-зеленый, слабоморщинистый, без опушения и воскового налета. Вкусовые качества хорошие. Масса одного растения 16-17 г. Товарная урожайность 3-3,5 кг/кв.м.

Срок созревания (гр. спелости): ранний (раннеспелый).

Тип растения: листовой. 
 
Год включения в реестр допущенных: 2003
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА» 

Сводная таблица по листовым сортам репы

В таблице приведены основные характеристики листовых сортов репы, по ним легко можно выбрать лучший сорт для своего участка.

Лучшие сорта репы на корнеплод

БАБКА

Раннеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости — 45-55 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, средней высоты. Лист длинный, зеленый с изогнутой верхушкой, рассеченный, со средним числом долей, без опушения. Волнистость края средняя, зубчатость средняя.

Корнеплод коротко-цилиндрический, с желтой окраской кожицы. Мякоть желтая, сочная, нежная. Масса корнеплода — 200-300 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность — 3,5-3,9 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА» 

ВНУЧКА

Раннеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 45-50 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 27-35 см. Лист темно-зеленый со среднеизогнутой верхушкой. Волнистость края средняя. Корнеплод обратнояйцевидный, синевато-фиолетовый, кожица ниже уровня почвы фиолетовая. Мякоть белая, сочная, нежная. Масса корнеплода 150-300 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,5-3,9 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2010
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА» 

ЖУЧКА

 Раннеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 47-55 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 33-39 см. Лист зеленый со среднеизогнутой верхушкой. Волнистость края средняя. Корнеплод округлый, желтый, кожица ниже уровня почвы желтая. Мякоть желтая, сочная, нежная. Масса корнеплода 120-140 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность 2,1-2,5 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2010
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА» 

ПЕТРОВСКАЯ 1

Традиционный русский вкус.

Среднеранний сорт. Период от всходов до уборки урожая 60-80 дней. Корнеплод плоский или плоскоокруглый, с вогнутым донцем. Кора золотисто-жёлтая, гладкая, блестящая. Мякоть золотисто-жёлтая, твёрдая, сочная, сладкая. Масса корнеплода 110-150 г. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде в летний и осенне-зимний период.

Год включения в реестр допущенных: 1950
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ФГБНУ «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА» 

ЛУНА

Среднепоздний. Период от полных всходов до начала технической спелости 65-72 дня. Розетка листьев полупрямостоячая. Лист зеленый со слабоизогнутой верхушкой. Волнистость края слабая. Корнеплод округлый, кожица желтая, тонкая, гладкая. Мякоть желтая, сочная, нежная. Масса корнеплода 130-240 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность 2,0-2,3 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2006
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК»

КУПЧИХА

Среднеранняя. Период от полных всходов до начала технической спелости — 55 дней. Розетка листьев прямостоячая, средней высоты. Лист длинный, зелёный со слабо — изогнутой верхушкой, цельный, с сильной надрезанностью основания пластинки, со слабым опушением. Волнистость края слабая, зубчатость слабая. Корнеплод плоский, двухцветный, с интенсивно красновато-фиолетовой окраской кожицы выше уровня почвы, ниже уровня почвы — белый, головка вогнутая, форма основания округлая, мякоть очень сочная, малонежная. Масса корнеплода — 222-235 г. Вкусовые качества хорошие, сладко — острый. Урожайность — 8,4-9,8 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2017
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор(ы): ООО «ДАЧНАЯ АКАДЕМИЯ»

Новые сорта репы 2021

РОЗОВЫЙ МЁД

Высокоурожайный, скороспелый, десертный сорт. Корнеплоды розово-пурпурные, с белым кончиком, плоскоокруглые, со слегка вогнутым донцем, массой до 200 г. Мякоть белая, твёрдая, сочная, очень сладкая.

Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, длительное хранение, устойчивость к стеблеванию и болезням.

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО ‘ГЕТЕРОЗИСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ’ 

НЕВЕСТА

Корнеплод удивительно красивый: совершенно белый, оригинальной цилиндрической формы, выровненный, как по линеечке, вырастает в среднем до 90-120 г, в длину – 12-14 см. Сорт среднеспелый: от всходов до уборки урожая – 70-80 дней. Вкус у Невесты восхитительный – нежно-сладкий с едва заметной остринкой. Белая мякоть – приятной консистенции, переполненная соком, не деревенеет.

Сорт Невеста не боится похолоданий, теневынослива. Урожайность может быть очень высокой, если соблюдать агротехнику. Так, важно знать, что репа любит влажную почву, поэтому регулярные поливы – необходимость.

Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО ‘ГЕТЕРОЗИСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ’ 

ДИСКО

Условия выращивания: садово-огородный
 
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО «НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ СЕЛЕКЦИИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР»

Описания и фото репы сорта Диско не нашлось ни на сайте госреестра, ни на сайте оригинатора.

ИВАНОВНА

После прорастания сеянцев поспевает через 76-78 дней (среднеспелый сорт), не формирует цветоносы, прекрасно хранится длительное время.

Коренеплоды вырастают совершенной округлой формы, ровные, гладкие. Репа и снаружи, и внутри совершенно белая. Мякоть сладковатая, с незначительной остринкой, поэтому прекрасно подходит для приготовления салатов и свежей нарезки. 

Размер  плода — 250-300 г.
Год включения в реестр допущенных: 2021
Регион: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Оригинатор: ООО ‘ГЕТЕРОЗИСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ’

Сводная таблица по сортам репы на корнеплод

В таблице приведены основные характеристики сортов, что позволит легко и просто вычислить самый лучший сорт репы.