Как вырастить имбирь?

Имбирь стал популярным, и не только как специя, но и как лекарственное средство, средство для похудения. Одним словом — полезный продукт, и самое время научиться выращивать имбирь в домашних условиях, а не покупать его втридорога.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Кусочек свежего имбиря приобретаем на рынке, в магазине.
Перед посадкой замачиваем в теплой воде несколько часов. Теперь подыскиваем подходящую емкость для посадки. Процесс пробуждения почек может длиться долго, в течении 2-4 недель после покупки все почки должны пробудиться и ростки должны точно пойти в рост.

Пробуждению почек способствуют:

Свет
Тепло
Влага

Емкость для посадки имбиря

Понадобится широкая и глубокая, имбирь — мощное растение, разрастается сильно.
Дно устилаем дренажным слоем — в обязательном порядке. Подойдет гравий, керамзит, кирпичный бой.
Слой почвосмеси, который можно приготовить самостоятельно: одинаковые пропорции дерновой земли, песка и листового перегноя.

Посадка, выращивание и уход

В конце зимы горизонтально, глазками кверху высаживаем имбирь. Сверху — слой почвосмеси толщиной 2-3 см.
Увлажнение — минимальное.
Оптимальная температура — +15 градусов.
Всходы ожидаются через 2 недели после посадки. Сразу после их появления емкость с имбирем переносим в теплое и светлое место -и увеличиваем количество поливов.

Летом емкость можно вынести на балкон — но не под прямые солнечны лучи. Мало того, в конце мая, когда уже точно не страшны заморозки, имбирь и вовсе можно высадит в открытый грунт! Но в открытом грунте дорастить имбирь получится лишь в регионах, где соответствующий климат, и зима начинается в ноябре-декабре, а не в сентябре.

К осени стебли достигнут высоты 80-90 см. Листья ближе к зиме начнут желтеть и опадать. Прекращаем полив и через некоторое время выкапываем корни. После очистки от пыли и грязи их просушиваем несколько дней — сохранять урожая надо в хорошо вентилируемом помещении.

Подробнее на видео, чтобы высаживать корни в марте — начинать проращивать надо в конце зимы!