Постный салат с фасолью можно приготовить из любой консервированной фасоли — красной или белой. А можно просто из вареной фасоли, вкус будет ничуть не хуже.
Вместо черного хлеба можно взять готовые ржаные сухарики, но это будет уже вариация на тему.
Зелень очень влияет на вкус, по рецепту необходима именно кинза, но можно заменить петрушкой.
Одним словом, как и любой другой, этот рецепт постного салата из фасоли можно моделировать под свой вкус.
Постный салат с фасолью и грецкими орехами, морковью и луком
Соотношение ингредиентов:
- Фасоль белая или красная консервированная 1 б. ( в собственном соку)
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Черный хлеб — 2 кусочка
- Зелень (петрушка, кинза) — 1 пучок
- Грецкие орехи — 50 г
- Соль по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Растительное масло
Приготовление
Лук с морковью измельчить и слегка поджарить на растительном масле. Морковь можно натереть на обычной терке, но красивее получается, когда морковь натираем на мелкой корейской.
Черный хлеб нарезать красивыми кубиками и слегка поджарить на сухой сковороде.
Орехи измельчить. Зелень нарезать.
Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, добавить измельченный чеснок, растительное масло и перемешать.
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.