Торт птичье молоко с желатином
Предлагаем вам наш вариант приготовления домашнего торта «Птичье молоко».
Необходимые продукты:
- Сливки 200 мл
- Сгущенка 250 г
- Желатин 15 г
- Молоко 0.5 стакана
- Мягкий сыр или сырковая масса 150 г
- Шоколад 100 г
Приготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем для набухания.
Сливки и сгущенку доводим до кипения, добавляем распущенный желатин и хорошо размешиваем.
Остужаем до комнатной температуры
Добавляем сыр, взбиваем миксером.
Выкладываем массу в форму, предварительно выстелив пищевую пленку на дно. Ставим в холодильник на 2 часа.
Застывшее суфле вынимаем из формы, нарезаем многоугольниками, выкладываем на пергаментную бумагу.
Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем теплое молоко и перемешиваем до однородного состояния.
Каждый кусочек обливаем шоколадом, можно по желанию присыпать кокосовой стружкой.
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Хороший рецептик! А главное — простой! Обязательно попробую такой испечь. Мои близкие просто обожают «птичье молоко», а значит торт им тоже понравится.
Татьяна :
Мои тоже очень любят птичье молоко — а домашний вариант всегда лучше покупного!
Какой простой рецепт! Кстати, в одной статье видела, что вы сделали для удобства читателей рецепт который можно сохранить на рабочий стол. Очень удобно,можно распечатать и готовить не включая компьютер.