Кекс с яблоком и цукатами по-домашнему
Простой и вкусный домашний кекс, порадуйте своих близких!
Необходимые продукты:
- Мука 0.5 кг
- Кефир 0.5 литра
- Яйцо 2 шт
- Сахар 150 г
- Цукаты 0.5 стакана
- Яблоко — 1 большое
- Цедра лимона
- Сахарная пудра
Приготовление домашнего вкусного кекса:
Муку перетереть с размягченным маслом.
Добавить яйца, кефир, сахар, тщательно перемешивать.
Цедру натереть на терке, добавить в тесто.
Добавить измельченные цукаты
Яблоко нарезать небольшими кусочками.
Смазать форму маслом. В форму вылить тесто, сверху равномерно выкладываем яблоки.
Сверху посыпать сахарной пудрой и поставить в духовку на 20-25 минут (при температуре 180 градусов). Проверить
готовность — если еще не готов, уменьшить огонь и довести до готовности.
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Даже не пробуя понимаешь какой вкусный кекс, цукаты придают особый вкус выпечке, я очень люблю цукаты добавлять к начинкам пирогов. Только сегодня испекла пирог с цукатами и тыквой.
Алевтина :
Рада, что рецепт пришелся вам ко вкусу. Кекс вкуснейший!