Вигна – травянистое цветковое растение семейства Бобовых.

 

вигна

 

 

Название походит от имени итальянского ученого в области ботаники Доминико Вигна, который открыл его.

 

Часто это теплолюбивое растение путают с фасолью, спаржевой фасолью и бобами, чем на самом деле вигна не является.

 

Родным ареалом произрастания ее является Центральная Африка.

 

У растения обычно длинный вьющийся стебель и тройчатые листья, розовые, фиолетовые или белые цветки вигны напоминает лодочку.

 

Форма плодов вигны стручки, встречаются как короткой формы, так и длинной. Семена вигны встречаются самой различной формы, все зависит от сортов.

 

Вигна — употребление, полезные свойства

 

Растение добавляют в первые блюда, гарниры, маринуют и весьма ценят за ее аппетитный вкус. В пищу потребляются незрелые плоды в стручках.

 

Растение очень полезно больным диабетом, потому как нормализует уровень сахара в крови, при нарушениях пищеварения и работы желчного пузыря.

 

Положительные свойства вигны помогут при подагре, болезнях поджелудочной железы и сердечных проблемах, большое содержание железа и кальция помогают восстановить баланс микроэлементов в организме.

Вигна богата белком и, благодаря этому, способна заменить мясо рыбы и в некоторых случаях даже мясо в рационе.

(Visited 27 times, 1 visits today)
close

Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве.

Сразу же после подписки вам будет доставлен самый свежий выпуск!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!

 

loading...