Вигна

Вигна — вкуснейший продукт, используется так же, как и спаржевая фасоль, но вкусом обладает непревзойденным!

Вигна – травянистое цветковое растение семейства Бобовых.

 

вигна

 

 

Название походит от имени итальянского ученого в области ботаники Доминико Вигна, который открыл его.

 

Часто это теплолюбивое растение путают с фасолью, спаржевой фасолью и бобами, чем на самом деле вигна не является.

 

Родным ареалом произрастания ее является Центральная Африка.

 



У растения обычно длинный вьющийся стебель и тройчатые листья, розовые, фиолетовые или белые цветки вигны напоминает лодочку.

 

Форма плодов вигны стручки, встречаются как короткой формы, так и длинной. Семена вигны встречаются самой различной формы, все зависит от сортов.

 

Вигна — употребление, полезные свойства

 

Растение добавляют в первые блюда, гарниры, маринуют и весьма ценят за ее аппетитный вкус. В пищу потребляются незрелые плоды в стручках.

 

Растение очень полезно больным диабетом, потому как нормализует уровень сахара в крови, при нарушениях пищеварения и работы желчного пузыря.

 

Положительные свойства вигны помогут при подагре, болезнях поджелудочной железы и сердечных проблемах, большое содержание железа и кальция помогают восстановить баланс микроэлементов в организме.

Вигна богата белком и, благодаря этому, способна заменить мясо рыбы и в некоторых случаях даже мясо в рационе.

(Visited 1 times, 1 visits today)

loading...

Вигна: 1 комментарий

  1. Каждый год сажаю много спаржевой фасоли, а вот вигну пока не выращивала. Для нее, как я понимаю, важна опора, поэтому думаю в этом году разместить это растение семейства бобовых вдоль забора.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *