Кулеш с грибами без мяса
Вкусную полевую кашу можно приготовить и без добавления мяса — кулеш с грибами получается вкусным и ароматным!
Что понадобится для приготовления грибного кулеша?
- Картофель — 2-3 картофелины
- Пшено – 600г
- Грибы сушеные – 8шт
- Лук — 1-2 луковицы
- Растительное масло – 25г
- Грибной отвар – 1 литр
Как приготовить вкусную полевую кашу с грибами?
Необходимо отварить грибы — понадобится грибной отвар. Это можно сделать заранее в домашних условиях.
Грибной отвар ( без грибов) довести до кипения, положить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения
Добавить подготовленное ( промыть несколько раз) пшено и варить почти до готовности.
Вареные грибы мелко нарезать и поджарить вместе с измельченным луком.
За 3-5 мин. до окончанию варки положить мелко нарезанные вареные грибы, поджаренные на масле вместе с мелко нарезанным луком, соль, специи.
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Кулеш готовила моя бабушка, как раз с грибами, помню, что нам, летям, это блюдо казалось восхитительным
Как вкусно! Я люблю грибы в любом виде. Рецепт очень хорош!
Никогда не варила кулеш, хотя в сказках про такое название слышала. А ведь это простой и вкусный суп получается. Или не суп? В общем, надо попробовать, тем более грибы сушеные есть.
Еще не разу не варила, кулеш, да и не слышала о нем. Обязательно приготовлю, и попробую! Спасибо, за рецепт!
Всё хорошо, но вот, к сожалению, мяса не хватает!
А грибной отвар из свежих, а не сушеных, грибов подойдет? Сейчас в лесу грибы начинают появляться. Что ж сушеные нести из дома? :-D
На Украине такой кулеш ела, они называют «майская каша» — очень вкусно.
Тут без разговоров… А если еще грибы белые, то точно кулеш отменный. Вкуснотиша точно! Спасибо за рецепт, надо приготовить.
@ Таисия:
@ Наталья:
@ Ольга Орлова:
@ Александр Силиванов:
@ Дмитрий:
@ Инна:
Варим каждый год традиционно в мае — и у нас действительно это называется «майская каша». С мясом может и вкуснее — особенно мужчинам. Но и с грибами тоже хорошо, не только с сухими, но и свежими! ;)))))))))))
Кулеш ела в глубоком детстве. И бабушка велела есть его именно деревянной ложкой. Это было что-то….
Алла :
На счет ложки впервые слышу — возможно в этом что-то есть!
Такое блюдо обязательно нужно готовить на природе, на свежем воздухе. Тогда оно получится вкуснее.
Ой, хочу такую кашу! Да еще на костре))))
Мы всегда в лесу готовим кулеш. С грибами, правда, еще не пробовали, но обязательно и такую кашу приготовим. Мало того, что вкусно, но и полезно.
Картофель с пшеном, грибами и луком! Хм.. интересное сочетание!