Перец фаршированный закусочный

Закусочный фаршированный перец

Перец фаршированный — простая и очень вкусная закуска. Такое сочетание продуктов стало классикой застолья, сладкий перец — украсит и дополнит блюдо.

Необходимые продукты на 4 порции:

• Красный сладкий перец 300 г
• Сыр 150 г
• Чеснок 15 г
• Сметана 30-40 г
• Соль
• Зелень петрушки
• Листья зеленого салата

Приготовление закуски:

Перец помыть, просушить, удалить семена.

Чеснок истолочь или хорошенько измельчить.

Зелень мелко нарезать.

Протертый сыр смешать с чесноком, зеленью и сметаной, посолить по вкусу.

Нафаршировать подготовленный перец сырной массой и поставить в холодильник на 30 минут.

Как подать закуску красиво

Перед подачей на стол нарезаем фаршированный перец кольцами. На блюдо выкладываем листья салата и на него — красиво выкладываем перец.