Рулетики из ветчины с сыром

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком — одна из самых ходовых закусок на праздничном столе! Готовить элементарно!

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Необходимые продукты на 12 рулетиков

• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. ложки лимонной цедры
• 1 ст. л. лимонного сока
• 170 г сливочного, творожного или козьего сыра
• 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
• 12 ломтиков ветчины
• 1/2 стакана рукколы
• 1/2 стакана инжирного джема (по желанию)

Приготовление

В небольшой миске смешиваем оливковое масло, лимонную цедру и лимонный сок, смесь отставляем в сторону.

В другой миске смешиваем сыр и чеснок.

Покрываем тонким слоем сыра каждый ломтик ветчины, затем смазываем слоем джема.

Сверху кладем листья рукколы, сбрызгиваем смесью из масла и лимонного сока, приправляем по вкусу черным молотым перцем.

Скручиваем ветчину в рулетик и кладем «швом» вниз. Выкладываем все готовые рулетики на тарелку и подаем.

Источник: adme.ru