Мясо в горшочке с беконом

Мясо с беконом в горшочке

Оригинальный и совсем не сложный рецепт приготовления мяса в горшочке. Отменный вкус на радость вашей семьи и гостям за праздничным столом.

мясо с беконом в горшочке

На 4 порции понадобятся такие продукты:

  • Говядина 500 г
  • Бекон 50 г (2-3 кусочка)
  • Сало 50 г (2-3 кусочка)
  • Морковь 1 шт
  • Корень петрушки 1 шт
  • Корень сельдерея 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сухое белое вино 2\3 стакана
  • Сок с половинки лимона или пол стакана сока крыжовника
  • Томатная паста 0.5-1 ст.л
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • Соль
  • Зелень

мясо в горшочке

Приготовление:

Мясо (целым порционным куском!) промыть, обсушить, нашпиговать беконом посолить и поперчить. Выкладываем на дно горшочка сало, сверху — наш кусок мяса.



Добавляем измельченные овощи: морковь, коренья, лук, специи, вино, немного воды, сок лимона, томатную пасту.

Подливая времени от времени воду, выдерживаем мясо в духовке при умеренной температуре 2 часа до готовности.

Подаем прямо в горшочке!

Общее время приготовления блюда — 3 часа.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Семена XXI века

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх