Голубцы с рисом и грибами

Постные голубцы с грибами

 

 

Голубцы с рисом и грибами готовим без добавления мяса, рецепт постный, но и вкусный при этом!

Необходимые продукты:

  • Капустные листья
  • Рис 120 г
  • Лук 1 шт
  • Сушеные грибы 40 г
  • Мука 2 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Растительное масло- для жарки
  • Соль
  • Перец и грибной бульон

постные голубцы

Как приготовить постные голубцы с грибами

Отвариваем рис в подсоленной воде

Сушеные грибы замачиваем, варим и нарезаем соломкой. Если используем мороженные грибы — просто отвариваем и измельчаем.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Все ингредиенты перемешать, добавить соль и молотый перец.

Капустный лист подготавливаем обычным образом.

 



 

Я предпочитаю делать это так:

Средней величины головку капусты опускаю в миску с кипящей водой.

И через несколько минут можно легко и просто отделить листья, не повредив их.

Срезаю  утолщение и капустный лист готов!

 

Заворачиваем подготовленный рис в капустные листы.

Выкладываем в емкость, где будут готовиться голубцы. Заливаем соусом:

  • Муку обжарить на растительном масле до кремового цвета
  • Развести грибным бульоном
  • Довести до кипения , добавить томатную пасту и опять довести до кипения.

 

Приятного аппетита!

 

 

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Семена XXI века

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх