Дрожжевое постное тесто на картофельном отваре выручит идеально подходит для постных пирожков с картошкой, с капустой, с горохом и с любыми другими начинками. Но из него можно выпекать и просто булочки, без всякой начинки, и просто хлеб.
Также хотим поделиться интересной и новой для нас начинкой для постных пирожков — по вкусу напоминает картошку с грибами, но в состав грибы не входят!
Дрожжевое постное тесто для пирожков на картофельном отваре
Необходимые пропорции продуктов:
- Мука 500 гр
- Картофельный отвар — 1 стакан
- Масло растительное — 2 ст.ложки
- Дрожжи сухие 1 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Соль 1 ч.л
Приготовление
Запускаем дрожжи в малом количестве теплой воды и муки. Оставляем на время, минут на 20. Если быстродействующие — всё равно поступаю также.
Замешиваем тесто как обычно, постепенно добавляем все ингредиенты и убираем в тепло на 2 часа. Выпекаем хоть пирожки, хоть булочки, хоть хлеб.
Постная начинка для пирогов
Удивительная начинка для постных пирогов. Никогда даже намёка на такой способ приготовления не встречала.
Картофельное пюре + большое количество жареного лука + жареные соленые огурцы. Вкус похож на грибной!
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.