Арахис: выращивание в домашних условиях

Как растет арахис? Какие условия ему необходимы? Выращивание арахиса в домашних условиях

Выращивание арахиса на огороде

 

В Южной Азии произрастает 15 видов арахиса, можно выращивать земляные бобы и в более суровых погодных условиях.

арахис 4

 

Как растет арахис?

Арахис по виду и по своим свойствам во многом напоминает фасоль. И вид кустиков чем-то напоминают фасолевые кусты. И требования у него примерно те же. 

 

арахис 1

 

Так что если у вас получается вырастить фасоль — арахис у вас тоже наверняка приживется.  

Только вот урожай придется собирать с лопатой в руке, т.к бобы с орешками зарываются в землю после цветения, и ближе к осени их необходимо выкапывать.

 

арахис 6

 

Что необходимо арахису для успешного роста и развития в более северных широтах?

 

1. На приусадебных участках выращивают арахис обыкновенный, этот вид успешно у нас растет и дает плоды.

2. Почва необходима легкая.

3. Высаживают, когда почва прогреется до 15°.

4. Расстояние между рядами 20-25 см. Расстояние между растениями в ряду 50 см.

5. Глубина высева 5-6 см.

6. Норма высева  — 2-3 зернышка на лунку.

7. Для получения более ранней продукции можно выращивать рассадным методом.

8. Поливы необходимы. Один раз в неделю. Вот это, пожалуй, главное условие хорошего урожая. без поливов получить большое количество орешков не удастся. 

 

арахис 5 

9. Через неделю после цветения арахис окучивают. Формируются гинофоры, которые опускаются к почве.

10. Урожай собирают как только пожелтеет листва. Растения копают как картошку, клубеньки обрывают.

11. Собранные клубеньки сушат в тени, затем освобождают от оболочки. Сохраняют орешки в бумажных мешках в сухом месте.

арахис

 

Сорта арахиса

Существует многолетняя практика выращивания арахиса в промышленных масштабах в США, основные сорта и сортовые группы привозятся оттуда: Спэниш, Раннер, Вирджиния, Валенсия и сорта в рамках этих популярных групп. Но существуют и адаптированные, приспособленные к нашим условиям сорта

Валар

Растение стелющееся, главный стебель поникший, верхушки боковых ветвей слегка повернуты вверх, ветвление сильное, время созревания позднее, количество семян в бобах среднее, ​​семена одноцветные, цилиндрические, среднего размера.
Урожайность зерна 550 кг / сот. Сорт среднеспелый. Поражение болезнями незначительное.

 

Линар 90

Растение прямостоячее, ветвится умеренно, время созревания позднее, листовая пластинка по размеру средняя, ​​семян в бобах несколько, семена по цвету семенной одноцветные, цилиндрические, мелкие.
Урожайность зерна 230 кг/ сот. Сорт среднего срока созревания. Поражение болезнями незначительное.

Статья 28 номер

Удачи вам!

 

Выращивание фасоли в открытом грунте

Выращивание фасоли в открытом грунте. Практически бесхлопотная культура!

Выращивание фасоли — привычное для многих огородников дело, приятно, когда культура радует хорошим урожаем, а хлопот с ней не много. Но есть некоторые нюансы!

Как вырастить фасоль? Выращивание фасоли в домашних условияхфасоль  фасоль1

 

О фасоли…

 

Фасоль – теплолюбивая однолетняя бобовая культура.

Отличается кратким сроком прорастания семян в благоприятных условиях. Время от посадки до появления первых всходов – около недели.

На ранних стадиях своего развития не выносит заморозков. Лучшая температура земли при высадке семян в открытый грунт – около 20 градусов тепла, а при температуре от 12 градусов фасоль будет дольше прорастать.

Глубина ямки – от 3 до 4 см.

 

Особенности выращивания фасоли в открытом грунте

 

Когда всходы окрепли, фасоль способна вынести понижение температуры, но не засуху и жару.

Особенно чувствительно растение во время образования бутонов. В это время фасоль нуждается в регулярном поливе. Особенно необходима влага в период созревания плодов.

Но фасоль не терпит чрезмерного увлажнения – в этом случае бобовая культура становится уязвимой мишенью для вредителей, а урожайность может снизиться.

По сравнению с горохом, довольно капризное растение. Не любит как чрезмерно увлажненные, так и сухие почвы.

Предпочитает хорошо удобренную землю под прямыми лучами солнца, а также в полутени.

Чтобы получить ранний урожай, фасоль высаживают в горшки в начале мая. После появления на рассаде двух листьев, можно пересадить растение в открытый грунт, расстояние между семенами — 30-40 см. Ширина между рядами – около 35-40 см для кустовой и 55-60 см для вьющейся фасоли.

Фасоль богата белками, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Незрелые семена фасоли можно использовать для консервации, а зрелая фасоль применяется для приготовления борщей, супов, гарниров или как один из компонентов овощного салата.

 

Подсмотрела у бывалых…

 

Август — время сбора фасоли на зерно в нашей местности. По срокам можно растянуть это дело на долго. Ведь работа не из веселых, но заметила, что хозяйки спешат убрать фасоль на зерно перед выкапыванием картофеля. И почти всегда — в выиграше! Поскольку потом начинаются осенние дождики, которые портят все зерно.

Убираем фасоль тоже «по-местному». Срываем сухие спелые стрючки — и в мешок, самый обычный белый синтетический мешок. Не завязываем — ставим на солнышке. Постоит пару дней (на ночь заносим) и потом топчемся по мешку — все зерно отлично вымолачивается и остается в мешке. На ветру провеваем — и фасоль готова к хранению. Само зерно можно еще немного просушить на солнышке — а потом — в банки. Под плотно закрывающуюся крышку, чтобы защитить фасоль от зерновки.

 

Храним фасоль в банках с плотно закрытой крышкой. Иначе неминуемо заводится зерновка и все фасолины становятся « в дырочку». С наступлением холодов хранить банки с фасолью лучше в холодном помещении, даже если помещение промерзает — ничего страшного, фасоли ничего не грозит, и даже на посадку сгодится.

Это статья из нашего журнала "Свой домик в деревне"

Архивные и новые издания ЗДЕСЬ

Интернет магазин книг и журналов “Свой домик в деревне”

 

Удачи!

Малопопулярное растение чина

Чина — еще одно малораспространенное растение семейства бобовых. Может быть забыто не заслуженно? Нет, просто употребление чины в пищу связано с некоторыми сложностями,а вот в промышленных масштабах чину выращивают. Но не для пищи.

Что за растение — чина?

Чина – вид многолетнего растения из семейства Бобовых, ближайшим родственником которого является душистый горошек.

 

растение чина

 

Листья у чины конусовидные с усиками, стебель вьющийся, а я цветки сиреневого, розового, оранжевого или белого цвета относятся к мотыльковому типу.

 

После завязи образуются бобы разной окраски, от белого до темных оттенков.

 

Чина предпочитает расти в умеренном климате северного полушария планеты.

 

Где используется чина?

 

В нашей стране чину культивируют в качестве корма для скота (зеленые побеги и листья) и в технических целях – из плодов чины извлекают растительный казеин, без которого не обходиться производство фанеры, пластмасс и некоторых тканей.

 

 

В пищу можно употреблять молодые листья растения, их варят в супах, добавляют в салаты.

 

Чина — полезные свойства, противопоказания.

 

Зеленая часть чины содержит достаточно много каротина, витамина РР и аскорбиновой кислоты, меди, хрома и железа.

Включение в рацион чины способствует повышению иммунитета, ослабленного простудами.

 

Настойка из этого растения оказывает противовоспалительное действие на организм и помогает справляться с хроническими бронхитами, трахеитами, пневмонии и даже серьезными болезнями легких. Отвары корней чины помогают заснуть при бессоннице.

 

Не рекомендуется потреблять семена чины в избытке, это может вызвать отравление, что ведет к параличу конечностей и удушью.

Арахис на огороде?

Арахис-уникальное по своим свойствам растение семейства бобовых. После цветения будущие плоды опускаются и зарываются в грунт — и только там уже доходят до кондиции, дозревают. Потому другое название арахиса -земляной орех.Обладает многими полезными свойствами!

Арахис в домашних условиях

Широко известное по всему миру растение из семейства Бобовых.

 

арахис

 

 

Второе название арахиса – земляной орех и родиной его считается Южная Америка.

 

Арахис очень ценная пищевая культура, которую выращивают в странах с теплым и даже жарким климатом.

 

Растение однолетнее, с ветвистым стеблем и ромбовидными листьями, в период цветения арахис распускает желтоватые цветки.

 

Плоды овальной формы, испещренная рисунком из хаотичных линий, после созревания кожура их становится хрупкой. Окончательно орехи дозревают уже в земле, когда опускаются после цветения и оплодотворения цветков. Опускаются — и зарываются в грунт.

 

Единственная семечка с темно-бурой шелухой обычно размером с фасолину чрезвычайно богата маслами, которые и употребляют в пищу.

Вырастить на своем городе арахис вполне реально!

 

 

Арахис-применение, полезные свойства

 

Арахисовое масло, не уступающее по качеству оливковому, добавляют в шоколад, кремы, пасты и широко используют в мыловарении, а из высших сортов изготавливают маргарин, хлебобулочные и кондитерские изделия.

 

В химической промышленности масло земляного ореха применяют при производстве пластмасс, искусственной шерсти, разнообразных клеев.

 

В сушеном арахисе достаточно много белков, жиров и углеводов, калия, магния, железа и витаминов.

 

В состав орешков входят естественные антиоксиданты, которые необходимы для профилактики болезней сосудов и сердца, появления опухолей и старения. Арахис богат белком, потому горсть орешков отлично насыщает.

 

Кроме того, этот вид Бобовых благоприятствует обновлению клеток кожи, улучшает функцию слуха.

Вигна

Вигна — вкуснейший продукт, используется так же, как и спаржевая фасоль, но вкусом обладает непревзойденным!

Вигна – травянистое цветковое растение семейства Бобовых.

 

вигна

 

 

Название походит от имени итальянского ученого в области ботаники Доминико Вигна, который открыл его.

 

Часто это теплолюбивое растение путают с фасолью, спаржевой фасолью и бобами, чем на самом деле вигна не является.

 

Родным ареалом произрастания ее является Центральная Африка.

 

У растения обычно длинный вьющийся стебель и тройчатые листья, розовые, фиолетовые или белые цветки вигны напоминает лодочку.

 

Форма плодов вигны стручки, встречаются как короткой формы, так и длинной. Семена вигны встречаются самой различной формы, все зависит от сортов.

 

Вигна — употребление, полезные свойства

 

Растение добавляют в первые блюда, гарниры, маринуют и весьма ценят за ее аппетитный вкус. В пищу потребляются незрелые плоды в стручках.

 

Растение очень полезно больным диабетом, потому как нормализует уровень сахара в крови, при нарушениях пищеварения и работы желчного пузыря.

 

Положительные свойства вигны помогут при подагре, болезнях поджелудочной железы и сердечных проблемах, большое содержание железа и кальция помогают восстановить баланс микроэлементов в организме.

Вигна богата белком и, благодаря этому, способна заменить мясо рыбы и в некоторых случаях даже мясо в рационе.

Бараний горох — нут

Бараний горох — нут. Что можно приготовить из нута, полезные для человеческого организма свойства, противопоказания при некоторых заболеваниях.

Нут — турецкий горох

 

Турецкий горох, бараний горох – другие название нута.

 

нут

 

Нут —  многолетнее растение семейства Бобовых с прямым стеблем, покрытым жесткими волосками. Листья представляют собой розетку из более мелких листочков.

 

Семена нута похожи на голову барана, а бобы всегда округлой формы с рубцами.

 

 

Что можно приготовить из нута?

 

Нут довольно распространен в Африке, Азии и Средиземных регионах.

В кулинарии используют только несколько сортов нута и готовят из него популярные блюда: закуски, супы, гарниры и при приготовлении известных блюд национальной кухни – хумус, фалафель, кус-кус.

Зерна нута измельчают в муку и пекут лепешки, хлебные изделия.

 

Нут — полезные свойства, противопоказания

Растение содержит достаточно много химических элементов полезных для организма: калий, кальций, натрий, цинк, селен; и витаминный набор: А, В1, В2, В5, С, Е, К.

 

Еще в древности лекари использовали зерна нута в качестве заживляющего средства и для улучшения пищеварения, так как он является вяжущим средством.

 

Растение способствует выведению холестерина, спасает от запоров, нормализует уровень сахара в крови у диабетиков, а высокое содержание железа предотвращает возникновение анемии.

 

С осторожностью следует потреблять этот вид гороха людям, страдающим язвенной болезнью мочевого пузыря и пожилым людям. Сразу после употребления гороха в пищу не рекомендуется пить воду.

Бобы маш

Мало кто выращивает бобы маш. Между тем, маш обладает полезными свойствами,из него можно приготовить большое количество вкусных и питательных блюд — ведь это семейство бобовых!

Редкое для нас растений — бобы маш

Маш или бобы мунг (название на языке хинди) – это мелкие зеленые гладкие на ощупь бобы.

 

бобы маш

 

Растение находиться в семействе Бобовых и считается многолетней травой, родом из Пакистана.

 

Какие блюда можно приготовить из маша?

 

 

В индийской кухне этот вид гороха больше известен под названием «дхал».

В Китае же предпочитают готовить продукт, не очищая от кожицы, обычно его тушат со специями.

 

По вкусу маш напоминает обычную фасоль в ореховым привкусом, потому его кладут в супы и потребляют в виде гарниров к мясу, а также обжаривают во фритюре, что считается хорошей закуской.

 

Очищенные бобы применяются в приготовлении индийской пасты, которую используют, добавляя в мороженое, напитки, желе.

Богатый крахмалом горох маш незаменим при изготовлении разновидностей лапши.

 

Съедобны и молодые побеги маша, их употребляют в пищу вместе с пророщенными зернами сои.

 

Большое количество клетчатки делает маш необычайно ценным для диетологов, а богатое содержание витаминов и белков в растении вполне заменяет собой мясные продукты для вегетарианцев.

 

Бобы маш — полезные свойства

 

Полезные свойства бобов маша состоят в стимулировании регенерации кожных покровов, способности выводить токсины из кишечника и является мочегонным средством.

Пророщенный маш – сокровищница аскорбиновой кислоты, железа и кальция, что используется при лечении заболеваний дыхательных путей.

 

Чрезмерное увлечение машем может привести к метеоризму у больных с нарушениями пищеварения.

Чечевица

Чечевица — яркий представитель семейства бобовых. Двести грамм чечевицы содержит дневную норму необходимых для человека полезных веществ и витаминов!

Полезная чечевица

 

Чечевица – растение из семейства Бобовых с множеством полезных свойств. Считается лучшим среди своих собратьев по вкусовым и питательным качествам.

 

чечевица

 

Это растение является древнейшим окультуренным представителем Бобовых. В наше время чечевица распространена практически везде.

 

Это низкорослое растение с прямым ветвящимся стеблем, с розетками листьев и мелкими белесыми цветками.

 

Плод имеет приплюснутую с боков форму боба, в которых помещаются до трех семечек.

 

 

Чечевица — полезные свойства, противопоказания

 

Чечевица известна как источник фолиевой кислоты и железа, в двухстах граммах зерен содержится дневная норма полезных для организма веществ.

 

Это растение, как и его ближайший родственник – соя, способен вполне уверенно заменить мясо и молочные продукты, благодаря большому содержанию легкоусвояемого белка.

 

Кроме этого в бобах чечевицы много других химических элементов: хром, калий, цинк, медь, бор, йод. И витамины: А, Е, В1, В2, ниацин.

 

Продукт рекомендуют для нормализации обменных процессов, при колитах, язвах желудка и сахарном диабете. Изофлавоны, входящие в состав плодов растения, показаны при остеопорозе, климактерическом синдроме, благотворно воздействуют на кожу и работу сердца.

 

Противопоказана чечевица людям, болеющим подагрой и с ослабленными стенками сосудов.

Удивительная соя-в чем секрет культуры?

Соя — уникальное растение привычного семейства бобовых. Обладает рядом полезных для человеческого организма свойств. И не только человеческого и для животных полезна. Применяется и как лекарственное растение, но содержит в себе некоторые вещества, которые могут не вылечить, а навредить. Кому соя противопоказана?

Соя

Соя — однолетнее растение семейства бобовых. Соя очень популярна культура, но не у населения, огородники-любители не очень любят ее. Зато в промышленных масштабах высеваются огромные площади. В чем же преимущества сои и стоит ли ее сажать дома, на грядках?

 

 

Читать далее «Удивительная соя-в чем секрет культуры?»

Вкусная и полезная фасоль

Фасоль

Фасоль — необходимый и популярный овощ. Получила очень широкое распространение благодаря своим свойствам. Очень питательный и полезный для организма человека продукт.
В отличие от гороха, фасоль нельзя употреблять в свежем виде, в непереработанном виде она содержит токсичный гликозид фазин. Читать далее «Вкусная и полезная фасоль»

Выращиваем бобы!

Бобы

Бобы — с давних времен популярная и весьма ценная культура семейства бобовых. В некоторых странах бобы — одно из основных составляющих национальных блюд. Читать далее «Выращиваем бобы!»

Горох-отличное растение для наших огородов

Горох

Горох — еще один прекрасный представитель семейства бобовых.
Человечество издавна «знакомо» с этим растением. Еще до нашей эры народы Юго-Западной Азии (Афганистан, Индия) использовали в пищу горох. Всемирное распространение ратение получило около трех веков назад. Читать далее «Горох-отличное растение для наших огородов»