Вкусный салат с грибами и сельдереем

Вкусный и полезный для здоровья салат с грибами и сельдереем! Если вы любите сельдерей в салатах и грибы — вам однозначно понравится такое сочетание продуктов! Рекомендуем!

салат с грибами и сельдереем

Для приготовления 6 порций салата нам понадобятся такие продукты:

 

  • Свежие грибы 250 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Сладкий лук 100 г
  • Корень сельдерея 100 г
  • Морковь 100 г
  • Растительное масло 100 г
  • Уксус 15 г
  • Яйца 5 шт
  • Соль

 салат с грибами и сельдереем

Приготовление:

Грибы промыть и отварить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Отцедить, остудить и нарезать кубиками.

Яйца сварить, одно оставить для украшения, остальные — порезать не очень мелкими кусочками.

Сыр натереть на мелкой терке, 1 ч.л натертого сыра оставляем для украшения блюда.

Лук мелко измельчаем.

Морковь и сельдерей натираем на терке.

Грибы, яйца, сыр и овощи смешать, заправить заправкий.

Приготовление заправки для салата:

К растительному маслу добавляем грибной бульйон ( 1-2ст. л), уксус и соль.

Хорошо перемешать.

Как подать красиво этот салат

 

Выкладываем салат на салатницу горкой.

Посыпаем тертым сыром.

Украшаем кружочками яйца.

Время приготовления — 1 час 40 минут

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!