Телятина с овощами
Вкусный рецепт приготовления мяса — «Телятина, тушеная с овощами», рекомендуем!
На 4 порции нам понадобятся:
- 500 г телятины
- 200 г морковки
- 250 г зеленого горошка
- 15 г лимонного сока
- 40 г томатного соуса
- Соль
- Черный перец горошком
- Лавровый лист
- Зелень петрушки
Приготовление:
Телятину промыть и отварить вместе с морковкой до готовности.
Вареное мясо порезать кубиками, морковку — полукольцами.
Зеленый горошек отцедить.
Мясо, морковь и горошек смешать и залить бульйоном так, чтобы лишь слегка покрывал мясо и овощи.
Добавить томатный соус и варить на слабом огне 25-30 минут.
За 10 минут до готовности добавить лимонный сок, лавровый лист, перец.
Доводим до готовности.
Добавляем зелень петрушки и сразу же снимаем с огня.
Время приготовления -1 час.
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
С зеленым горошком еще не пробовала мясо тушить. Недавно искала новенький рецепт для говядины. Мне бы чуточку пораньше этот пост.
Вот только смущает время приготовления. Я обычно говядину тушу долго. Могу больше 2 х часов томить. Тогда она получается очень мягкая, прямо тает во рту.
Ольга :
Олечка, спасибо за то, что поделилась своим опытом приготовления!