Как правильно снять шкурку с помидоров в домашних условиях?

 

Шурка на помидорах — обычное явление в свежеприготовленном домашнем салатике, но совсем нежелательное — в изысканных соусах, супах, тушенных блюдах.

 

Кроме того, шкурка практически не переваривается в организме человека, потому для совсем маленьких детей и пожилых людей помидоры лучше очистить от нее.

как снять шкурку с помидора

 

Как очистить шкурку?

 

Пошаговый процесс снятия шкурки  — это на самом деле просто!

 

1. Маленьким ножом делаем неглубокие крестообразные надрезы у основания плода. Саму мякоть не повреждаем.
 

2. Складываем подготовленные плоды в емкость и заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрывала плоды.

 

3. Оставляем на 10-20 секунд.

 

4. Как только на местах надрезов кожица начнет сворачиваться, плоды достаем и помещаем под холодную проточную воду.

 

5. Теперь с помощью тупого края ножа снимаем шкурку с охлажденных плодов.

 

Приятного аппетита!

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!