Вторник, 17 июля 2018  Письмо редактору
Вторник, 17 июля 2018  Письмо редактору
Популярно
7:42, 19 апреля 2013

Заготовка березового сока — шипучий напиток


Предлагаем приготовить шипучий освежающий напиток из березового сока по нашему рецепту.

В народе эта шипука получила название «домашнее шампанское».

 

 



Получается вкусно — и рецепт простой!березовый сок
Необходимые продукты:

сок березовый
сахар -3-3.5кг ( сахар и остальные ингредиенты — из расчета на 10-12 литров сока)
дрожжи -4ст. л
водка -1-1.2л
Приготовление:

  •  Растворить сахар и варить сок до уваривания всего объема на 1\3
  • Процедить получившийся сироп
  • Добавить в сироп дрожжи и водку, поместить в емкость, желательно — бочонок.
  •  Лимоны ( без косточек) порезать крожочками, добавить в емкость с соком.
  •  Оставить в теплом помещение на пол-дня для начала процесса вызревания.
  • Вынсти сок в холодное помещение  — и примерно через 2-3 месяца напиток готов.
  • Отфильтровать и разлить по бутылкам. Сохранять в прохладном месте.

 

Надеемся, вам пригодится этот рецепт березового сока!

(Visited 157 times, 1 visits today)

loading...


Обсуждение: 2 комментария
  1. Очень интересный рецепт, впервые такой встречаю, наверно, получается не только вкусно но и полезно. Спасибо, за прекрасную идею.

  2. Александра Полина:

    В нашей местности этот способ заготовки весьма популярен — особенно хорош такой напиток в жару.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти