Судак в горшочке

Судак в горшочке с овощами

Предлагаем приготовить вкуснейшее и очень простое в приготовлении блюдо — запеченный судак в горшочке с овощами. По лучшим рецептам рыбаков!

Что понадобится для приготовления судака?

• Судак
• Картошка — 700г
• Морковь — 300
• Лук — 2 луковицы
• Сметана- пол стакана
• Минеральная вода — 100 мл
• Сливочное масло для жарки
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить судака — 7 шагов приготовления:

1. Горшочки залить залить водой и оставить на 20 минут, воду слить.

2. Рыбу очистить от костей, порезать на длинные полоски. Посолить и поперчить.

3. Подготавливаем овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Картошку — небольшими кусочками.

4. Слегка присолив сливочное масло, обжариваем лук и морковь на сковороде.

5.Готовим соус: смешиваем сметану, минеральную воду и соль.

6. Выкладываем в горшочки ингредиенты:

• 1 слой — картофель
• 2 слой — лук с морковкой
• 3 слой — рыба

7. Сверху заливаем приготовленным соусом. Закрываем горшочки крышечками и ставим в холодную духовку. Разогреваем до 170 градусов и готовим приблизительно 1 час.

Приятного аппетита!