Лагенария

Плоды — самой неожиданной формы, их можно есть частями, не снимая плод с куста, они продолжают расти даже в усеченном виде. Цветы меняют свою окраску в течении дня. А кушать можно как обычный кабачок. Все это — удивительная лагенария.

Лагенария — все еще экзот?

Лагенария — экзотическое однолетнее растение семейства Тыквенных походит из жаркого климата Африки и Индии. В обиходе его еще называют бутылочной тыквой, так как ее пустотелую оболочку используют в качестве кувшинов.

 

 

лагенария

 

 

Лагенария является лианой с длинными достигающими несколько метров в длину стеблями, бархатистыми листьями и красивыми цветами, напоминающими лилии.

 

Интересен тот факт, что утром лепестки лагенарии розовые, а к вечеру становятся белыми.

 

Плоды лагенарии встречаются разной формы: змеевидные, грушевидные, булавовидные. Созревая, мякоть высыхает, кожица становится очень жесткой, твердой и очень легкой.



 

Если овощ срезать, оставив на кусте кусочек, место среза затянется пленкой, а плод снова продолжит расти. Процесс гниения при этом не начинается.

 

Лагенария- полезные свойства

 

Употребление в пищу лагенарии поможет предотвратить склероз, ожирение, улучшает вывод шлаков из организма.

 

Состав растения полезен для нормализации функции почек и желудка.

 

Из свежих молодых плодов лагенарии готовят салаты и различные блюда, вплоть до оладьев, натирая их как кабачки.

 

Мякоть хорошо поддается различным тепловым обработкам: варению, тушению, жарению и запеканию и маринованию. Плоды лагенарии можно сушить, нарезав ломтиками.

(Visited 8 times, 1 visits today)

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *