Среда, 26 сентября 2018  Письмо редактору
Среда, 26 сентября 2018  Письмо редактору
Популярно
15:49, 29 апреля 2016

Кулич пасхальный — самый вкусный (2)


Как приготовить пасхальный кулич? Предлагаем еще один удачный рецепт пасхального кулича из нашей копилки, получается вкусно!

рецепт пасхального кулича 2

Кулич пасхальный — простой и вкусный рецепт

Приготовление пасхального кулича нельзя назвать бесхлопотным. предлагаем сравнительно простой рецепт, оптимальный набор ингредиентов — отличный результат. Рекомендуем!

Необходимые продукты для приготовления пасхального кулича

  • 600 г муки
  • 250 мл молока
  • 25 мл водки
  • 1  стакан сахара
  • 25 г свежих дрожжей
  • 175 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Цедра 1 лимона и 1 апельсина
  • 100 г любых орехов и\или цукатов
  • 100 г изюма
  • 0.5 ложки соли

Как испечь вкусный пасхальный кулич?

  • Муку просеять, с 0.5 стакана муки, дрожжей и 0,5 стакана молока, 1 ст. ложки сахара приготовить опару и поставить в теплое место.

 

  • Растереть желтки с 80 г сахара. Добавить натертую цедру лимона и апельсина, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. перемешать до однородности.

 



  • В опару добавить полученную массу и водку, перемешать, добавить оставшееся молоко, добавить соль.

 

  • Вымешивая, подсыпать муку до полной готовности теста, оно не должно липнуть к рукам.

 

  • Добавить в тесто 2 белка, взбитые в пену с остатком сахара. Еще раз вымешать тесто, подсыпая изюм, орехи, цукаты. теперь тесто станет тягучим и липким, но муки добавлять нельзя!

 

  • Поставить тесто в теплое место на 2-3 часа, пока не подойдет. Несколько раз процесс прерывать вымешиванием для лучшего воздухообмена.

 

  • Формы смазать сливочным маслом, обсыпать сухарями. Каждую форму заполнить тестом до половины. Как только подойдет до края формы — выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

 

  • Украсить пасхальный кулич по вашему усмотрению — готовой глазурью, цветным сахаром, присыпкой, помадкой.

Приятного аппетита и хороших вам праздников!

(Visited 670 times, 1 visits today)

loading...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти