Как снять шкурку с помидора?

Как правильно снять шкурку с помидоров в домашних условиях?

 

Шурка на помидорах — обычное явление в свежеприготовленном домашнем салатике, но совсем нежелательное — в изысканных соусах, супах, тушенных блюдах.

 

Кроме того, шкурка практически не переваривается в организме человека, потому для совсем маленьких детей и пожилых людей помидоры лучше очистить от нее.

как снять шкурку с помидора

 

Как очистить шкурку?

 

Пошаговый процесс снятия шкурки  — это на самом деле просто!

 



1. Маленьким ножом делаем неглубокие крестообразные надрезы у основания плода. Саму мякоть не повреждаем.
 

2. Складываем подготовленные плоды в емкость и заливаем кипятком так, чтобы вода полностью покрывала плоды.

 

3. Оставляем на 10-20 секунд.

 

4. Как только на местах надрезов кожица начнет сворачиваться, плоды достаем и помещаем под холодную проточную воду.

 

5. Теперь с помощью тупого края ножа снимаем шкурку с охлажденных плодов.

 

Приятного аппетита!

(Visited 3 times, 1 visits today)

loading...

На ту же тему
Обсуждение: 4 комментария
  1. Хммм…новый метод — спасибо за совет)

  2. Спасибо Сашенька за советы! Я в принципе так и делаю, но без разрезов, теперь попробую как вы посоветовали.

  3. Отличная инструкция по очищению томатов от шкурки: внятно и без ненужных лирических отступлений. Спасибо!

  4. Я тоже так делаю. Меня этому моя мама в свое время научила.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх