Гусь с яблоками и овощами

Гусь с яблоками и овощами

Приготовленный по этому рецепту гусь с яблоками и овощами станет украшением любого праздничного стола! Вкусное и оригинальное блюдо!

гусь с яблоками

Необходимые продукты:

  • Гусь
  • Кислые яблоки 300-400 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Лук-шалот 200 г
  • Морковь 200 г
  • Изюм 50 г
  • Миндаль очищенный 100 г
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Майоран

гусь с яблоками и овощами

Приготовление:

Обрезаем гусиные крылышки ( края) и шею. Тушку солим и перчим изнутри и снаружи.

Яблоки очищаем и режем дольками.

Лук-шалот нарезам мелко.

Изюм промываем горячей водой.



Миндаль измельчаем.

Яблоки, лук-шалот, миндаль и изюм смешиваем, добавляем соль, майоран, черный перец. Этой смесью начиняем тушку гуся и зашиваем.

Выкладываем гуся на жаровню грудинкой вниз и выпекаем при температуре 250 градусов в течении 20 минут.

Лук репчатый и морковь нарезаем соломкой.

Гуся переворачиваем, выкладываем вокруг него овощи, обрезанные части крылышек и шейку, добавляем немного воды и выпекаем еще 2 часа при температуре 190 градусов до готовности.

Общее время приготовления блюда — 3 часа 20 минут.

loading...

Обсуждение: 2 комментария
  1. Муж вчера как раз гуся принес. Будем готовить на Новогодний стол

  2. Александра Полина:

    Ольга :

    Муж вчера как раз гуся принес. Будем готовить на Новогодний стол

    Гусь — отличный вариант праздничного блюда! Мы в этом году скорее всего будем запекать утку.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх