Воскресенье, 19 августа 2018  Письмо редактору
Воскресенье, 19 августа 2018  Письмо редактору
Популярно
7:00, 27 декабря 2013

Гусь с яблоками и овощами


Гусь с яблоками и овощами

Приготовленный по этому рецепту гусь с яблоками и овощами станет украшением любого праздничного стола! Вкусное и оригинальное блюдо!

гусь с яблоками

Необходимые продукты:

  • Гусь
  • Кислые яблоки 300-400 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Лук-шалот 200 г
  • Морковь 200 г
  • Изюм 50 г
  • Миндаль очищенный 100 г
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Майоран

гусь с яблоками и овощами

Приготовление:

Обрезаем гусиные крылышки ( края) и шею. Тушку солим и перчим изнутри и снаружи.

Яблоки очищаем и режем дольками.

Лук-шалот нарезам мелко.

Изюм промываем горячей водой.



Миндаль измельчаем.

Яблоки, лук-шалот, миндаль и изюм смешиваем, добавляем соль, майоран, черный перец. Этой смесью начиняем тушку гуся и зашиваем.

Выкладываем гуся на жаровню грудинкой вниз и выпекаем при температуре 250 градусов в течении 20 минут.

Лук репчатый и морковь нарезаем соломкой.

Гуся переворачиваем, выкладываем вокруг него овощи, обрезанные части крылышек и шейку, добавляем немного воды и выпекаем еще 2 часа при температуре 190 градусов до готовности.

Общее время приготовления блюда — 3 часа 20 минут.

(Visited 21 times, 1 visits today)

loading...


Обсуждение: 2 комментария
  1. Муж вчера как раз гуся принес. Будем готовить на Новогодний стол

  2. Александра Полина:

    Ольга :

    Муж вчера как раз гуся принес. Будем готовить на Новогодний стол

    Гусь — отличный вариант праздничного блюда! Мы в этом году скорее всего будем запекать утку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.

DOMIKru.net: дом, сад, огород, хозяйство, цветник, домашняя кухня

© 2018 Свой домик в деревне · Войти