Герефордская порода коров — лучшее мраморное мясо!

Если есть желание увидеть настоящую мясную увесистую корову — то корова породы герефорд вас точно не разочарует. По своему — они прекрасны, именно настоящий мясной скот.

(нажав на картинку, можно рассмотреть герефордов на фото подробнее)

Герефордская порода коров популярна и появилась в Англии, еще с XVIII века занимаются ее популяризацией. Главная цель при разведении и селекции — добиться как можно большей мышечной массы и хорошей тягловой силы, для 1846 года, а именно с этой даты начинается племенная книга герефордской породы) этот момент был актуальным.

В чистом виде интенсивно разводится в Англии, США Канаде, Австралиии во многих других странах мира.. Герефорды стали основой для многих других пород. Например, та же казахская белоголовая — «основана» именно на герефордской породе

Характерная черта: белая голова — и ее можно заметить у многих других пород, в создании которых участвовала кровь герефордского скота.

Как выглядят герефорды?

Скот этой породы имеет самый типичный для мясной породы экстрьер. Туловище массивное, бочкообразное, с ярко выраженным подгрудком.

Высота в холке — около 125 см.

Быки весят от 900 до 1300 кг, коровы — от 650 до 850 кг

Основной цвет — коричнево красный, белая голова, нижняя часть туловища, подгрудок, конечности и кончик хвоста

Половая зрелость наступает в возрасте 24-30 месяцев. При рождении телята весят 25-30 кг.

---

---

 

В чем преимущества породы?

Герефорды — представители мясной породы скота. Они реально наращивают огромное количество мышечной массы — и весьма отличного качества. Именно эту породу используют для получения мраморного мяса, которое используется для приготовления стейков. Выход мяса приличный — 58-60 %, вплоть до 70 %!

Животные крупные, сильные и выносливые, они легко выдерживают любые  пастбищные условия. Одна из лучших пород для откорма в природных условиях — на пастбище.

Они способны давать хорошие суточные привесы при правильном откорме — бычки добавляют от 800 до 1500 г в день, телочки — от 800 до 1200 г в день!!!

Что говорить — красавцы! Убедитесь сами — видео с фермы:

 

Стоит ли выращивать  скот герефордской породы в домашних условиях?

Другое дело, что  от коровы мы в первую очередь хотим получать молоко, а уже потом — хорошие привесы. Например, в нашей местности говядина считается второсортным мясом, реально никто не режет для себя телят, многие, ОЧЕНЬ многие вообще не едят говядину! Выращивается скот на мясо исключительно для продажи.  Телят  продают — и чаще всего в маленьком возрасте.

Одним словом, герефорды  — отличная мясная порода скота для промышленного содержания, а для частного хозяйства вряд ли подойдет, и может использоваться разве что для улучшения местных пород.