Выращивание фасоли в открытом грунте

Выращивание фасоли — привычное для многих огородников дело, приятно, когда культура радует хорошим урожаем, а хлопот с ней не много. Но есть некоторые нюансы!

Как вырастить фасоль? Выращивание фасоли в домашних условиях

О фасоли…

Фасоль – теплолюбивая однолетняя бобовая культура.

Отличается кратким сроком прорастания семян в благоприятных условиях. Время от посадки до появления первых всходов – около недели.

На ранних стадиях своего развития не выносит заморозков. Лучшая температура земли при высадке семян в открытый грунт – около 20 градусов тепла, а при температуре от 12 градусов фасоль будет дольше прорастать.

Глубина ямки – от 3 до 4 см.

Особенности выращивания фасоли в открытом грунте

Когда всходы окрепли, фасоль способна вынести понижение температуры, но не засуху и жару.

Особенно чувствительно растение во время образования бутонов. В это время фасоль нуждается в регулярном поливе. Особенно необходима влага в период созревания плодов.

Но фасоль не терпит чрезмерного увлажнения – в этом случае бобовая культура становится уязвимой мишенью для вредителей, а урожайность может снизиться.

По сравнению с горохом, довольно капризное растение. Не любит как чрезмерно увлажненные, так и сухие почвы.

Предпочитает хорошо удобренную землю под прямыми лучами солнца, а также в полутени.

Чтобы получить ранний урожай, фасоль высаживают в горшки в начале мая. После появления на рассаде двух листьев, можно пересадить растение в открытый грунт, расстояние между семенами — 30-40 см. Ширина между рядами – около 35-40 см для кустовой и 55-60 см для вьющейся фасоли.

Фасоль богата белками, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Незрелые семена фасоли можно использовать для консервации, а зрелая фасоль применяется для приготовления борщей, супов, гарниров или как один из компонентов овощного салата.

Подсмотрела у бывалых…

Август — время сбора фасоли на зерно в нашей местности. По срокам можно растянуть это дело на долго. Ведь работа не из веселых, но заметила, что хозяйки спешат убрать фасоль на зерно перед выкапыванием картофеля. И почти всегда — в выиграше! Поскольку потом начинаются осенние дождики, которые портят все зерно.

Убираем фасоль тоже «по-местному». Срываем сухие спелые стрючки — и в мешок, самый обычный белый синтетический мешок. Не завязываем — ставим на солнышке. Постоит пару дней (на ночь заносим) и потом топчемся по мешку — все зерно отлично вымолачивается и остается в мешке. На ветру провеваем — и фасоль готова к хранению. Само зерно можно еще немного просушить на солнышке — а потом — в банки. Под плотно закрывающуюся крышку, чтобы защитить фасоль от зерновки.

Храним фасоль в банках с плотно закрытой крышкой. Иначе неминуемо заводится зерновка и все фасолины становятся « в дырочку». С наступлением холодов хранить банки с фасолью лучше в холодном помещении, даже если помещение промерзает — ничего страшного, фасоли ничего не грозит, и даже на посадку сгодится.

[jurnal-post]