Экзотический чайот

Чайот — мексиканский огурец

Этот плод еще называют «мексиканским огурцом». Чайот – лианоподобное многолетнее растение из семейства Тыквенных.

 

чайот

 

 

Открыто растение впервые в Центральной Америке и имеет несколько видов.

 

Мощная лиана растет из плода, который содержит всего одно семечко, достигая высоты более десятка метров.

 

На третий год развития чайот образует плоды. Их и употребляют в пищу, хотя остальные части растения также съедобны.

 

Побеги варят и добавляют в супы, гарниры и свежие салаты. Молодые корешки чайота тоже используют в кулинарии.

 

И только из стебля плетут шляпы, корзинки и шкатулки.

 



Вкус растения напоминает самый обычный картофель, потому его часто готовят также.

 

Плоды и листья добавляют в корм домашним животным, благодаря этому они реже болеют.

 

Чайот — полезные свойства

 

В растении имеются 17 аминокислот, самые важные – аргинин, треонин, валин, лейцин.

 

В мякоти плода содержаться сахара и много витаминов группы В.

 

 

Зеленая часть полезна как мочегонное средство, если употреблять его в виде отвара.

 

Чайот применяют при заболеваниях щитовидной железы, желудка и 12-персной кишки. Им лечат панкреатит, геморрой, миому, фиброму, аденому у мужчин.

 

Продукт способен очистить кровь после химиотерапии. Плоды чайота способствуют росту кожных покровов и стимулируют выработку антител.

loading...

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Семена XXI века

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх