Домашняя пицца «Кальцоне»

Домашняя пицца Кальцоне обязательно понравится вам и вашим гостям! Рекомендуем приготовить ее по нашему рецепту, вкус необыкновенный, для настоящих ценителей пиццы!

домашняя пицца кальцоне

Домашняя пицца «Кальцоне»

Тесто

  • 300 мл воды
  • 500 г муки
  • 0.5 ст.ложки соли
  • 2 ст.ложки растительного масла (оливкового)
  • 7 г сухих дрожжей

Начинка

  • Несколько ломтиков бекона
  • 10 больших шампиньонов
  • 1 маленькая головка моцареллы

Белый соус

  • 4 зубочка чеснока
  • 3 ст.ложки белого вина
  • 4 ст.ложки оливкового масла
  • Петрушка

 



Смешать муку с солью и дрожжами, влить теплую воду и растительное масло, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 45-50 минут, тесто должно увеличиться вдвое. Соус

Растереть чеснок с вином и растительным маслом, или вpбить в блендере.

Добавить измельченную петрушку. На сухой сковороде обжарить бекон, добавить грибы нарезанные пластинками, обжарить до румяной корочки.

Тесто разделить на 4-6 кусочков, в зависимости от размеров будущих пицц. Раскатать коржи толщиной 1 см. Одну половину смазать белым соусом, выложить начинку с грибов и бекона, посыпать тертым сыром. Накрыть другой половиной теста.

Хорошо защипать края, смазать оливковым маслом, оставить минут на 20, прикрыв салфеткой. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 220°С до румяной корочки.

Приятного аппетита!

(Visited 3 times, 1 visits today)

loading...

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Свежие записи
DOMIKru.net © 2017 ·   Войти Наверх