Арбуз-сладкая ягода на наших урожайных грядках

Арбуз — растение семейства тыквенных известно своими необычайно вкусными и полезными плодами-ягодами. Первые упоминания о культуре датируются 1500 г до н.э.

Арбуз

Сорта арбузов отличаются формой, цветом, размерами, сахаристостью, сроками созревания и приспособленностью к определенным природным условиям (районированные сорта), устойчивостью к заболеваниям.

Теплолюбивое растение, высев необходимо производить после того, как минует угроза заморозков, а температура почвы на глубине 10 см достигнет предела 16 градусов тепла.

Если установить временное защитное пленочное укрытие — высев можно провести на неделю раньше.

Арбуз способен расти в засушливых регионах, его корневая система залегает очень глубоко, но для нормальной всхожести семян необходима влажная почва. Потому в случае засухи перед высевом рекомендуется провести влагозарядный полив.

Арбуз — полезные свойства

Плоды содержат большое количество углеводов, преимущественно сахаров ( 8-14 %0. Кроме того — витамины, пектиновые вещества, минеральные соли (калия, натрия, кальция, магния, железа, серы), кислоты (яблочная, лимонная).

Чаще всего арбузы кушают в свежем виде. Еще практикуют засаливать плоды.

Из арбузных семян изготовляют высококачественное масло (семена содержат до 50 % жира)

Арбуз так же используют и в качестве лечебно-профилактического средства при различных заболеваниях. Плоды употребляют при сахарном диабете, как мочегонное средство, для лечения болезней сердца, атеросклероза и при малокровии. Благотворно влияет на функцию печени, почек, пищеварительной системы.
Арбузный сок способствует выведению шлаков из организма.