Трихозант

Загадочный трихозант

Еще один представитель семейства Тыквенных – трихозант. Этот овощ появился на огородах нашей страны сравнительно недавно и еще не так распространен, как на своей родине – Азии, но уже вполне уверенно цениться за вкус и питательность зеленых плодов.

Форма их варьируется от вытянутых, до змеевидных, загнутых в калач.

На ощупь овощ шероховатый, даже морщинистый, окраска с зеленого переходит в красный в процессе созревания.

Вкус у зеленых плодов, которые употребляют в пищу, напоминает белые грибы при тепловой обработке и редис, если есть его в сыром виде.

Цветет трихозант очень живописно и всегда с приятным ароматом, привлекающим пчел. Мужские соцветия собираются в кисти, а женские распускаются отдельно.

Трихозант — применение, полезные свойства

Из зеленой части растения, особенно из листьев, обычно заваривают чай, что довольно полезно, учитывая, что они богаты аминокислотами.

Мякоть плодов растения — источник железа, витаминов и минеральных веществ.

Отвар трихозанта неплохо утоляет жажду и снижает температуру при простудной лихорадке, а еще благоприятен при лечении болезней сосудов и сердца.