Здравствуйте, дорогие наши читатели! Рады привествовать вас на страничках нового номера нашего журнала!
Журнал «Свой домик в деревне» АПРЕЛЬ-МАЙ, №66
С днём Победы!
Поздравляем вас с праздником Победы! Великий день в истории, практически в каждой семье — и в каждом сердце!
Заработались…
Мы откровенно заработались — и не хватило сил и времени что-то писать на сайт и вообще куда-либо. После тяжелой работы сила мысли куда-то улетучивается)) Но это был необходимый период, весенний день — он на вес золота.
Немного наших новостей — вашему вниманию.
Летний апрель и зимний май
В апреле было откровенно жарко и сухо, уже думали — а не настало ли лето ненароком… Посадили картошку, мы же юга, здесь все спешат уловить за хвост убегающую под ярким солнцем весеннюю влагу почвы. А потом — до самой поздней осени — поливы, без них редко в какой год всё растёт.
Начали высаживать рассаду, массово, некоторые под спанбонд, некоторые в незащищенный грунт, тепло же… Но тут пришел май, и начались холодные ночи, а там и морозы подоспели. И вот уже и пол мая скоро как пройдёт — а в прогнозах тепла и не намечается.
Последствия морозов
У многих наших читателей померзли плодовые деревья в цвету — у нас нет, цветение давно прошло, как скажется на плодах — посмотрим, может даже что-то и сохранится. Но урон конечно есть и немалый. Виноград, шелковица, зеленые культуры — без шанса. А вот зато отличный тест на холодоустойчивость получился — и можно примерно прикинуть, что сажать, чтобы не плакать над растюшками. Водосбору к примеру хоть что — цветёт и после морозов.
Полностью пропала акация белая, прямо с цветами, пчеловодам это сезон явно не благоприятствует, акация — один из ключевых сборов.
А вот некоторые граждане-растюшки пережили мороз вроде бы нормально, я точно пробовала на ощупь лист окопника и он был заморожен — нет, нормально всё, живой.
Водосбор — лучший, он у нас как-то сам собой живёт, цветёт, и как оказалось — не боится холодов.
Что происходит с природой в апреле, а что — в мае, собрали в отдельные статьи, очень занимательно!
Житье-бытье — повседневное
Рассадный марафон
Рассада растёт в попеременным успехом.
Что-то уже безнадежно переросло, помидоры, перец и даже баклажаны превратились в великанов — но и высаживать в мороз невозможно, даже под агроспан. Даже просто на улице оставить их пока нельзя, удивительный год…
Началось цветение в рассаде:
Что-то не получилось, но в основном из-за вечно забитой тысячью мыслей головы — дважды забыла открыть пленочный парничок и очень многое запарилось, без шансов, это даже хуже мороза, после мороза и то восстанавливаются растюшки. Научиться к потерям философски еще предстоит — огорчаюсь очень, и именно вот из-за своего недосмотра обидно.
Минирующие мухи
Появилась какая-то еще неведанная доселе напасть — мухи-минёры. На листочках рассады — ходы, явно кто-то жрут внутри листовой пластины. Такого еще не встречала.
Пишут, что связаны с где-то поблизости растущими каштанами, и вывести их очень сложно, т.е если есть каштан — смысл травить растения теряется, они снова и снова будут прилетать и откладывать свои личинки. Предлагается обработка любыми инсектицидами с интервалом 2 недели, чередуя их.
Интересно, поражают пока не все растения, видимо выбирают те, что с более нежными листочками.
Рассадные незнакомцы
В этом горду выгребла из закромов все свои узелочки с семенами и высеяла — не взошли — отлично, на выброс. Но есть и такие, которые взошли, но не известно, что это вообще)))
Вот два таких клиента, если кто знает, что это за растения — будем рады узнать и мы, пишите.
Раз собрала семена — значит точно мне что-то понравилось. Ну и просто дождаться полного развития — как вариант. Ну вообще забавно))
Что готовим — что новенького
У нас уже пошла весенняя зеленка, всякие салатики, горчица, рукола, укропец и т.д. От прежних хозяев участка почему-то в саду остались заросли самосейного чеснока — очень вкусная штука. Вообщем — весна началась и в кулинарном смысле тоже.
Народные варианты приготовления винегрета
И все-также хочется овощей, прям особо сильно хочется овощей. В допасхальный период активно делали винегрет, надо же доедать столовые бурячки из погреба))
Обнаружилось, что винегрет можно делать как-угодно!
Если нужен ярко окрашенный салат свекольного цвета — свёклу режут первой и заправляют маслом, а потом все остальное. Если наоборот, нужен неокрашенный винегрет — свеклу режут в последнюю очередь, и нарезанную свеклу смешивать с маслом отдельно и только потом добавляем к остальным ингредиентам, так она не будет их сильно окрашивать.
По составу салата тоже есть масса различных вариантов:
- Свекла, морковь, картофель, квашеная капуста, зеленый горошек и соленый огурец
- Лук репчатый обжаривают до золотистого цвета на масле подсолнечном. И сразу горячим добавляют в овощи.
- Без капусты
- Добавляют селедку
- Соленые огурцы и их обязательно отжимают.
- С майонезом
- Добавляют зелёный горошек
- С маслом подсолнечным нерафинированным, ароматным
- Вместо картошки — консервированная фасоль
- С маринованными меленькими опятами
- Запеченная свекла в фольге в духовке, не будет окрашивать
- Лук репчатый и зелёный и укропчик
- С горчицей, ложка горчицы сделает вкус винегрета изысканнее и ярче
- Огурцы маринованные вместо соленых
- С солеными груздями
- Вместо горошка фасоль
- С белой свеклой
- Вместо картофеля фасоль + слабосоленая селедка и запеченная в духовке свекла
- Картошка, свёкла, морковь, лук, горошек, огурец + шпроты
- Свежий огурец и зелёный лук
- С яблоком
- Лук — только зелёный
Получается очень вкусно и интересно!
Наши апрельско-майские фото
Пригодится в марте 2024 - статьи по сезону
Семь самых необходимых календарей на март
- Календарь природы - март, изменения в природе в марте
- Народный календарь на март
- Лунный посевной календарь на март 2024
- Лунный календарь клёва рыбы 2024 - мартовский календарь рыбака
- Календарь животновода - мартовские хлопоты на приусадебном дворе
- Календарь охотника - март
- Фазы Луны в марте 2024- полнолуние, новолуние, дни растущей и убывающей Луны
Еще по теме мартовских забот и хлопот
- Март - фото природы
- Пчелы в марте
- Дела садовые в марте: календарь садовода
- Календарь огородника: март
- Капризный март: календарь садоводных работ, сводки с полей
Какой праздник - календарь на каждый день месяца
Март Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Спасибо, дорогие наши читатели, что остаётесь с нами! До новых встреч!
