Шелковица — вкусно и полезно

 Шелковица для всех и каждого

Долгое время шелковица для садоводов была чем-то малоценным, сажали ее где-то на окраине участка, ценили не особо. Между тем, авторитет этого уникального растения растет. Работают селекционеры, появляются вкусные и урожайные сорта.

Но главное — это все-таки польза шелковицы. Эту ягоду рекомендовано есть кушать не только здоровым людям, детям, а и тем, кто страдает различными заболеваниями. Особенно — заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Шелковица пришла к нам из Юго-Западной Азии. Распространена в субтропических районах и в странах с теплым умеренным климатом.

Дерево шелковицы вырастает до 15 метров. Листья простые, овальные, с зубчатыми краями, распускаются заметно позже других плодовых в саду.

Цветет в мае в течении 15-20 дней. Цветы разнополые. Опыляется ветром.

Плод состоит из костянок, небольшого размера, белого, красного, темно-синего, даже фиолетового цвета. Сладкий на вкус.

Шелковица долголетняя, может расти и давать плоды до 200 лет!

[cryout-pullquote align=»left|center|right» textalign=»left|center|right» width=»33%»]Различают шелковицу белую и черную — но не по цвету ягод, а по цвету коры[/cryout-pullquote].

Деревья шелковицы разнополые. По внешнему виду до наступления фазы плодоношения определить «мама» или «папа» практически не реально. Есть мнение, что у «папы» больше встречается листьев с выемкой. На практике такие выводы не подтвердились.

Как ухаживать за шелковицей?

Шелковица — дерево неуёмного роста. Если есть желание регулировать высоту — смело обрезайте все, что покажется вам лишним. Ежегодные приросты отличные, восстанавливает крону очень быстро. Это дерево можно использовать не только как источник плодов, но и как декоративный элемент сада, обрезкой формируя крону так, как вам захочется.

Ежегодная обрезка включается себя прореживание кроны. Убираем слабые, сломанные, поврежденные ветки.

Как размножить шелковицу у себя?

У нас растут шелковицы как полусорняк. Встретить саженец можно практически на каждом шагу. Но это совсем не значит, что оставив развиваться такой случайный сеянец, вы получите полноценное дерево с вкусными плодами. Очень часто это может быть банальный «папа»- «шовкун» по местному наречию.

Хорошую сортовую шелковицу приобрести можно в питомнике. Также хорошо размножается семенами, корневой порослью, отводками, черенкованием одревесневшими и зелеными черенками, прививкой.

По мнению многих садоводов, зеленое черенкование шелковица переносит прекрасно — укореняется 80 % черенков даже без применения стимуляторов.

 Шелковица — польза

В шелковице много воды, белки, жиры, углеводы пищевые волокна, целая кладезь витаминов (А, В1, В2, В5, В6,Е, К, С), магний, кальций, натрий, фосфор, цинк, медь, марганец и другие полезные вещества.

Компоты из шелковицы предупреждают и лечат авитаминоз, а отвар из листьев лечит простудные заболевания.

Даже отвар из корня имеет целебные свойства. Его употребляют при гипертонии.

Из листьев шелковицы изготовляют лекарства для лечения ревматизма, кожного туберкулеза.

Люди, больные сахарным диабетом, принимая сушеные листья или просто плоды, выздоравливают.

Чтобы улучшить зрение, похудеть, очистить кровь стоит кушать 200г шелковицы ежедневно.

Также ягода помогает избавится от глистов и нормализирует работу желудка.

При хронических запорах, поможет сок из ягод шелковицы.

Хотите избавиться от веснушек – перетрите цветки шелковицы с растительным маслом и используйте как крем.