Шалфей овощной — сорта, описание, характеристики

Шалфей овощной наверняка порадует любителей пряных трав, он предназначен именно для приготовления различных эксклюзивных блюд, с ним даже простая жареная картошка становится шедевром кулинарного мастерства. А знаменитые кулинары рекомендуют добавлять в блюда из тыквы.

В выращивании многолетний овощной шалфей очень прост, он неприхотлив, нетребователен ни к условиям, ни к почвам, ни к какому-то спец-уходу, многие огородники отмечают его исключительную способность к самосеву. 

Шалфей овощной — сорта, описание, характеристики

Все рекомендованные к выращиванию сорта шалфея овощного предназначены для использования в свежем и сушеном виде (листья, молодые побеги и соцветия) в качестве приправы к салатам, супам, мясу, рыбе, сладким блюдам, при ароматизации различных блюд, отдушки чая, сыров.  

ЦЕЛИТЕЛЬ

Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 40-45 дней. Высота растения 60-80 см. Лист крупный, темно-зеленый, продолговатый, густоопушенный. Соцветие метельчатое, длиной 35-45 см. Венчик светло-фиолетовый. Масса одного растения 260-270 г. Урожайность зеленой массы 3,3 кг/ кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2013
Регион: Рекомендован для выращивания во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА АЭЛИТА» 

НЕКТАР

Многолетнее растение высотой до 100 см. Стебель прямостоячий. Лист овально-сердцевидный, опушенный, светло-зеленый, без антоциана. Цветок сине-фиолетовый. Семена мелкие, темно-коричневые. Масса одного растения 100 г. Урожайность зеленой массы 0,5 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2004
Регион: Рекомендован для выращивания во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК» 

БРИЗ

Многолетнее растение высотой 60 см, прямостоячее, густооблиственное. Лист широколанцетный, край листа мелкозубчатый, поверхность мелкоячеистая, опушенный. Цветок сине-фиолетовый. Семена мелкие, темно-бурые. Масса одного растения на второй год вегетации 250-280 г. Урожайность зеленой массы 2,9 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2004
Регион: Рекомендован для выращивания во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «АГРОФИРМА ПОИСК»

АЙБОЛИТ

Многолетнее растение высотой 60-120 см, на одном месте может расти до 5 лет. Среднеспелый. Начало хозяйственной годности наступает на второй год жизни через 35-45 дней после начала вегетации. Лист длинный, темно-зеленый, овально-серцевидный, густоопушенный, морщинистый, двоякозубчатый по краю. Венчик розовато-сиреневый. Масса одного растения на второй год вегетации 240 г. Урожайность зеленой массы 2,7 кг/кв.м. В умеренной зоне требует зимнего укрытия.

Год включения в реестр допущенных: 2006
Регион: Рекомендован для выращивания во всех регионах.
Оригинатор(ы): ЗАО НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ФИРМА «РОССИЙСКИЕ СЕМЕНА» 

ПАТРИАРШИЙ СЕМКО

Растение высотой 50-80 см, прямостоячее. Стебли внизу одревесневающие. Облиственность высокая. Лист до 10 см длиной, густоопушенный. В верхней части стебля лист мелкий. Цветок сине-фиолетовый. Семена почти шаровидные, черно-бурые. Масса одного растения во второй год жизни 200-350 г.

Год включения в реестр допущенных: 2000
Регион: Рекомендован для выращивания во всех регионах.
Оригинатор(ы): ООО «СЕМКО-ЮНИОР» 

А у вас прижился на участке шалфей овощной? Поделитесь опытом в комментариях!