Лук порей — новые и лучшие сорта в госреестре, описание, характеристики, рейтинги

Лук порей — еще один интересный вид лука, уже полюбившийся огородникам. А интересен он не только своим особенным внешним видом, вкусом. А и уникальным содержанием питательных веществ. Так, исследователи признают, что при обычном хранении в отбеленной части стебля лука порея количество витамина С увеличивается в разы, что само по себе не свойственно овощным культурам, при хранении, наоборот, количество полезных веществ снижается. 

Выбираем лучший сорт лука порея на предстоящий сезон и внимательно смотрим на пакетики с семенами, там должно быть написано Allium ampeloprasum.

Лук порей — новые и лучшие сорта в госреестре, описание, характеристики, рейтинги

• Лук порей съедобен полностью, но ценится отбеленными частями стебля. 
• Его дикорастущая форма — лук виноградный (Allium ampeloprasum), встречается в дикой природе. 
• Холодостойкий и зимостойкий вид лука.
• Почвы нужны плодородные, с хорошим влаго- и воздухообменом. На кислых растёт плохо.
• К влаге требователен. 
• Можно размножать семенами, простым высевом в грунт, но в современных условиях всё чаще выращивают лук-порей через рассаду.
• При хранении количество аскорбиновой кислоты в отбелённой части повышается более чем в полтора раза.
• Готовить из лука порея можно что угодно, верхние грубые листья можно бросать в бульон вместо репчатой луковицы. Из белой части стебля во всём мире готовят массу полезных и вкусных блюд, вплоть до фрикаделек из лука-порея.
• Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии, консервировании, сушке, для хранения.

Лучшие сорта лука порея — рейтинг

Ранние сорта и гибриды

• Волкер
• Ралли
• Веста

Самые урожайные сорта

Сорта-рекордсмены: 

• Ралли — 8,2 кг/м.кв
• Волкер — 7,7 кг/м.кв
• Веста — 5,7 кг/кв. м
• Премьер — 4,9 кг/кв.м

Сорта с самым длинным ложным стеблем (отбеленная часть)

Средняя длина отбеленной части — 10-22 см.  Рекордсменов по этому показателю немного:

• Веста — 26-50 см
• Аллигатор — 30 см
• Гулливер — 25 см
• мамонт — 25 см

Самые «толстоногие» сорта

Средний диаметр отбеленной «ножки» — 3 см.  У некоторых сортов ножка бывает в два раза толще:

• Коламбус — 3-6 см
• Премьер — 4,0-5,3 см
• Плусток — 3-5 см
• Гулливер — 4,5 см
• Волкер — 3,5-4,2 см

Сорта с самой высокой продуктивной массой

Продуктивная масса одного растения у лука порея в среднем в пределах 200 г. Лучшие сорта радуют более увесистыми «ножками»:

• Ралли — 700-800 г
• Волкер — 750,0 г
• Премьер — 430 г
• Осло — 360-410 г

Новые сорта лука порея  (конец сезона 2023)

Осло

Оригинатор: ENZA ZADEN BEHEER B.V.

Среднеспелый гибрид. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 142-147 дней.

Листья полупрямостоячие, длинные, окраска листа серо-зеленая без антоциана, восковой налет средней интенсивности. Листовая пластина средней ширины, прилегание листьев плотное. Длина отбеленной части «ножка» 17-22 см, диаметр — 3,7-4,0 см, масса — 360-410 г.

Урожайность продуктивной части 3,9 кг/кв.м.

Брунгильда

Оригинатор: ФГБНУ ФНЦО
Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Рекомендуется для использования
в свежем и переработанном виде. Среднеспелый сорт. Предназначен для выращивания в открытом
грунте через рассаду. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 160-165 дней.
Растение средней длины, положение листьев полупрямостоячее. Листовая пластинка широкая,
серо-зеленого цвета, без антоциана, плотность расположения листьев средняя, восковой налет
средней интенсивности. Длина отбеленной части 16-20 см, диаметр — 3-3,5 см. Масса продуктивной
части — 220,0 г. Урожайность — 2,1 кг/м2. Срок уборки — осенний.

Волкер

Оригинатор: BEJO ZADEN B.V.
Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Рекомендуется для использования
в свежем виде, кулинарии, сушке, а также для хранения. Раннеспелый гибрид. Предназначен для
выращивания в открытом грунте через рассаду. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 145-148 дней. Растение высокое, положение листьев от вертикального
до полувертикального. Ширина листовой пластинки от средней до широкой, окраска листа
зеленая, без антоциана, плотность расположения листьев средняя, интенсивность воскового налета
от средней к сильной. Длина отбеленной части 20-21 см, диаметр — 3,5-4,2 см. Масса продуктивной
части — 750,0 г. Урожайность — 7,7 кг/м2. Срок уборки — осенний.

Ралли

Оригинатор: BEJO ZADEN B.V.
Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Рекомендуется для использования
в свежем виде, кулинарии, сушке, а также для хранения. Раннеспелый гибрид. Предназначен для
выращивания в открытом грунте через рассаду. Период от полных всходов до начала
хозяйственной годности 143-146 дней. Высота растения от среднего к высокому, положение
листьев от вертикального до полувертикального. Ширина листовой пластинки средняя, окраска
листа серо-зеленая, без антоциана, плотность расположения листьев средняя, интенсивность
воскового налета средняя. Длина отбеленной части 22-23 см, диаметр — 3,5-4 см. Масса
продуктивной части — 700-800 г. Урожайность — 8,2 кг/м2. Срок уборки — осенний.

Лучшие сорта лука порея — описание, характеристики

Аллигатор

Среднепоздний.
Растение высокое. Листья приподнятые с плотным расположением, листовая пластинка длинная, широкая, серо-зеленая, с сильным восковым налетом, без антоциановой окраски. Длина отбеленной части до 30 см, диаметр 4 см, масса 280-310 г.
Урожайность 3,4 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2009
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): СеДеК

Веста

Раннеспелый.
Растение высотой 100-140 см. Листья светло-зеленые со слабым и средней интенсивности восковым налетом. Длина листа 68 см, ширина 3,4 см. Длина отбеленной части 26-50 см, диаметр 2,1-3,0 см, масса 210-232 г.
Урожайность до 5,7 кг/кв. м.

Год включения в реестр допущенных: 1993
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): Кокорева Валентина Андреевна

Лук порей Гулливер — описание сорта

Среднеспелый сорт порея, с очень хорошей длиной ложного стебля и достаточно высокой урожайностью. А диаметр отбеленной части — на уровне сортов-рекордсменов. 
Растение средней высоты. Листья приподнятые, с плотным расположением, длинные, широкие, зеленые, без антоциановой окраски.
Длина отбеленной части 25 см, диаметр 4,5 см, масса растения 230 г.
Урожайность 4,2 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2007
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): «Сортсемовощ» (Дом семян)

Лук порей Казимир — описание сорта

Среднеспелый достойный сорт порея. С очень хорошей длиной ложного стебля и средней толщиной. Урожайность хорошая, почти 4 кг с каждого метра квадратного.

Осенний. Период от полных всходов до уборки около 200 дней.
Растение высокое. Листья расположены почти вертикально, темно-зеленой окраски. Ложный стебель длиной 22-26 см, диаметром 3,0-3,5 см, луковица отсутствует или слабо выражена.
Товарная урожайность продуктивности части с листьями 399 ц/га (3,99 кг/м.кв), в том числе отбеленной — 291 ц/га (2,91 кг/м.кв).
Ценность сорта: высокая продуктивность, хорошее качество отбеленной части, наличие слабовыраженной луковицы облегчает очистку продуктивной части растения и уборку.

Год включения в реестр допущенных: 1998
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): SATIMEX QUEDLINBURG GMBH (DEUTSCHLAND)

Лук порей Карантанский — описание сорта

Позднеспелый сорт порея, очень давний сорт-старожил с достаточно длинной ложной частью стебля. Урожайность средняя.
Растение средней высоты. Листья раскидистые, с расположением средней плотности. Листовая пластинка средней длины, широкая, темно-зеленая, с сильным восковым налетом. Форма «ноги» цилиндрическая, высотой 10-25 см, диаметром 4 см. Масса растения 204-325 г. Вкус полуострый.
Общая урожайность 213-258 ц/га (2,13 — 2,58 кг/м.кв). Товарность 98-100%.

Год включения в реестр допущенных: 1961
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы):

• Агрофирма Аэлита
• ООО «ГЕТЕРОЗИСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ»
• ГЕОРГИЕВСКОЕ ОАО «СОРТСЕМОВОЩ»
• «Гавриш»

Лук порей Коламбус — описание сорта

Среднеранний сорт лука порея с хорошей массой продуктивной части растения и практически рекордным диаметром «ножки», вплоть до 6 см.  Урожайность средняя, а высота отбеленной части достаточно скромная, до 18 см, что занчительно ниже этого же показателя у других сортов.

Растение высокое. Листья приподнятые, с плотным расположением, серо-зеленые, без антоциановой окраски, длиной 70-80 см, шириной 6-8 см.
Длина отбеленной части до 18 см, ширина 3-6 см, масса 300-400 г. Вкус отличный.
Товарная урожайность 3,1 кг/кв.м.
Формирует продуктивную отбеленную часть практически без окучивания.

Год включения в реестр допущенных: 2005
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): BEJO ZADEN

Лук порей Мамонт — описание сорта

Позднеспелый сорт порея с хорошими средними показателями и отличной длиной отбеленной части стебля, вплоть джо 25 см. Летне-осенний.
Растение средней высоты. Листья средней длины и ширины, темно-зеленые без антоциановой окраски, с восковым налетом средней интенсивности. Плотность расположения листьев низкая. Длина отбеленной части 25 см, диаметр 4 см. Масса продуктивной части растения — 250 г.
Урожайность — 3,3 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2019
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): «Гавриш»

Плустон

Среднепоздний гибрид. Осеннее-зимний.
Растение средней высоты. Листья полувертикальные, средней длины, широкие, сине-зеленые без антоциановой окраски, с сильным восковым налетом. Длина отбеленной части 15-22 см, диаметр 3-5 см. Масса продуктивной части 180 г.
Урожайность — 1,6 кг/кв.м.

Год включения в реестр допущенных: 2015
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): NUNHEMS

Лук порей Премьер — описание сорта

Среднепоздний сорт лука порея с просто отличным диаметром отбеленной части. Урожайность, масса продуктивной части — всё на высшем уровне, добротный осенний сорт. 
Растение средней высоты. Листья полуприподнятые, с плотным расположением, сине-зеленые, с восковым налетом средней интенсивности, длиной 76-92 см, шириной 6,6 см, на одном растении 10-13 листьев.
Длина отбеленной части 19-23 см, диаметр 4,0-5,3 см. Ложный стебель («ножка») цилиндрический, со слабо выраженной луковицей. Масса продуктивной части 430 г, в т.ч. «ножки» — 390 г. Вкус слабоострый. Содержание сухого вещества 21,4%, общего сахара 13,2%.
Товарная урожайность 4,9 кг/кв.м.
Ценность сорта: высокая урожайность, универсальное использование, высокие вкусовые качества.

Год включения в реестр допущенных: 2003
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ФГБНУ ФНЦО

Лук порей Элефант МС — описание сорта

Позднеспелый острый сорт порея с хорошей урожайностью. Достаточно неприхотлив к условиям выращивания.

Растение высотой 65-85 см. Листья сине-зелёные, антоциановая окраска отсутствует или очень слабая, восковой налёт сильный.»Нога» средней длины (10-25) см, среднего диаметра, со слабовыраженной луковицей. Вкус острый. От посева семян до уборки урожая 180-200 дней. Масса одного растения 200 г. Урожайность 320-380 ц/га. Нетребователен к влаге, морозоустойчив.

Год включения в реестр допущенных: 1995
Регион(ы): Рекомендован к выращиванию во всех регионах районирования.
Оригинатор(ы): ООО «СОЛИС»

А какой сорт лука порея предпочитаете выращивать вы? Поделитесь в комментариях!