Яйца перепелов — полезный диетический продукт. Попробуйте приготовить кулинарный изыск — фаршированные перепелиные яйца с семгой, это блюдо украсит любой праздничный стол.
Фаршированные перепелиные яйца с семгой
Необходимые продукты
- 10 перепелиных яиц
- 2 ст. л. сыра сливочного или творожного
- 50 г малосольной семги или форели
- 1-2 веточки укропа
- Смесь пяти перцев
Как приготовить фаршированные перепелиные яйца?
Перепелиные яйца отвариваем в кипящей воде 5 минут.
Опускаем их в холодную воду, даем остыть и чистим от скорлупы.
Каждое яйцо разрезаем напополам (поперек) и вынимаем желтки.
Малосольную семгу нарезаем маленькими кубиками — чем мельче, тем лучше.
Укроп тоже мелко нарезаем. Кладем желтки в небольшую миску, разминаем вилкой.
Добавляем к ним семгу, укроп и сливочный сыр.
Все хорошо перемешиваем, чтобы получилась вязкая масса, перчим-солим по вкусу и еще раз перемешиваем.
Аккуратно фаршируем половинки перепелиных яиц, попарно соединяем и скрепляем шпажками или зубочистками.
Закуску можно подавать на салатных листьях.
Источник: adme.ru
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.