Семейство Молочайные - описание, роды, растения-представители

Внешний вид растений семейства молочайных весьма разнообразен: среди молочайных есть огромные деревья ― обитатели тропических лесов, и низкорослые травы умеренных широт, колючие кустарники и вьющиеся лианы, водные растения и пустынные обитатели. Около 450 видов молочайных являются суккулентами, некоторые из них трудно отличить от кактусов.

Большинство молочайных имеет общий признак ― из стеблей и листьев этих растений при надрезе вытекает вязкий и белый как молоко сок. Отсюда и название этого семейства ― молочайные. Надо отметить, что далеко не все растения, выделяющие млечный сок, относятся к молочайным. И, наоборот, есть молочайные, чей сок прозрачен.

Научная классификация

Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Отдел: Цветковые
Класс:Двудольные

Порядок: Мальпигиецветные
Семейство: Молочайные
Международное научное название — Euphorbiaceae Juss., 1789

Описание Молочайных

Листья

Листья по большей части очерёдные, иногда недоразвитые (в последнем случае стебли обычно мясистые и колючие).

Цветки и соцветия

Цветки однополые; двудомные или однодомные, разнообразные по числу частей и развитию околоцветника, который то вовсе отсутствует, то состоит из чашечки и венчика, то простой, заключая в себе от трёх до шести частей, а иногда и больше; тычинок то одна, то их число соответствует числу частей околоцветника, то в неопределённом числе, иногда сильно ветвисты; гинецей состоит по большей части из трёх частей, сросшихся завязями, следовательно — завязь цельная, верхняя, трёхгнёздная, редко двугнёздная.

Семена и плоды

Плод сухой, эластично распадающийся на три двураздельные створки, заключающие по два семени с более или менее развитой питающей тканью (белком).

Некоторые молочайные обладают способностью разбрасывать свои семена на довольно большое расстояние. Тропическое растение хура взрывающаяся названа так из-за необычного способа распространения семян: плоды хуры состоят из 14 долек, которые, созревая, с шумом растрескиваются и выбрасывают семена на 15-метровое расстояние.

Молочайные легко размножаются как семенами, так и вегетативным путём, что часто делает их сорными растениями.

Места распространения

Внешний вид молочайных зависит от экологической ниши, которую они занимают. Так, молочайные, растущие в тропических лесах, становятся высокими, стройными деревьями. Засушливые районы Австралии (где молочайных немного) и Африки заселяют суккулентные молочаи. Это и низкорослые колоннообразные деревья и колючие кустарники, такие, как «терновый венец», и неотличимые от кактусов молочай сосочковый и молочай ужасный. Произрастающий в пустынях Северной Америки молочай Euphorbia albomarginata является стелющимся растением и высота его не превышает 13 мм.

В противовес пустынным молочаям, филлантус плавучий облюбовал водную среду, став свободноплавающим растением.

Выращивание, применение

Сок некоторых молочайных содержит каучук. Один из таких самых известных представителей семейства ― гевея бразильская из амазонских лесов. Более 90 % всего добываемого в мире каучука даёт именно гевея бразильская.[3]

Известная многим клещевина обыкновенная, родом из Африки и Азии, широко распространилась во всех тропических и субтропических зонах обоих полушарий. Выращивается во многих тропических странах в промышленных целях. Из семян клещевины получают касторовое масло, используемое в медицине как слабительное и в косметических препаратах для улучшения роста волос и по уходу за телом, а также получают техническое масло, широко используемое в промышленности.

Из кротона получают кротоновое масло.

Некоторые молочаи чрезвычайно ядовиты. Ядовитым соком манцинеллового дерева обитатели островов Карибского моря с древнейших времён смазывали наконечники своих стрел. В Юго-Восточной Азии растёт агаллоховое дерево, чей ядовитый сок при попадании в глаза вызывает слепоту.

Маниок (Manihot esculenta) даёт крупные съедобные, похожие на картофель, корни и широко возделывается в Африке как съедобное растение. Корнеплоды маниока содержат большое количество крахмала. Растение в сыром виде ядовито, поэтому корни используются только в варёном или печёном виде. Сырые корни перерабатывают в крупу, из которой потом варят кашу, а сушёные ― в муку, из которой пекут лепёшки.

«Молочко» многих видов молочайных широко используют в парфюмерии.

Среди молочайных немало красивых растений, которые выращивают в садах или в горшках как комнатные растения. Таков, например, молочай красивейший, или пуансеттия. Это растение необычайно красиво в цветущем виде, причём сами цветы пуансеттии едва заметны. Однако их окружают ярко-красные, оранжевые или жёлтые прицветные листья, выглядящие как сверкающие звёзды на фоне обычных зелёных листьев. Расцветающее под Новый Год или Рождество, это растение получило народное название «рождественская звезда». Любовь цветоводов завоевали также кодиеум пёстрый, или кротон (так его принято называть), и акалифа, а также необычный, покрытый колючкам молочай «терновый венец».

Роды семейства Молочайные

К семейству относят не менее 230 родов и более 6500 видов.

Некоторые роды:

Acalypha L. — Акалифа
Aleurites J.R.Forst. & G.Forst. — Тунг, или Масляное дерево
Croton L. — Кротон
Euphorbia L. — Молочай, или Эуфорбия (около 2000 видов)
Hevea Aubl. — Гевея, или Хевея[syn. Siphonia D.Richard ex Schreb. — Каучуковое дерево]
Jatropha L. — Ятрофа
Manihot Mill. — Маниок, или Маниот, или Кассава
Mercurialis L. — Пролесник
Ricinus L. — Клещевина
Sapium Jacq. — Сапиум (к этому роду ранее относили Сальное дерево)

Растения из Молочайных — фото

Кротон

Кротоновое масло — сильное слабительное средство. В большем количестве оно вызывает рвоту и воспаление желудочно-кишечного тракта. Двадцать капель уже смертельны. Нанесение этого масла на кожу вызывает воспаление с образованием пузырей.

Листья растения в народной медицине употребляют при змеиных укусах.

Листья используют для глушения рыбы.

Сок листьев и водная вытяжка коры являются стрельными ядами. Произрастает в Индии, Малайзии, Мьянме и на Шри-Ланке. Культивируется в пределах своего ареала, а также в Южном Китае, Занзибаре и на Яве.

Молочай (Эуфорбия)

Как декоративные используются около 120 видов. В оранжереях широко культивируется кустарник пуансеттия (Euphorbia pulcherrima).

Используют в групповых посадках, альпинариях, реже в регулярных посадках на партере и для срезки в букеты. Некоторые виды выращиваются в качестве комнатных растений. Предпочитает полузатенённые местообитания и лёгкие, удобренные перегноем почвы. Размножают делением куста и семенами.

Тунг

Семена видов тунга — источник ценного технического масла, обладающего свойством быстро высыхать на воздухе. Благодаря этому свойству оно широко применяется для производства лаков и красок. Тунговое масло также растворимо в большинстве органических растворителей. Оно относительно токсично и обладает неприятным запахом, поэтому в пищевых целях не используется.

Клещевина

Клещевина возделывается главным образом ради семян (Semina Ricini vulgaris, Semina cataputiae majoris), из которых добывается клещевинное (касторовое или рициновое) масло (Oleum Ricini).

Клещевина разводится в садах как быстрорастущее декоративное растение. Она хороша на газоне в одиночной посадке или группами (3—5 штук) без других растений. В смешанных группах не даёт должного эффекта. Клещевину можно использовать для декорирования невысоких стен.

Молочай красивейший, или пуансеттия

Где можно почитать о семействе подробнее — ссылки

- Интегрированная система таксономической информации ITIS (Integrated Taxonomic Information System)
- Национальный центр биотехнологической информации NCBI (National Center for Biotechnological Information)
- Глобальный база знаний о жизни на Земле EOL (Global access to knowledge about life on Earth)
- Информационная сеть генетических ресурсов GRIN (Germplasm Resources Information Network)
- Международный индекс названий растений IPNI (International Plant Names Index)
- Обширная база данных по биологии: FW (Fossilworks)
- Википедия
- The Plant List