Предлагаем побаловать себя и своих близких домашним блинным тортом, готовить его совсем не сложно, вкус — превосходный. Надеемся, рецепт блинного торта займет достойное место и вашей копилочке рецептов тоже.
Блинный торт домашний — рецепт
Для теста понадобятся такие продукты:
- 250 г муки
- 3 яйца
- 1.5 ст.сахара
- 2.5 ст.молока
Для крема:
- 2 стакана молока
- 80 г сливочного масла
- ½ стакана мака
- ¾ стакана измельченного миндаля
- ½ стакана меда
- Ванилин 1 пакетик
- 250 г сливок
- 2 яйца
Как приготовить блинный торт?
Первым делом следует напечь блинов. Замесить тесто, смешав муку, яйца, сахар. Влить молоко, накрыть, оставить на полчаса в теплом месте.
Выпекать блинчики на сковороде небольшого размера.
Приготовить крем, смешав молоко, сахар, мед, масло, довести до кипения. Добавить мак и миндаль. Перемешать, варить на медленном огне, пока крем не загустеет.
Собрать торт из блинчиков, перемазывая каждый кремом, кроме верхнего. Поставить в холодильник для пропитки. Перед подачей можно украсить фруктами.
Приятного аппетита!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Честно говоря, есть блинный торт не приходилось. Но в детстве бабушка пекла блины в русской печке. Она, как Вы понимаете, топится лишь раз в сутки.
Напечет блинов много — всех сразу не съесть, хоть семья была и достаточно большой. А назавтра они уже не очень-то и вкусны.
Тогда несъеденные блины смазываются топленым сливочным маслом, укладываются один на другой на противне — и снова в нежаркую печь. Затем этот блинный «пирог» разрезается и поедается. И от избытка холестерина как-то не страдали )))