Какой рецепт заготовки березового сока предпочитаете вы? Мы попробовали много разных — но это нам понравился больше всего!
Березовый сок — наш любимый рецепт заготовки
Для заготовки березового сока по этому рецепту сок берем только свежий, не помутневший.
На каждый литр березового сока -2 ст. ложки сахара и лимонной кислоты на кончик чайной ложки.
Режем на тоненькие кольца лимон или апельсин.
Сок закипятить вместе с порезанным на дольки лимончиком или апельсином.
После закипания срочно закатываем в предварительно пропаренные банки, по дольке лимона – в каждую банку.
Может при закипании и теряются свойства березового сока — но этот вариант заготовки сока нашей семье нравится больше всего.
А какой рецепт заготовки березового сока любите вы? Поделитесь в комментариях!
Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)! |
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.