Арахис на огороде

Арахис — широко известное по всему миру растение из семейства Бобовых. Можно ли вырастить в домашних условиях?

Арахис в домашних условиях

Второе название арахиса – земляной орех и родиной его считается Южная Америка.

Арахис очень ценная пищевая культура, которую выращивают в странах с теплым и даже жарким климатом.

Растение однолетнее, с ветвистым стеблем и ромбовидными листьями, в период цветения арахис распускает желтоватые цветки.

Плоды овальной формы, испещренная рисунком из хаотичных линий, после созревания кожура их становится хрупкой. Окончательно орехи дозревают уже в земле, когда опускаются после цветения и оплодотворения цветков. Опускаются — и зарываются в грунт.

Единственная семечка с темно-бурой шелухой обычно размером с фасолину чрезвычайно богата маслами, которые и употребляют в пищу.

Вырастить на своем городе арахис вполне реально!

Арахис-применение, полезные свойства

Арахисовое масло, не уступающее по качеству оливковому, добавляют в шоколад, кремы, пасты и широко используют в мыловарении, а из высших сортов изготавливают маргарин, хлебобулочные и кондитерские изделия.

В химической промышленности масло земляного ореха применяют при производстве пластмасс, искусственной шерсти, разнообразных клеев.

В сушеном арахисе достаточно много белков, жиров и углеводов, калия, магния, железа и витаминов.

В состав орешков входят естественные антиоксиданты, которые необходимы для профилактики болезней сосудов и сердца, появления опухолей и старения. Арахис богат белком, потому горсть орешков отлично насыщает.

Кроме того, этот вид Бобовых благоприятствует обновлению клеток кожи, улучшает функцию слуха.