Тыква запеченная в духовке

Предлагаем приготовить запеченную в духовке тыкву по самому простому рецепту. Это вкусно и очень полезно! Самое время побаловать себя осенним лакомством + какой должна быть тыква для запекания, 5 важных моментов в выборе плода.

Тыква запеченная в духовке — самый простой рецепт

Спелую тыкву разрезать и удалить все волокна.

Поместить в духовку и выпекать до мягкости. Время выпекания зависит от величины тыквы

Подавать охлажденной, вкусно:

•  С молоком
• Сливками
• Сахаром
• Медом

В духовке в процессе приготовления можно полить растопленным сливочным маслом несколько раз, тогда подаем блюдо горячим.

Чтобы запеченная в духовке тыква порадовала своим вкусом, необходимо тщательно выбирать саму тыкву для запекания. Это самый простой рецепт, но в нем практически все зависит от вкуса плода. 

Тыква для запекания должна быть:

1. Спелой. Только в спелой тыкве содержится все полезное и вкусное!
2. Столового сорта, это обязательное условие. Кормовые тыквы растут большими, но они не вкусные, и питательной ценности с них не много для человека.
3. Тыква должна быть сортовая. Самые вкусные — это самые «породистые» тыквы. Селекционеры не зря стараются! Семена могут быть и своими, домашними, но выращивать столовые тыквы необходимо в строгой изоляции от других сортов. если семена домашние, а рядышком в прошлом году росли всякие разные тыквенные — вкус запеченной тыквы может разочаровать, даже если внешне сортовые признаки еще сохранились. 
4. Не поврежденной. Даже небольшой подпорченный участок, пусть и удаленный, может повлиять на вкус.
5. Тыква должна быть выращена без применения химикатов, минеральных удобрений. Этот момент сложно проконтролировать, если тыква приобретенная, а не со своего огорода, но все же. Если подкармливали аммиачной селитрой — сладкой тыквы можно и не дождаться, особенно если дозы вносимый удобрений определялись «на глаз».

Удачи!