Суп-пюре из тыквы с грибами украсит любое осеннее меню и порадует сочетанием вкуса!

суп пюре из тыквы с грибами - рецепт приготовления

Суп-пюре из тыквы с грибами — пошаговый рецепт приготовления

Соотношение ингредиентов для тыквенного крем-супа с грибами

  • Тыква — 600 г
  • Молоко — 200 г
  • Грибы — 200 г
  • Чеснок — зубок
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. 

Сделайте тыквенное пюре. Запечь тыкву 25 минут при 200 °С. Измельчите тыкву в пюре блендером, добавляя молоко. Либо просто отварить кусочки тыквы, слить воду и сделать пюре, добавляя молоко.

Шаг 2. 

В пюре добавить соль и перец, оставить на очень слабом огне. Если получается густоватая консистенция  — можно добавить немного воды, довести до кипения. 

Шаг 3. 

Грибы тонкими ломтиками обжарить до румяной корочки и посолить. Добавить измельченный чеснок, послить, поперчить.

Шаг 4. 

Разложить суп-пюре из тыквы по тарелками, сверху — грибы. 

Приятного аппетита!

А как готовите суп-пюре из тыквы с грибами вы? Поделитесь в комментариях рецептом!

close

🏠 Журнал "Свой домик в деревне"

Ежемесячный бесплатный журнал о приусадебном хозяйстве

 

Друзья! Если вам понравилась статья на сайте "Свой домик в деревне"- поделитесь в социальных сетях, (кнопочки - под статьей)!