Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре — простая закуска к праздничному столу!

Шампиньоны в кляре — простая и незамысловатая закуска к праздничному столу. И красиво, и вкусно!

Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре новогодние закуски

Необходимые продукты

  • 200 г мелких, аккуратных шампиньонов
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 50 г муки
  • 50 г панировочных сухарей
  • 1-2 стакана растительного масла (при жарке грибы должны плавать в масле)
  • Черный молотый перец (по вкусу)

Поэтапное приготовление шампиньонов в кляре

Шампиньоны моем, чистим от кожицы и варим в подсоленной воде 10 минут.

Яйца взбиваем в глубокой миске вместе с молоком.



Отваренные грибы опускаем в яичную смесь, затем обваливаем в муке, еще раз обмакиваем в яичную смесь и обваливаем в панировочных сухарях.

Опускаем грибы в кипящее масло и обжариваем до золотистой корочки.

Подаем горячими, со свежей зеленью и овощами.

Источник: adme.ru

(Visited 135 times, 1 visits today)

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *